偶看新闻妞儿的亲生父亲是:23位最该记住的葡萄酒女性（组图）
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/10 20:08:58
葡萄酒的礼赞里，人们总是将葡萄酒形容成女性，因为大部分消费者是男性，历史的进程中也一直由男性主导着这份优雅的行业。而今天，女掌门人、女酿酒师、女培训师、女品酒大师、女侍酒师等，朵朵绽放，争奇斗艳，或烈焰、或婉约、或清新淡雅、或浓艳醇香……
亚洲首位葡萄酒大师李志延
女葡萄酒大师 亚洲首位葡萄酒大师
李志延Jeannie Cho Lee 香港著名葡萄酒评论家、《品醇客》亚洲特约编辑
今年四十几岁的Jeannie Cho Lee，定居香港，是四个孩子的母亲。父母是韩国人，在美国长大的她是目前亚洲唯一一位拿到MW（Masters of Wine）的女性。
Jeannie致力于研究葡萄酒与亚洲美食的融合，她曾游历亚洲十大美食城市——香港、上海、北京、台北、东京、汉城、曼谷、吉隆坡、新加坡和孟买，品尝各种菜肴，研究是否可以佐以葡萄酒，以及搭配哪种葡萄酒才能为已经很丰盛的美味加分。
源自此番游历的著作《Asian Palate》在去年11月出版，并获得“全球最佳美食葡萄酒搭配图书奖”。
Jeannie还担任《品醇客》亚洲特约编辑，也被认定为亚洲、以至国际葡萄酒业之权威。
葡萄酒界第一夫人Jancis Mary Robinson
葡萄酒界第一夫人
Jancis Mary Robinson 英国著名的葡萄酒评论家
简西斯-玛丽-罗宾逊（Jancis Mary Robinson）是英国著名的葡萄酒评论家、葡萄酒文化著作编辑，葡萄酒大师（Master of Wine,MW）。她在牛津大学学习数学及哲学，毕业后，在一家旅游公司工作。
1975年12月1日，她成为了《葡萄酒与烈酒》杂志的助理编辑，由此开始了她的葡萄酒写作生涯。1987年，她成为第一个非葡萄酒贸易行业的“葡萄酒大师（MW）”。
作为一个葡萄酒作家，尤其是在葡萄酒教育以及葡萄酒百科全书材料著作上，她已经成为世界领先的作家之一。
由她编辑的《牛津葡萄酒大辞典》（The Oxford Companion to Wine,OCW），被广泛认为是世界上最全面的葡萄酒百科全书。
Robinson女士的葡萄酒生涯每一步都走得踏实而努力，上天也总会眷顾这些为理想坚持的人们，将众多荣誉积于其一身，她拥有公开大学的荣誉博士学位，并于2003年被授予大英帝国勋章（Order of the British Empire,OBE），此外还有许多对她写作成就的嘉奖，她的荣誉还包含了多个格兰菲迪奖（Glenfiddich Awards）和安德烈西蒙纪念奖（André Simon Memorial Awards）。
她还曾被《品醇客》（Decanter）杂志评为“1999年度女性”（1999 Woman of the Year）。同时，她还为英女王伊丽莎白二世的酒窖提供建议。
至今，Robinson女士已发表出版了大量关于葡萄酒的专著，广受欢迎。她创办了葡萄酒专业网站www.JancisRobinson.com，并坚持每日更新，与葡萄酒爱好者分享经验，交流体会。而每周在英国《金融时报》上撰写的葡萄酒专栏文章，更是以其独特犀利、自由中立的态度获得了人们的认可与钦佩。
2010年2月，Robinson女士还亲临香港、上海、北京三地，为中国读者带来其畅销书《世界葡萄酒地图》简体中文版，并以其风趣的演讲风格和专业的葡萄酒视角，与酒迷们共同分享葡萄酒世界醉人的神奇与美妙。
大器晚成的大师赵凤仪
大器晚成的大师
Fongyee Walker 赵凤仪 葡萄酒资深顾问、WSET导师和评估师、英国葡萄酒和烈酒协会会员
赵凤仪是WSET讲师及WSET高级证书品酒考试部分的考官，同时又是WSET初级课程的指定翻译，前剑桥大学盲品队队长并曾获得2004年度“最佳盲品者”称号，先后在英国剑桥大学和北京清华大学讲授葡萄酒课程，她曾作为评委参加伦敦国际品酒赛和上海国际葡萄酒大赛（2006－2007）。
她与同样是葡萄酒大家的老公爱德华（Edward Ragg）是目前国内葡萄酒圈子里令人羡慕的“葡萄酒夫妻档”。
但凤仪与葡萄酒的结缘却可称作是一场“迟来的爱”，虽然在欧洲生活，但从小葡萄酒并没有让她“感冒”，真正改变自己饮酒生活的还要归结于她中英混血的特殊身份。因为能做出一手好吃的中餐，还能感觉出每道菜肴间细小的差异，并且热爱专研，这样就练就了她舌头上的功底。
她在大学里主修中国古代文学，李白和酒的故事，让她发现自己越来越对酒感兴趣。而真正将凤仪带入葡萄酒世界的则是丈夫爱德华。爱德华教会她如何将食品与酒协调地搭配在一起，让美食更加地突出，这种美食与美酒的搭配理论听起来更加的深奥和神奇。
而在剑桥大学期间，赵凤仪又有幸遇到了几位世界知名的葡萄酒大师，正是他们的言传身教才让她迅速提高自己的葡萄酒水平。Derek Smedley在品酒的技能上给与她很大的帮助；Hugh Johnson则展示了自己在葡萄酒上丰富的知识和享乐的精神；Jancis Robinson高雅、谦虚的气质更是她所欣赏的。
凤仪29岁才开始正式学习葡萄酒课程，而短短几年的学习后就成为WSET的正式教师，所以在日后的教学中她一直鼓励自己的学生“只要喜欢葡萄酒，学酒永远都不晚。”而她自己始终坚持的理念是：“无论如何我就希望继续帮消费者提高他们的葡萄酒知识！”
中国最博学的葡萄酒女传教士马会琴
中国最博学的葡萄酒女传教士
马会琴 博士 中国农业大学副教授
马老师（业界总是这么习惯这样称呼她）给人的第一印象是干练爽快、快人快语，与大多数做学术之人的严肃、刻板不同，她更多了一份浪漫，这是一种与生俱来的情怀，但更可能是因为与葡萄酒的结缘。
80年代中国正值改革开放，中学时代的马会琴便开始阅读《世界博览》这样的刊物，怀着一颗好奇心去了解世界，也便知道了葡萄酒这种浪漫的事物。于是当考上河北农业大学时，她便自然选择了与葡萄酒沾上点关系的葡萄种植专业，这便拉开了她在葡萄酒学术领域的慢慢征程。
而真正了解和品评葡萄酒则是为名特等公司当兼职翻译的那段时间。而后，马老师又得到了越来越多到世界著名的葡萄酒产区进行学术交流的机会，2000年赴南非Stellenbosch大学葡萄酒生物技术研究所进行了2年半的博士后研究，这些都为其学术研究奠定了坚实的基础。
马老师说自己主要从事葡萄酒生物技术方面的研究，她说在现在这种环境下还能静下心来、耐住清贫潜心做学术确实不是一件很容易的事情。但是自己就是喜欢，喜欢这种每天把自己与学生泡在实验室里十几个小时的状态，因为只有这样才能出成果，才能做出让国际专业人士都敬佩的Paper。
谈及中国的葡萄酒教育，马老师也会显出一些无奈，中国在这方面要走的路还很长很长，她说有时一个人静下来会想自己到底还能再为中国的葡萄酒教育事业做些什么。
