偶看新闻英国简笔画图片:鲜肉馄饨
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 17:41:39
鲜肉馄饨
飞雪无霜 / 原文 / 2011-11-09 / 8154人看过喜欢美食杰就关注一下吧！
星级：5分评分：0分点击星星给菜谱评分吧！- 做法：其它工艺
- 口味：咸鲜味
- 难度：初级入门
- 人数：2人份
- 准备时间：30分钟
- 烹饪时间：<10分钟
小麦面粉200克
猪肉馅200克
碱1克
食盐2克
葱适量
姜适量
生抽5克
水100克
胡椒粉1克
鲜肉馄饨的做法
面粉加水和碱面和成面团，然后擀成长片，薄一些
再将面片对折到六厘米的宽度
切成梯形，中间如果怕粘，可以洒少许玉米淀粉
包入馅料
将宽一些的片向上折起
然后将两边向中间捏紧即可
做好的馄饨
锅中放水，水开后，倒入馄饨，至馄饨浮起即可
吃的时候，摊一块蛋皮切成丝，放在大碗中，加少许虾皮和盐，倒放滚开的高汤，放入馄饨，洒上葱花即可。还可以来一份辣椒酱料，沾着吃，也相当出汗哈。
1、馄饨的皮要尽可能的薄一点，越薄吃起来越好吃。
2、馅料根据自己的口味，还可以加些青菜啊，芹菜啊什么的。
3、面在擀的过程中，如果害怕粘，可以洒少许玉米淀粉。
4、下馄饨可不能在水中时间过久，过久就容易化拉。