偶看新闻腾讯视频电影怎么下载:這樣吃 動脈易硬化
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 13:22:17
這樣吃 動脈易硬化 ●美國研究員實驗發現，低碳水化合物、高蛋白質的飲食增加老鼠患動脈硬化機率。
發表在美國「國家科學院學報」月刊上的研究指出，以含12％碳水化合物、43％脂肪和45％蛋白質的食物餵第一組老鼠，第二組65％碳水化合物、15％脂肪和20％蛋白質，第三組則餵43％碳水化合物、42％脂肪和15％蛋白質的「西式飲食」，結果第一組老鼠血管損害的機率遠高於另兩組。
研究員發現，血管損害出現在餵食低碳水化合物的動物身上，但牠們的膽固醇仍保持不變。膽固醇通常被認為是檢測心血管疾病的標準血清標誌物。
低碳水化合物、高蛋白質飲食會使人減輕體重，膽固醇卻不高。但研究證明，至少在動物身上，這種飲食可能會對血管有不良影響，卻未必在血清標誌物發現。