澳洲葡萄酒的使者Lucy Anderson
驻华机构代表 澳洲葡萄酒的使者
Lucy Anderson 澳大利亚葡萄酒亚洲区总监
Wine Australia 由澳洲政府于1981年成立，为澳洲葡萄酒产业提供战略性指导，总部位于阿德莱德，目前在美国、加拿大、爱尔兰、日本、中国拥有办事处。Wine Australia的目标是在全球进一步推广澳洲葡萄酒，树立更高的精品葡萄酒形象以及声望，同时为澳洲葡萄酒酿造企业提供市场分析资料，帮助他们更加具有市场竞争力。
Lucy在南澳大利亚首府阿德莱德市长大，周边是南澳著名的葡萄酒产区Barossa Valley、McLaren Vale以及 Adelaide Hills。所以儿时的假期基本是被家人带到这些酒区游玩，同时，家族在南澳还拥有自己的酒庄Fleurieu Peninsula，就这样耳濡目染，葡萄酒便很自然走进了Lucy的生活并且成为其一生的挚爱。大学毕业后便投身于葡萄酒事业中，并立志弘扬澳大利亚的葡萄酒文化。
6年前，Lucy加入澳大利亚葡萄酒管理局，目前担任亚洲区总监一职，在中国从业的这些年头里，Lucy感受颇多。每一场宴会、每一轮路演、每一次调研都会有新发现、新惊喜。
去年自己还有幸走访了武汉、成都、天津等非一线城市，很高兴的发现澳大利亚葡萄酒在中国市场的普及度，但同时这上百种葡萄品种、60多个产区还让大部分中国消费者无从选择。所以Lucy意识到机构要做的事情还很多很多，自己的担子也越来越重。
通过类似的市场调研和对中国市场的逐步理解，机构陆续推出了强化澳大利亚葡萄酒品质保障的“A+ Australian Wine”计划；中文版本的澳大利亚葡萄酒iPhone APP也正式在中国发布，为新一代的葡萄酒消费者提供了亲近澳大利亚葡萄酒的机会。
Lucy说近期的主要工作是推动“澳大利亚葡萄酒旅行奖学金”项目的执行，目前已经公布了大中华地区的获胜名单，他们将于4月赶赴澳洲，在酒庄亲身体验收获季节的工作，参观澳大利亚几个著名的产区，并与来自澳大利亚各地的酿酒师会面交流。
香槟的忠实捍卫者王巍
香槟的忠实捍卫者
王巍 法国香槟协会中国代表
香槟协会代表香槟产区所有酒庄和果农的利益，在中国的代表处致力于在中国宣传推广香槟酒，使越来越多的中国消费者了解香槟酒，了解香槟文化。协会的另一个主要职责是在中国保护“香槟”AOC（原产地监控命名），制止一些对“香槟”的不正确使用，因为“真正的Champagne（香槟酒）只来自香槟地区”。
作为香槟协会在中国的代表，王蔚自然是个彻头彻尾的香槟迷，一段时间不喝香槟就会想念，并且一旦看到跟“香槟”有关的任何东西，比如文字、照片、视频等，都会特别加以关注。
谈起选购香槟酒的主导因素，王蔚认为，消费者选择哪一款酒主要还是由饮酒习惯和文化决定的，香槟协会每年都会在中国举办一些活动，主要是一种文化的宣传和渗透。
进口酒代理商只会在做其他酒类的同时销售香槟酒，而很少有人专门去做这款产品，所以，香槟酒要想迎来发展的春天还需要香槟协会和广大酒商不断进行推广和文化宣传方面的努力。她深信随着人们对葡萄酒的认识和熟悉，将会有越来越多的酒迷爱上香槟。
怡园酒庄少庄主兼董事长陈芳
女掌门人 坚定的走出“家族式小酒庄”之路
陈芳（Judy Leissener） 怡园酒庄少庄主兼董事长
她是那种让人过目就很难忘掉的女人，超快的语速能大概窥探出她的思维是多么敏捷，当然还有多么跳跃。酒会上更会因为站久了不忍双脚受虐，而甩掉高跟鞋，然后依然优雅的端着高脚杯与身边人投入的交谈。正如她创造中国家族式小酒庄的传奇一样，她的人生从来不信循规蹈矩，信念里只有一个叫“可以”的单词。
一不小心“跌入”葡萄酒的汪洋大海
当提及Judy缘何入行这个问题时，相信大多数人会设定诸如“因为自己一直很喜欢葡萄酒”之类的答案。但坦率的Judy会告诉你，她入行之前完全不懂葡萄酒，更谈不上喜欢。Judy毕业于美国密芝根大学，并获心理学、妇女研究与组织研究学学士学位，随后就职于全球著名投资集团高盛 （香港）。
然而，突然有一天父亲告诉她：“我有一个葡萄园，由你负责！”，善于给孩子制造惊喜是父亲的一贯做派，但这次Judy却拿上去感觉烫手。2002年，Judy辞职离开了高盛，开始接手怡园酒庄的全面工作。
“当时有一种感觉是父亲把我扔进‘大海’里，就我一人挣扎着游，我每天都在头疼该怎么办” 。每每回忆起刚接手酒庄时的感受，她就有这样的感慨。刚开始Judy根本都不知道山西是个怎样的地方，能不能长出好的葡萄，而对葡萄酒的知识根本是一窍不通，更不用说喜爱。但从踏进门的那一刻起，Judy就认准自己“可以”做到。
一开始真正的工作才知道自己不懂得东西实在太多，从种植、酿造、包装、运输、推广，每一个环节都在当学徒。刚开始出去做推广，就只能发挥学生时代学来的基本功“背稿”，黑品诺是什么香气、赤霞珠是什么味道。
这样做都是被逼出来的，十年前，中国的葡萄酒拿到国外还是给人感觉不踏实，当时Judy才二十几岁，又不是几代传下来的家族酒庄，如果还跟别人说自己不懂葡萄酒，那怎么让人家相信你的葡萄酒是有质量的？
所以只能硬着头皮表演自己很懂。但是，专业人士还是能一眼能看出，于是有一次酒会结束Judy便被几位专家抓过去检验。当时三杯酒分别是赤霞珠、梅鹿辄和品丽珠，Judy凭借自己的背诵功底先选出了具有明显青椒气息的品丽珠，然后剩下的两种就有50%蒙对的几率，当自己还在盘算着以感冒还是其他理由来为自己圆场时，她却幸运的蒙混过关。Judy就是这样踉蹡而坚定的入行。
我们这代人做葡萄酒最缺“传承”
“走走很有意思，因为你去跟别人交流的过程也会对自己有个很好的梳理和反省”，因此每年到2、3个地方探访是Judy必做的功课，她说：“我们现在做酒最缺的是耐心和传承”。
记得一次去奥地利的一个酒庄，现在已经是第七代人在经营了，庄主二十几岁的年纪，Judy就问他有没有想过做其他的行业，他的回答很坚定，因为他们觉得继承家族的酒庄是自然的事情，一家人从来都是在这块土地上生活，他没有想过要离开这里，所以他们对葡萄酒的理解和与生俱来的热爱跟自己这样半途出来做葡萄酒当然就不一样。
所以Judy一直在考虑的问题是从这一代人开始，是不是就可以把中国做葡萄酒的传统延续下去。
就像中国现在很多传统行业一样，一代代传下来，后人能在很短时间内把握到前人传下来的经验，而Judy现在做葡萄酒就没有前辈的经验可以参照。当然国外的很多东西可以“拿来”，正如怡园酒庄起步阶段，从产地选择，苗木进口、种植到酿酒，都真诚与法国朋友合作，向有经验的人学习，为怡园的品牌发展，做了认真的奠基。
但是在每年去国外走访酒庄的过程中，Judy逐渐认识到，这种“照搬”是不可取的，因为每一地的气候、人才、消费特点等情况都不相同。她说现在自己能做到告诉消费者每一瓶酒出自哪一个村庄、哪一片土地，但是国外很多酒庄能说出哪一个树好，自己还做不到。
