奇米影视四色在线影院:劝君厚爱醋“三分”，快速“碱”回一条命（一）

醋可预防百病的十二大功能

a) 消除疲劳，减轻肌肉酸痛
在剧烈运动后或吃了过量的肉类时，容易使「乳酸」堆积在体内不易分解，造成疲劳、倦怠感，常见的四十肩、五十肩、腰酸背痛、肩膀关节内发炎、坐骨神经痛、筋骨神经痛、膝关节神经痛、肩背神经痛。乳酸也会使血液循环不良，变成酸性，因此酸性血液也是造成神经痛的主要原因之一。

乳酸与体内蛋白质结合而成「乳酸蛋白」，会造成肩膀酸痛与腰酸背痛，囤积在血管中时容易造成动脉硬化。

醋中的「有机酸」能减少乳酸的囤积，彻底消除疲劳减轻肌肉酸痛。

b) 改变酸性体质
所有慢性病人和癌症病人的体质都呈现酸性体质，而喜欢肉食的人也大多呈现酸性体质，因此肉食者的罹癌比率较高。如果能够调整酸性体质变成碱性体质，罹患慢性病和癌症的机会就会大大降低。醋的口味虽然是酸的，但是吃进体内之后就变成碱性。经常服用会使血液变成弱碱性，整体体质也会变成健康的弱碱性。

c) 活化细胞、净化血液
醋中的「聚合胺基酸」可增强红血球的柔软度和变形能力，使红血球能顺利通过狭小的微血管，输送氧气到身体各处，达到活化细胞的效果。血液若运行顺畅，能有效地预防高血压、心脏病及脑中风，因血液循环不佳引起的水肿、连静脉曲张也会获得改善。

d) 净化血液、预防痛风
干净的血液呈弱碱性，粘性比较低。当我们食用较多的肉类时，血液和体液会呈酸性，在制造能源和代谢时会出现较多的废物，增加肾脏的负荷，严重时会产生尿毒症。当血液中的尿酸过高，会产生痛风；当血管中的废弃物太多，容易造成血液粘度增高，造成动脉硬化。醋可以防止血液和体液酸化，保持健康的弱碱性，并促进排泄，减轻肾脏的负担，避免痛风的产生，化解各种可怕的心血管疾病。

e) 缓和肠胃不适
现代人常常因为压力而导致自律神经异常。自律神经一旦失常就会使强酸性的胃液分泌过多，伤害肠粘膜，使得胃壁出血，造成胃溃疡和十二指肠溃疡。醋酸本身是弱碱性，服用醋酸可以利用弱碱中和强酸，缓解胃液过多所造成的溃疡症候群。

当胃液的分泌量减少时，醋中的醋酸和乳酸也可以取代胃液，帮助食物的消化吸收，同时产生杀菌能力，甚至对肠胃患部产生直接修复功能。

f) 帮助钙吸收
醋的气味、味道、成份能够刺激消化器官的神经，提高食物的消化吸收。由于醋和绝大部份食物都可以产生很好的结合催化作用，因此可以帮助这些食物的营养被人体吸收，比如钙很容易和醋结合变成醋酸钙，然后被人体吸收使得钙的吸收量大增，醋中所含的柠檬酸进入体内之后，可以使摄取的钙充份被吸收利用，因此能强健骨胳、安定神经、帮助睡眠。

g) 抑制肥胖
肥胖的主要原因是摄取太多卡路里，消耗太少卡路里，多进少出而累积下来的热量就转化成脂肪囤积，变成肥胖。绝大部分的减肥药都在抑制热量的吸收，但很容易造成营养不良，伤害身体，因此比较正确的方法应该是正常地吸收营养和热量，再靠运动来消耗热量，让多进少出之间反向减少，就可以达到减肥的目的，然而这种减肥的原理讲起来轻松，做起来却很不容易。

想要在不减少热量摄取的条件下，以消耗热量来达到减肥的目的，吃醋无疑是一种最简单及轻松的方法。食物吃进体内后，醣类会消化变成葡萄糖；油脂会消化变成脂肪酸；蛋白质会消化变成胺基酸。这些消化完的营养素想要进一步变成热量，还要靠活性醋酸的催化才能进入柠檬酸循环，产生热量供身体活动使用。如果没有醋酸的催化，这些营养素很可能会变成脂肪囤积下来，因此多吃醋不但可以帮助消化，增进营养的吸收，更可以促进热量的代谢、循环和使用，使热量不会囤积起来变成脂肪。

h) 改善便秘
醋可以提高体内的新陈代谢，使食物的残渣变成粪便排出体外，还可以使肠部的蠕动活跃，产生碳酸废弃物，引起便意，促进排便。
有些吃高浓度酿造醋的人甚至有明显的排油现象，这可能与醋的分解油脂功能有关。

i) 改善皮肤、美容保养
过氧化脂质被称为皮肤的锈，如果人体内的过氧化脂质累积过多，会导至细胞无法正常活动，还会在体内蓄积，使肌肤产生褐斑等老化现象。醋可以防止过氧化脂质的产生、促进肌肤的新陈代谢、预防褐斑的产生等，使肌肤保持年轻及美白。
总体而言，因为醋可以促进新陈代谢趋于活跃、促进血液循环、促进油脂类的代谢，因此可以改善皮肤，包括皮肤炎、斑点、青春痘、湿疹都可以获得改善。

j) 预防糖尿病
世界各国的糖尿病患都有不断增加的趋势，主要原因就是吃过多又少运动、生活不正常和工作太过劳累所引起。

人体所吸收的醣份、脂肪和蛋白质在体内燃烧之后会产生能源，其中的醣份会产生葡萄糖，靠着血液运送给人体细胞吸收，但在吸收的过程中需要胰岛素的帮助，如果胰岛素分泌不足，葡萄糖就会停滞在血液中，很难进入细胞内，而是直接变成尿液排出体外，导致糖尿病。

吸收大量的醋可以增加体内的活性醋酸，加速推动柠檬酸循环，使葡萄糖顺利转化为能量，充份被细胞利用，解决醣份代谢不完整所产生的糖尿问题。

k) 预防感冒
预防感冒最好的方法就是维持良好的体力和免疫能力，即使感染了感冒也不会发作，因为醋中所含的丰富维他命有助预防感冒。维他命A与醣质蛋白质的形成有关，可以滋润粘膜，阻止滤过性病毒的入侵；把醋和富含维他命A的绿黄色蔬菜一起食用，预防感冒的效果非常好。醋里面富含的维他命C可以抑制流行性感冒的病毒，防止受感染部位的扩大；醋里面所含的维他命B1可以消除疲劳、抵抗感冒，并保持正常的身体状态。

l) 解酒防醉
因为醋可以加速推动柠檬酸循环作用，因此喝酒前后食用高浓度的醋，不但可以解酒，还可以防醉，让酒精在血液里很快被醋酸分解，大幅减轻肝脏负担。