记得有一次去奥地利看到一张葡萄园的地图，发现人家不是一块一块，而是不规则的多边形，因为他们是按照质量分的，这两颗是A级，它旁边的几棵可能就是B级。“一家人的孩子都是不同的，所以要用不同的方法去养”，于是Judy意识到“创新”的重要性。
通过国外的交流与学习，再根据自己葡萄园的情况不断的实验和尝试，酿造最能体现怡园每块葡萄园风土特色的佳酿来。
用父亲带自己的方法培养下一代
谈起把自己“推进”葡萄酒汪洋里的父亲，Judy总是充满自豪，她说父亲是一个相当开放的人。小时候，明天考试，今天老爸会骗过老妈带孩子们偷偷跑出去玩；香港刮台风，不用上课上班，父亲带他们偷偷跑去钓鱼，去海边看浪，很刺激。
而当自己接管酒庄遇到棘手问题向父亲求救时，电话另一端还在自驾旅行途中的父亲会心不在焉冒出“你说我是选哪条路驾车去XX地会比较有意思呢？”，于是没有退路的Judy只能逼自己想办法突围。她说父亲不是哪种会出现在火灾现场的人，而是会在火灾来临前给你暗暗拉响警报。至今Judy还记得从小到大父亲一直重复的那句：“我说这些道理你以后都会懂的”。
“坦白讲比起带孩子，我带员工更在行”，Judy说在面对两个女儿时，她时常不知道如何教育才是正道，于是只能学着父亲的方式去引导她们。但当对一个才一岁多的孩子说她信念里那些深奥的观点时，她知道自己又是在徒劳无功，只是涂个心理安慰吧。但孩子对葡萄酒爱好的引导，Judy还是颇有心得，她说：“我当然希望女儿能是未来酒庄的传承者。”
谈起未来规划，Judy计划在陕西、宁夏、河南等地再选址建设怡园自己的酒庄，当然坚守的路线依然是“小而精”，每一珠都精心种植、每一瓶都独具风格。“等孩子再大些，我就搬到酒庄来，自己负责一片葡萄园，去更切身的理解这块土地、每一颗葡萄树，聆听每一串葡萄的成长……”
波尔多葡萄酒的大使Sylvie Cazes
波尔多葡萄酒的大使
Sylvie Cazes 靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）庄主、波尔多列级名庄联盟董事会主席
Sylvie Cazes是一个充满传奇的女子，她的名字也将被铭刻在波尔多葡萄酒的丰功史册上，她被人们称为“波尔多葡萄酒的大使”。2011年初，她再次成为话题的焦点，因为她将接手掌管路易王妃香槟（Louis Roederer）位于波尔多地区的资产。
而就在此前一周，她刚被任命为碧尚女爵（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）的常务董事。Sylvie Cazes目前但任波尔多列级名庄联盟董事会（UGCB）的主席，但还继续监管着凯斯家族旗下庄园业务，其中包括靓次伯（Chateau Lynch Bages）等。
作为UGCB主席这一特殊身份，她表示，凯斯家族致力于提升这些历史悠久的葡萄酒庄园的档次，专注于葡萄酒质量的提高，同时也注重保持和传承这些庄园的历史传统。
玛歌酒庄庄主Corinne Mentzelopoulos
名庄里的名女人
Corinne Mentzelopoulos 玛歌酒庄庄主
在世界葡萄酒的舞台上，波尔多葡萄酒的功绩显赫，而作为波尔多四大名庄之一的玛歌酒庄当然也星光熠熠。Corinne Mentzelopoulos便是这个名庄现在的掌门人，Corinne是位希腊后裔，父亲是从事多种经营的商人，早年她也有幸随父亲游走各地，上世纪70年代还随巴基斯坦总统代表团来过中国。她的家族执掌玛歌酒庄已经有30多年，但这和酒庄本身的历史比起来只是非常短暂的一瞬。
上个世纪70年代，庄园主金斯泰斯特(Ginestest)家族被当时的经济萧条击溃，不得不出卖酒庄，法国政府当时也被迫介入，来保护已经成为国家历史遗产的酒庄。
门泽洛普罗斯的父亲安德烈(Andre Mentzelopoulos)就是在1977年的《金融时报》上看到这条消息，对女儿说：“我们把它买下来。”买下不久，安德烈离世，Corinne就此开始了女庄主的生涯。随后她鼎力传承由父亲所开创的辉煌，直至今日，她依旧充满激情地献身于这一至高无上的事业。
GAJA酒庄第五代庄主Gaja Gaja
意大利的名门之后
Gaja Gaja GAJA酒庄第五代庄主
意大利皮尔蒙特地区极赋盛名的GAJA酒庄由GIOVANNI GAJA创立于1859年，Gaja Gaja女士便是现任第五代掌门人。Gaja Gaja是幸运的，还在姗姗学步之前就拥有了一个以自己名字命名的葡萄酒品牌（Gaia &Ray）。
她从孩提时代开始就已经在嘉雅酒园里工作，并且成为嘉雅在意大利，日本，法国以及美国的品牌代表。 而后，盖亚更以优异的成绩从Pavia大学毕业，并获得商务管理学学位。她的毕业论文题目是《意大利葡萄酒的品质与品牌形象》。安杰罗与露西娅?嘉雅的长女—盖亚和妹妹罗珊娜，弟弟乔瓦尼现住在芭芭罗斯。
Gaja Gaja对于她家族在酿酒方面所留下的丰富资源感到十分自豪；但她所带领的新一代继任者对延续嘉雅品牌的荣耀信心十足。在酒庄创立150周年之际，GAJA酒庄展开了一场以当代艺术为主题的全球巡礼。
Gaja Gaja 女士也于当时造访了中国，与中国葡萄酒爱好者共同分享意大利的美酒文化。她表示自己为家族的酿酒历史和成就而骄傲，但她绝不是一位只满足于笼罩在前辈光环下的人，以她为领导的新一代酒庄将为取得更高的成就而继续加倍努力。
南澳SETANTA酒庄主Sheilagh Sullivan
为葡萄做一生的“护士”
Sheilagh Sullivan 南澳SETANTA酒庄主
SENTANTA酒庄位于澳大利亚著名的Adelaide Hill产区，庄主Sheilagh是一位爱尔兰后裔，原本是一名出色的护士，因为对葡萄酒的痴迷，而痛下决心，辞职开始种植自己的葡萄园，从此成了葡萄的“护士”。
她深信每一珠葡萄树都有自己的个性，在她的精心呵护下，这片葡萄园不负众望，很快结出了“硕果”。2001年，葡萄园便首度登上了James Halliday的“5星榜”，并且被评为当年澳大利亚的十大酒庄。
2008年，SENTANTA的葡萄酒被选上了澳洲航空Quatas的头等舱、而后“Cuchulain” Shiraz 2005在悉尼国际酒展又获得了最佳红酒等等。这些都证明Sheilagh所强调的优秀葡萄酒的根本是葡萄，而葡萄的品质绝对取决与葡萄园的风土。同时，这些荣誉也是对她的肯定，她也因此无比欣慰。
南澳依兰（Yelland&Papps）酒庄庄主Susan
一手打造南澳“黑马”酒庄
Susan 南澳依兰（Yelland&Papps）酒庄庄主
Susan和Micheal于2005年结婚后新成立的酒庄，酒庄名也是两人家族的姓氏，Yelland便是妻子Susan娘家的姓。在建庄之前，两人均在葡萄酒行业从业多年，Susan毕业于在美国的世界葡萄酒学校（Windows of the World Wine School）。
Yelland&Papps坐落于历史悠久的Barossa产区，俩人因共同的爱好葡萄酒走到了一起，婚后潜心经营着他们心爱的酒庄和小家。俩人的努力很快便得到了证明，2008年便登上James Halliday Wine Companion的“五星榜”，并于2009年夺得“十佳新酒庄”。
Susan是位歌海娜（Grenache）迷，酒庄的代表性葡萄酒之一便是一款100%歌海娜红酒，为见证两人的爱情，还特别推出了2005年份的纪念款。当然位于Shiraz之乡的依兰酒庄主打还是Shiraz，这款歌海娜单一品种的葡萄酒并非主打，但却是夫妻俩的挚爱，就连刚刚3岁的女儿都会说“Grenache”这个单词。
依兰歌海娜老藤干红葡萄酒
依兰歌海娜老藤干红葡萄酒
Yelland&Papps Old Vine Grenache
产区：巴罗萨产区（Barossa Valley），南澳大利亚
年份：2007
葡萄品种：100%歌海娜
酒精度：14.5%
市场价格：488 元
来自：澳兹怡美 OZ Wines
葡萄园位于Greenock附近，种于1960年代。草莓和樱桃的香气很活跃，橡木香并不直接，而是很微妙，果香在口中留香持久，中上的酒精度有助于香气的挥发。单宁柔和，有丝绒感，暖暖的，引人食欲。著名酒评人James Halliday 给出了94的高分。
由西往东（EMW）创办人谭韶芬
中国的葡萄酒女商人
为酒痴狂是一种人生信念
谭韶芬 Shirley 由西往东（EMW）创办人
她经营着一个快速成长的酒公司，每日优雅而从容得忙碌着。她将全世界的佳酿介绍给中国的葡萄酒爱好者，自己也为葡萄酒而痴狂，因为她相信爱上葡萄酒的人都会为之疯狂。所以她将公司的Slogon定为“君为葡萄酒狂”，这算是所有酒客的共同心声吗？
Shirley毕业于广东外国语学院后，因为一次偶然的机会加入法国路易威登集团旗下的皇牌凯歌香槟公司。很快，法国葡萄酒无与伦比的文化和艺术魅力深深感染着她，她开始了疯狂的爱恋。在酒公司工作几年后，她终于按捺不住，开创起自己的事业“由西往东”。
她是幸运的，在与其他两位合伙人的共同努力下，公司在中国的葡萄酒市场很快立足，并在激烈的竞争中逐步脱颖出来。
当被问起做老板的感受时，Shirley说：“当老板的压力很大，公司要经营好才能让自己和在公司工作的员工事业上有更大的发展和挑战，同时有更好的的收入。一定要给自己压力才能成功的，所以付出也是很多的。幸运的是先生很支持我的工作，否则很难将事业和家庭兼顾的。我很喜欢当老板带来的挑战感和成就感。”
喝葡萄酒是一种生活方式，欣赏葡萄酒是体验精美人生的一种态度，理解葡萄酒更是一种文化。Shirley认为：“女性从事葡萄酒行业能带给葡萄酒爱好者多一些的浪漫和典雅，其实葡萄酒是需要懂得去欣赏，才能喝得更开心些的。女性爱美并懂得珍惜，葡萄酒是一个很美好的东西，我会鼓励所有的女性朋友都尝试并了解更多的。”Shirley也因此而乐在其中。
波尔多四大葡萄酒法律经济与管理硕士汪钟鸣
爱酒者都是同道中人
汪钟鸣（Aline） 波尔多四大葡萄酒法律经济与管理硕士
Aline说自己和葡萄酒结缘纯属偶然。98年法语本科毕业找工作，招聘会上当时的保乐力加酿酒有限公司找一个会法语的生产部总监助理，她顺利得到了自己的第一份工作。从此也与葡萄酒续上缘分。
后来到法国食品协会任职，她开始有了更多的机会品尝法国葡萄酒，也有机会去法国葡萄酒园参观。多种多样的土壤、多种多样的气候和多种多样的葡萄酒，都让Aline觉得葡萄酒是如此神奇、复杂和人性化。那时，和道中好友分享一款好酒成为了生活中最大的乐趣之一。
后来我有机会去法国波尔多深造葡萄酒与烈酒法律经济和管理的硕士学位，紧张学习之余每个星期都和同班好友凑钱办个品酒会，当时的快乐与享受至今记忆犹新。那段经历让我对葡萄酒的风土人情有了更加深入的了解，也坚定了在这条路上走下去的信心。对于我来说，葡萄酒是事业，更是爱好。而我何其幸运，能将两者合二为一。
在中国葡萄酒商业界从业多年，Aline的感受颇多，她说：“目前，中国的葡萄酒消费处于起步阶段。但是无论国别，全世界对美食的追求是一致的，人们的味蕾也都是“挑剔”的。中国的传统美食更是让我们对香气和味道更加敏感。作为一个葡萄酒从业人员，我很高兴地发现身边有越来越多的人开始抛弃“品牌”“国别”的迷信，开始听自己的“味蕾”说话，喝自己真正喜欢的葡萄酒。这正是我在葡萄酒行业中最大的快乐之一，我喜欢有更多的人和我一样热爱生活文化、热爱葡萄酒”。因为好酒是用来分享的，而在分享的过程当中会得到更多的快乐。
葡萄酒顾问侍酒师钟丽娜
女侍酒师 游历就是财富
钟丽娜Yvonne Chiong 葡萄酒顾问、侍酒师
钟丽娜小姐是新加坡人，年青但经验老道的侍酒师。
在新加坡受过葡萄酒侍酒专业训练，又在英国伦敦接受培训，拿到过多种葡萄酒资格认证。
除了侍酒师的身份，她还是资深的葡萄酒顾问，曾在中国大陆、香港、台湾、新加坡、美国等地的电视及平面媒体担任葡萄酒顾问，还曾担任过纽约葡萄酒大赛的评委。
中国各地侍酒师的从业经验，让她对中餐配葡萄酒也有着独到的见地。
侍酒师田燕冬
女性更具天赋 田燕冬(Vivian Tian) 侍酒师
Vivian Tian出生于中国甘肃省，在瑞士酒店管理学校获得硕士学位，主修酒店管理。毕业后，出于对葡萄酒的热爱之情，她的工作重心逐渐转向葡萄酒领域，并取得了侍酒师的资格。她是中国大陆地区第一个获得Court of Master Sommerliers认证的侍酒师，还是2009年中国侍酒师大赛的亚军。
对于女侍酒师这份职业，Vivian认为，女性与生俱来的特质反而能给她带来一些独到的优势。譬如，细腻与敏感，使她在品尝葡萄酒时，口感更细腻敏锐，描述酒品特色时不只注重技术指标，更能融入感情色彩，细致入微，使她从不曾在酒单制作、库存管理上出过差错等等。
她认为，男性也好女性也好，作为侍酒师，最要紧是两点：一是对这份工作的激情；二是一定要有很强的语言表达能力，包括对不同语言的学习和掌握，这样才能与不同国家和不同特质的客人良好沟通。
北京唯一一位女侍酒师协会品酒师朱阿萌
半路出家 帅气十足
朱阿萌（Julia） 北京唯一一位女侍酒师协会品酒师
一个人的职业有时像是上天的注定，但其实更是基因里带有的某种天赋，就像原本学习酒店旅游管理专业的Julia，可能几年前怎么也没想到有一天自己会成为一名侍酒师。从完全不懂葡萄酒到拿到加拿大专业侍酒师资格认证，Julia只用了仅仅两年时间。
在多伦多学习酒店管理时，品酒是必学的科目。一次偶然的机会，Julia代表学校参加Cotes du Rhone葡萄酒知识与侍酒技能的比赛，在准备比赛的过程中，她的葡萄酒启蒙老师带她认识了各种各样的葡萄酒，从而开启了Julia对葡萄酒的好奇心，后来的比赛中她获得了第二名，是当时学校参加这个比赛获得的最好成绩。这次的经历让Julia对葡萄酒充满了兴趣，就这样，还有一年就可以毕业的她决定转学，从零开始学习葡萄酒。
葡萄酒的产地、种植、酿造等基础知识，还有侍酒礼仪，Julia样样都没有含糊。当然关键的还有配餐，因为成功的餐酒搭配会让客人有1+1大于2的美好体验。当时在加拿大学习的是西餐配酒，回到中国后Julia又开始潜心研究中餐配酒。
就这样，每一步她都走得坚坚实实，并且乐此不疲。“但这还不是全部”，Judia作为侍酒师还有自己的体会和心得，她说最重要的环节是与客人的“沟通”，要让客人有共鸣。
法国国家侍酒师李美玉
葡萄酒的小精灵
李美玉 法国国家侍酒师 2010中国最佳法国葡萄酒侍酒师大赛北京站冠军
毕业时的人生理想是奢侈品营销，于是去了时尚之都巴黎，在哪里她却邂逅了葡萄酒这位真命天子，并义无反顾的穿上他的玻璃鞋，踏进了葡萄酒的世界。那是2009年初，她24岁。她仅用了1年多的时间就高分通过了法国国家侍酒师的资格认证，代价就是把自己泡进葡萄酒里，每天仅有5小时的睡眠，还要在梦中与酒续缘。
在法国那段时间的最大收获是有幸在Bistrot du Sommelier, Paris的实习，这是一家由世界最佳侍酒师Philippe Faure-Brac所开的餐厅，真正把餐酒搭配的葡萄酒文化做到极致。在那里小美玉很好的感受了法国葡萄酒文化、领悟了葡萄酒配餐的真谛。
2010年，美玉回国参加中国最佳法国葡萄酒侍酒师大赛，她笃定的眼神、流利的法语、娴熟从容的侍酒博得了评委的一直好评，并一举夺得北京站的冠军。
Emma 银色高地酒庄酿酒师高源
女酿酒师西南高地上的女神
高源 Emma 银色高地酒庄酿酒师
谈吐优雅、知性得像位大学讲师，但那接近古铜色的肌肤还是呈现着酒庄海拔1200公尺的3000小时的年日照，而不仅仅是所谓的时尚肤色。这是高源给人的第一印象。就是这样一位女子，在银川那片高地上酿造出了她的第一瓶葡萄酒，得到国际葡萄酒大师Jancis Robinson的好评，称其为“中国葡萄酒产业涌现的又一亮点”。
欧洲评酒委员会主席Fran.ois Mauss在品尝过银色高地后拍着高源的肩膀说：“以后接待政要，中国人可以不用拉菲，用‘银色高地’足够好了。”
高源踏入葡萄酒世界之门最要感谢的就是父亲高林先生，做贸易的高先生在女儿十几岁时就利用自己工作之便，带她出国“见世面”。上世纪末，高林先生意识到宁夏地区特有的气候土壤条件种植酿酒葡萄的优势，在国内、国外葡萄酒产区考察完以后，便与妻子开始种植自己的一片小葡萄园。
2000年，在高林的安排下，女儿高源便远赴法国正式学习葡萄酒酿造。临行前，他对女儿说：：“你去到法国，一定好好学习，我在家种葡萄，等你学成回来，做咱宁夏的好酒。”
原本学习市场营销管理学的高源刚开始对葡萄酒并不感冒，但是为了一家人的梦想，高源开始法国埋头苦读，后来，又凭其优秀的个人素质、扎实的专业功底申请到了去波尔多葡萄酒学院学习的难得机会。波尔多葡萄酒学院的教育是实践理论的结合，高源充分利用有限的学习时间，珍惜每一年的实习机会，有时候一年里到三个不同的酒厂去实习。
在这个过程中也逐渐加深了对葡萄酒的认识，培养出对葡萄酒的兴趣。在著名的三级庄凯隆世家（Chateau Calon Segur）实习期间，高源不但学习到酒庄传统酿造的工艺，而且结识了出身酿酒世家的爱人Thierry Courtade，收获了一份美满的爱情。
2007年，高源回到银川，开始经营自己的酒庄，这一年她酿造出了第一瓶“银色高地”，并大受好评。目前，银色高地还是由高家的小家族管理，几十个橡木桶，一两万瓶的年产量。
夫婿Thierry是资深的酿酒师，喜欢宁夏，一直希望到中国来和高源一起发展葡萄酒事业。现在高家正在准备扩建葡萄基地和建酒庄，打造一个更好的平台，也好让女儿一家人团聚。
南美洲最知名的女性酿酒师Susana Balbo
南美洲最知名的女性酿酒师
Susana Balbo 德米诺酒庄酿酒师
1981年，Susana Balbo她以优异的成绩毕业于葡萄酒酿造学，随后便被邀请到位于卡法亚特(Cafayate)的Sucesion Michel Torino酒庄负责酒庄的管理工作。在此期间，她为卡法亚特的日常餐酒带来了重大的变革，尤其是非常本地化的白葡萄品种Torrontes，在她的推动下，已被外界公认为阿根廷的代表性葡萄品种。
九年之后，Susana回到了家乡门多萨和家人一起发展自己家庭的小型酒庄。1993年，她离开了家族酒庄开始做为地区酿酒顾问为当地葡萄酒业服务。当时，她作为Bodegas Martins的技术经理，展现出强大的雄心和魄力，并将这家酒庄发展成当地最富盛名的酒庄。
德米诺酒庄位于阿根廷的门多萨省路嘉德库邀地区，1999年，由酿酒师Susana Balbo和葡萄种植专家Pedro Marchevsky共同创建并管理。她的管理才能和创新精神让她所酿的葡萄酒以独具风格的品质得到了国际的认可。
酒庄在国际市场上获得了巨大的成功，酒庄所产的多款葡萄酒酒都获得了国际大奖。世界著名酒评价Robert Parker评价其“西乐系列葡萄酒简直是物超所值”。
Susana Balbo也是第一个被欧洲酒庄邀请参与提高酿酒技术的酿酒师，目前她在阿根廷和西班牙仍在同时进展多个项目。
德米诺酒庄西乐苏珊系列霞多丽白葡萄酒
Dominio Del Plata, Crios de Susana Balbo Chardonnay
德米诺酒庄，西乐苏珊系列霞多丽白葡萄酒
产区：门多萨，阿根廷
年份：2009
葡萄品种：霞多丽
酒精度：13.8%
市场价格：192 RMB
来自：由西往东EMW
“Crios” 意为“孩子”，Susana Balbo是酿酒师的名字，在酿酒师Susana的眼里，这一系列的葡萄酒就像是她的孩子。酒标设计中的三只手分别代表了酿酒师Susana和她的两个孩子。Crios系列的葡萄酒展现了丰富的果香和年轻的活力。
苏珊马贝克红葡萄酒
Dominio Del Plata, Susana Balbo Malbec
德米诺酒庄，苏珊马贝克红葡萄酒
产区：门多萨，阿根廷
年份：2008
葡萄品种：90% 马贝克 10% 赤霞珠
酒精度：14.5%
市场价格：417 RMB
来自：由西往东EMW
这款葡萄酒的酒标中带有酿酒师Susana Balbo的签名，是签名葡萄酒系列中的一款。与Crios系列相比，这一系列的葡萄酒更为成熟，展现了酿酒师Susana无限的创造力和在酿造技术上的深厚功底。她挑选每个年份最好的葡萄，并根据它们在木桶中的发酵程度来最终决定哪些可以酿成优质的葡萄酒。
沃悦客酒庄酿酒师Norma Ratcliff
南非第一夫人
Norma Ratcliff 沃悦客酒庄酿酒师
Norma Ratcliff夫人出生于加拿大，是南非第一位女性酿酒师，首次将波尔多酿造技术引进南非的酿酒工艺中。她是开普敦酿酒师协会的第一位女性成员，南非比诺（Pinotage）联合会的创始人之一。早年她在波尔多一家酒窖工作，当时酿酒师扭伤了脚不能进行酿酒操作时，Norma Ratcliff被授予酿酒配方并代替酿酒师进行操作。
她的酒庄“沃悦客”早在1791年，被称为“望成功”农庄，直至1902年，农庄被来自军队的Alexander Gordon购买，他以军队所在地沃悦客郡重新命名了此农庄。
1964年，农庄被Stan和Norma夫妇所收购，但当时此农庄并非用来种植葡萄，但不久他们就意识到当地的土质非常适合种植葡萄，于是开始培育赤霞珠这一葡萄品种，没想到很快便在当地获得巨大成功，所收获的葡萄被买往当地批发商和其他酒庄。
1984年，Norma Ratcliff建造了一个自己的酒窖，用来储存当年收割的赤霞珠。此后，他们的葡萄酒生产急速增加，并品质优良。从1986年起，她所酿造的波尔多风格“三步曲”红葡萄酒开始成为南非葡萄酒工业的代表之作。
而Norma因其南非第一位女酿酒师的身份获得荣誉，以她命名的“第一夫人”红葡萄酒更是名气大振。如今，酒庄已开始运用独特的生态学方式培育葡萄。著名酒评家Tom Stevenson 评价说：“沃悦客酒庄出产的口感饱满，结构复杂的葡萄酒使其成为南非最年轻，最精致，且最令人兴奋的葡萄园之一”。
沃悦客酒庄第一夫人红葡萄酒
Warwick The First Lady
沃悦客酒庄第一夫人红葡萄酒
产区：斯特乐伯，南非
年份：2008
葡萄品种：95% 赤霞珠, 5% 小维铎
酒精度：13.9 %
市场价格：213 RMB
来自：由西往东EMW
第一夫人是对Norma Ratcliffe夫人的称颂，因为Norma Ratcliffe夫人被称为“Lady Blue”，所以这一款葡萄酒选用了蓝色的标。
沃悦客酒庄三部曲红葡萄酒
Warwick Trilogy
沃悦客酒庄三部曲红葡萄酒
产区：斯特乐伯，南非
年份：2007
葡萄品种：64% 赤霞珠，18% 品丽珠，18% 梅洛
酒精度：14.5%
市场价格：467RMB
来自：由西往东EMW
这款葡萄酒融入了波尔多的酿造风格，是一款具有波尔多风味的南非葡萄酒。得到众多品评家和知名人士的好评。
圣达摩红葡萄酒
圣达摩红葡萄酒
Reine Pédauque Saint Amour
产区：Saint Amour AOC，法国
年份：2008
葡萄品种：黑佳美
酒精度：14.5%
市场价格：467RMB
来自：鼎佳 DTASIA
深红色泽略带紫罗兰，富有水果和鲜花的芳香，酒体饱满，柔和，令人愉悦的新鲜。其精致而甜美的芬芳，充满桃子和玫瑰的气息。这是一款深沉、精美，饱满的酒。适合与火鸡、家禽、野味、红肉和硬奶酪搭配，室温下饮用。
布艮地霞多丽典藏干白
布艮地霞多丽典藏干白
Reine Pédauque Chardonnay Réserve
产区：Bourgogne AOC，法国
年份：2007
葡萄品种：霞多丽
酒精度：14.5%
市场价格：467RMB
来自：鼎佳 DTASIA
色泽淡黄，香味清新、有浓郁的果味，入口极易，口感干爽纯美，清新中带有一丝甘甜。余味柔和而绵长。推荐饮用温度 14-16度，搭配炖白肉和野味。
雷佩铎庄园
雷佩铎庄园
Julienas- Reine Pédauque
产区：Julienas AOC，法国
年份：2007
葡萄品种：佳美
酒精度：14.5%
市场价格：467RMB
来自：鼎佳 DTASIA
美妙的覆盆子和草莓的香味。口感饱满，余味带有香料的味道。适合与火鸡、家禽、野味、红肉和硬奶酪搭配，室温下饮用。
勃艮第第一夫人
勃艮第第一夫人
Lalou Bize-Leroy Domaine Leroy庄主
七十多岁高龄的Lalou Bize Leroy老太太是一个名副其实的传奇人物，据说她出生时，手上就被灌上葡萄汁。她在葡萄酒的舞台上已经站了半个世纪，之所以成为传奇的“勃艮第第一夫人”，不仅仅曾是全世界最受景仰的酒庄Domaine de la Romanée-Conti (DRC) 的庄主之一，同时还是以自然动力法酿制葡萄酒的大师。她的酒价高得出名、量又少，所以有钱也不一定拿得到。
90年代初期DRC的经营曾一再起风波，高潮便是Lalou Bize-Leroy的离开。老太太另起炉灶，她的Domaine Leroy的酒证实不比DRC酒逊色，常常还会更好，不好的，价钱几乎一样贵。
DRC有了这个不但是敌人甚至是仇人的大对头，也发奋图强。这些年来，DRC固然有令人失望的年份（如1992年），但他们仍然生产了“足够”伟大级数的酒，既保声誉又可传奇，凭他们的商标便能卖钱。
亚洲首位葡萄酒大师李志延
女葡萄酒大师 亚洲首位葡萄酒大师
李志延Jeannie Cho Lee 香港著名葡萄酒评论家、《品醇客》亚洲特约编辑
今年四十几岁的Jeannie Cho Lee，定居香港，是四个孩子的母亲。父母是韩国人，在美国长大的她是目前亚洲唯一一位拿到MW（Masters of Wine）的女性。
Jeannie致力于研究葡萄酒与亚洲美食的融合，她曾游历亚洲十大美食城市——香港、上海、北京、台北、东京、汉城、曼谷、吉隆坡、新加坡和孟买，品尝各种菜肴，研究是否可以佐以葡萄酒，以及搭配哪种葡萄酒才能为已经很丰盛的美味加分。
源自此番游历的著作《Asian Palate》在去年11月出版，并获得“全球最佳美食葡萄酒搭配图书奖”。
Jeannie还担任《品醇客》亚洲特约编辑，也被认定为亚洲、以至国际葡萄酒业之权威。
葡萄酒界第一夫人Jancis Mary Robinson
葡萄酒界第一夫人
Jancis Mary Robinson 英国著名的葡萄酒评论家
简西斯-玛丽-罗宾逊（Jancis Mary Robinson）是英国著名的葡萄酒评论家、葡萄酒文化著作编辑，葡萄酒大师（Master of Wine,MW）。她在牛津大学学习数学及哲学，毕业后，在一家旅游公司工作。
1975年12月1日，她成为了《葡萄酒与烈酒》杂志的助理编辑，由此开始了她的葡萄酒写作生涯。1987年，她成为第一个非葡萄酒贸易行业的“葡萄酒大师（MW）”。
作为一个葡萄酒作家，尤其是在葡萄酒教育以及葡萄酒百科全书材料著作上，她已经成为世界领先的作家之一。
由她编辑的《牛津葡萄酒大辞典》（The Oxford Companion to Wine,OCW），被广泛认为是世界上最全面的葡萄酒百科全书。
Robinson女士的葡萄酒生涯每一步都走得踏实而努力，上天也总会眷顾这些为理想坚持的人们，将众多荣誉积于其一身，她拥有公开大学的荣誉博士学位，并于2003年被授予大英帝国勋章（Order of the British Empire,OBE），此外还有许多对她写作成就的嘉奖，她的荣誉还包含了多个格兰菲迪奖（Glenfiddich Awards）和安德烈西蒙纪念奖（André Simon Memorial Awards）。
她还曾被《品醇客》（Decanter）杂志评为“1999年度女性”（1999 Woman of the Year）。同时，她还为英女王伊丽莎白二世的酒窖提供建议。
至今，Robinson女士已发表出版了大量关于葡萄酒的专著，广受欢迎。她创办了葡萄酒专业网站www.JancisRobinson.com，并坚持每日更新，与葡萄酒爱好者分享经验，交流体会。而每周在英国《金融时报》上撰写的葡萄酒专栏文章，更是以其独特犀利、自由中立的态度获得了人们的认可与钦佩。
2010年2月，Robinson女士还亲临香港、上海、北京三地，为中国读者带来其畅销书《世界葡萄酒地图》简体中文版，并以其风趣的演讲风格和专业的葡萄酒视角，与酒迷们共同分享葡萄酒世界醉人的神奇与美妙。
大器晚成的大师赵凤仪
大器晚成的大师
Fongyee Walker 赵凤仪 葡萄酒资深顾问、WSET导师和评估师、英国葡萄酒和烈酒协会会员
赵凤仪是WSET讲师及WSET高级证书品酒考试部分的考官，同时又是WSET初级课程的指定翻译，前剑桥大学盲品队队长并曾获得2004年度“最佳盲品者”称号，先后在英国剑桥大学和北京清华大学讲授葡萄酒课程，她曾作为评委参加伦敦国际品酒赛和上海国际葡萄酒大赛（2006－2007）。
她与同样是葡萄酒大家的老公爱德华（Edward Ragg）是目前国内葡萄酒圈子里令人羡慕的“葡萄酒夫妻档”。
但凤仪与葡萄酒的结缘却可称作是一场“迟来的爱”，虽然在欧洲生活，但从小葡萄酒并没有让她“感冒”，真正改变自己饮酒生活的还要归结于她中英混血的特殊身份。因为能做出一手好吃的中餐，还能感觉出每道菜肴间细小的差异，并且热爱专研，这样就练就了她舌头上的功底。
她在大学里主修中国古代文学，李白和酒的故事，让她发现自己越来越对酒感兴趣。而真正将凤仪带入葡萄酒世界的则是丈夫爱德华。爱德华教会她如何将食品与酒协调地搭配在一起，让美食更加地突出，这种美食与美酒的搭配理论听起来更加的深奥和神奇。
而在剑桥大学期间，赵凤仪又有幸遇到了几位世界知名的葡萄酒大师，正是他们的言传身教才让她迅速提高自己的葡萄酒水平。Derek Smedley在品酒的技能上给与她很大的帮助；Hugh Johnson则展示了自己在葡萄酒上丰富的知识和享乐的精神；Jancis Robinson高雅、谦虚的气质更是她所欣赏的。
凤仪29岁才开始正式学习葡萄酒课程，而短短几年的学习后就成为WSET的正式教师，所以在日后的教学中她一直鼓励自己的学生“只要喜欢葡萄酒，学酒永远都不晚。”而她自己始终坚持的理念是：“无论如何我就希望继续帮消费者提高他们的葡萄酒知识！”
中国最博学的葡萄酒女传教士马会琴
中国最博学的葡萄酒女传教士
马会琴 博士 中国农业大学副教授
马老师（业界总是这么习惯这样称呼她）给人的第一印象是干练爽快、快人快语，与大多数做学术之人的严肃、刻板不同，她更多了一份浪漫，这是一种与生俱来的情怀，但更可能是因为与葡萄酒的结缘。
80年代中国正值改革开放，中学时代的马会琴便开始阅读《世界博览》这样的刊物，怀着一颗好奇心去了解世界，也便知道了葡萄酒这种浪漫的事物。于是当考上河北农业大学时，她便自然选择了与葡萄酒沾上点关系的葡萄种植专业，这便拉开了她在葡萄酒学术领域的慢慢征程。
而真正了解和品评葡萄酒则是为名特等公司当兼职翻译的那段时间。而后，马老师又得到了越来越多到世界著名的葡萄酒产区进行学术交流的机会，2000年赴南非Stellenbosch大学葡萄酒生物技术研究所进行了2年半的博士后研究，这些都为其学术研究奠定了坚实的基础。
马老师说自己主要从事葡萄酒生物技术方面的研究，她说在现在这种环境下还能静下心来、耐住清贫潜心做学术确实不是一件很容易的事情。但是自己就是喜欢，喜欢这种每天把自己与学生泡在实验室里十几个小时的状态，因为只有这样才能出成果，才能做出让国际专业人士都敬佩的Paper。
谈及中国的葡萄酒教育，马老师也会显出一些无奈，中国在这方面要走的路还很长很长，她说有时一个人静下来会想自己到底还能再为中国的葡萄酒教育事业做些什么。
澳洲葡萄酒的使者Lucy Anderson
驻华机构代表 澳洲葡萄酒的使者
Lucy Anderson 澳大利亚葡萄酒亚洲区总监
Wine Australia 由澳洲政府于1981年成立，为澳洲葡萄酒产业提供战略性指导，总部位于阿德莱德，目前在美国、加拿大、爱尔兰、日本、中国拥有办事处。Wine Australia的目标是在全球进一步推广澳洲葡萄酒，树立更高的精品葡萄酒形象以及声望，同时为澳洲葡萄酒酿造企业提供市场分析资料，帮助他们更加具有市场竞争力。
Lucy在南澳大利亚首府阿德莱德市长大，周边是南澳著名的葡萄酒产区Barossa Valley、McLaren Vale以及 Adelaide Hills。所以儿时的假期基本是被家人带到这些酒区游玩，同时，家族在南澳还拥有自己的酒庄Fleurieu Peninsula，就这样耳濡目染，葡萄酒便很自然走进了Lucy的生活并且成为其一生的挚爱。大学毕业后便投身于葡萄酒事业中，并立志弘扬澳大利亚的葡萄酒文化。
6年前，Lucy加入澳大利亚葡萄酒管理局，目前担任亚洲区总监一职，在中国从业的这些年头里，Lucy感受颇多。每一场宴会、每一轮路演、每一次调研都会有新发现、新惊喜。
去年自己还有幸走访了武汉、成都、天津等非一线城市，很高兴的发现澳大利亚葡萄酒在中国市场的普及度，但同时这上百种葡萄品种、60多个产区还让大部分中国消费者无从选择。所以Lucy意识到机构要做的事情还很多很多，自己的担子也越来越重。
通过类似的市场调研和对中国市场的逐步理解，机构陆续推出了强化澳大利亚葡萄酒品质保障的“A+ Australian Wine”计划；中文版本的澳大利亚葡萄酒iPhone APP也正式在中国发布，为新一代的葡萄酒消费者提供了亲近澳大利亚葡萄酒的机会。
Lucy说近期的主要工作是推动“澳大利亚葡萄酒旅行奖学金”项目的执行，目前已经公布了大中华地区的获胜名单，他们将于4月赶赴澳洲，在酒庄亲身体验收获季节的工作，参观澳大利亚几个著名的产区，并与来自澳大利亚各地的酿酒师会面交流。
香槟的忠实捍卫者王巍
香槟的忠实捍卫者
王巍 法国香槟协会中国代表
香槟协会代表香槟产区所有酒庄和果农的利益，在中国的代表处致力于在中国宣传推广香槟酒，使越来越多的中国消费者了解香槟酒，了解香槟文化。协会的另一个主要职责是在中国保护“香槟”AOC（原产地监控命名），制止一些对“香槟”的不正确使用，因为“真正的Champagne（香槟酒）只来自香槟地区”。
作为香槟协会在中国的代表，王蔚自然是个彻头彻尾的香槟迷，一段时间不喝香槟就会想念，并且一旦看到跟“香槟”有关的任何东西，比如文字、照片、视频等，都会特别加以关注。
谈起选购香槟酒的主导因素，王蔚认为，消费者选择哪一款酒主要还是由饮酒习惯和文化决定的，香槟协会每年都会在中国举办一些活动，主要是一种文化的宣传和渗透。
进口酒代理商只会在做其他酒类的同时销售香槟酒，而很少有人专门去做这款产品，所以，香槟酒要想迎来发展的春天还需要香槟协会和广大酒商不断进行推广和文化宣传方面的努力。她深信随着人们对葡萄酒的认识和熟悉，将会有越来越多的酒迷爱上香槟。
怡园酒庄少庄主兼董事长陈芳
女掌门人 坚定的走出“家族式小酒庄”之路
陈芳（Judy Leissener） 怡园酒庄少庄主兼董事长
她是那种让人过目就很难忘掉的女人，超快的语速能大概窥探出她的思维是多么敏捷，当然还有多么跳跃。酒会上更会因为站久了不忍双脚受虐，而甩掉高跟鞋，然后依然优雅的端着高脚杯与身边人投入的交谈。正如她创造中国家族式小酒庄的传奇一样，她的人生从来不信循规蹈矩，信念里只有一个叫“可以”的单词。
一不小心“跌入”葡萄酒的汪洋大海
当提及Judy缘何入行这个问题时，相信大多数人会设定诸如“因为自己一直很喜欢葡萄酒”之类的答案。但坦率的Judy会告诉你，她入行之前完全不懂葡萄酒，更谈不上喜欢。Judy毕业于美国密芝根大学，并获心理学、妇女研究与组织研究学学士学位，随后就职于全球著名投资集团高盛 （香港）。
然而，突然有一天父亲告诉她：“我有一个葡萄园，由你负责！”，善于给孩子制造惊喜是父亲的一贯做派，但这次Judy却拿上去感觉烫手。2002年，Judy辞职离开了高盛，开始接手怡园酒庄的全面工作。
“当时有一种感觉是父亲把我扔进‘大海’里，就我一人挣扎着游，我每天都在头疼该怎么办” 。每每回忆起刚接手酒庄时的感受，她就有这样的感慨。刚开始Judy根本都不知道山西是个怎样的地方，能不能长出好的葡萄，而对葡萄酒的知识根本是一窍不通，更不用说喜爱。但从踏进门的那一刻起，Judy就认准自己“可以”做到。
一开始真正的工作才知道自己不懂得东西实在太多，从种植、酿造、包装、运输、推广，每一个环节都在当学徒。刚开始出去做推广，就只能发挥学生时代学来的基本功“背稿”，黑品诺是什么香气、赤霞珠是什么味道。
这样做都是被逼出来的，十年前，中国的葡萄酒拿到国外还是给人感觉不踏实，当时Judy才二十几岁，又不是几代传下来的家族酒庄，如果还跟别人说自己不懂葡萄酒，那怎么让人家相信你的葡萄酒是有质量的？
所以只能硬着头皮表演自己很懂。但是，专业人士还是能一眼能看出，于是有一次酒会结束Judy便被几位专家抓过去检验。当时三杯酒分别是赤霞珠、梅鹿辄和品丽珠，Judy凭借自己的背诵功底先选出了具有明显青椒气息的品丽珠，然后剩下的两种就有50%蒙对的几率，当自己还在盘算着以感冒还是其他理由来为自己圆场时，她却幸运的蒙混过关。Judy就是这样踉蹡而坚定的入行。
我们这代人做葡萄酒最缺“传承”
“走走很有意思，因为你去跟别人交流的过程也会对自己有个很好的梳理和反省”，因此每年到2、3个地方探访是Judy必做的功课，她说：“我们现在做酒最缺的是耐心和传承”。
记得一次去奥地利的一个酒庄，现在已经是第七代人在经营了，庄主二十几岁的年纪，Judy就问他有没有想过做其他的行业，他的回答很坚定，因为他们觉得继承家族的酒庄是自然的事情，一家人从来都是在这块土地上生活，他没有想过要离开这里，所以他们对葡萄酒的理解和与生俱来的热爱跟自己这样半途出来做葡萄酒当然就不一样。
所以Judy一直在考虑的问题是从这一代人开始，是不是就可以把中国做葡萄酒的传统延续下去。
就像中国现在很多传统行业一样，一代代传下来，后人能在很短时间内把握到前人传下来的经验，而Judy现在做葡萄酒就没有前辈的经验可以参照。当然国外的很多东西可以“拿来”，正如怡园酒庄起步阶段，从产地选择，苗木进口、种植到酿酒，都真诚与法国朋友合作，向有经验的人学习，为怡园的品牌发展，做了认真的奠基。
但是在每年去国外走访酒庄的过程中，Judy逐渐认识到，这种“照搬”是不可取的，因为每一地的气候、人才、消费特点等情况都不相同。她说现在自己能做到告诉消费者每一瓶酒出自哪一个村庄、哪一片土地，但是国外很多酒庄能说出哪一个树好，自己还做不到。
记得有一次去奥地利看到一张葡萄园的地图，发现人家不是一块一块，而是不规则的多边形，因为他们是按照质量分的，这两颗是A级，它旁边的几棵可能就是B级。“一家人的孩子都是不同的，所以要用不同的方法去养”，于是Judy意识到“创新”的重要性。
通过国外的交流与学习，再根据自己葡萄园的情况不断的实验和尝试，酿造最能体现怡园每块葡萄园风土特色的佳酿来。
用父亲带自己的方法培养下一代
谈起把自己“推进”葡萄酒汪洋里的父亲，Judy总是充满自豪，她说父亲是一个相当开放的人。小时候，明天考试，今天老爸会骗过老妈带孩子们偷偷跑出去玩；香港刮台风，不用上课上班，父亲带他们偷偷跑去钓鱼，去海边看浪，很刺激。
而当自己接管酒庄遇到棘手问题向父亲求救时，电话另一端还在自驾旅行途中的父亲会心不在焉冒出“你说我是选哪条路驾车去XX地会比较有意思呢？”，于是没有退路的Judy只能逼自己想办法突围。她说父亲不是哪种会出现在火灾现场的人，而是会在火灾来临前给你暗暗拉响警报。至今Judy还记得从小到大父亲一直重复的那句：“我说这些道理你以后都会懂的”。
“坦白讲比起带孩子，我带员工更在行”，Judy说在面对两个女儿时，她时常不知道如何教育才是正道，于是只能学着父亲的方式去引导她们。但当对一个才一岁多的孩子说她信念里那些深奥的观点时，她知道自己又是在徒劳无功，只是涂个心理安慰吧。但孩子对葡萄酒爱好的引导，Judy还是颇有心得，她说：“我当然希望女儿能是未来酒庄的传承者。”
谈起未来规划，Judy计划在陕西、宁夏、河南等地再选址建设怡园自己的酒庄，当然坚守的路线依然是“小而精”，每一珠都精心种植、每一瓶都独具风格。“等孩子再大些，我就搬到酒庄来，自己负责一片葡萄园，去更切身的理解这块土地、每一颗葡萄树，聆听每一串葡萄的成长……”
波尔多葡萄酒的大使Sylvie Cazes
波尔多葡萄酒的大使
Sylvie Cazes 靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）庄主、波尔多列级名庄联盟董事会主席
Sylvie Cazes是一个充满传奇的女子，她的名字也将被铭刻在波尔多葡萄酒的丰功史册上，她被人们称为“波尔多葡萄酒的大使”。2011年初，她再次成为话题的焦点，因为她将接手掌管路易王妃香槟（Louis Roederer）位于波尔多地区的资产。
而就在此前一周，她刚被任命为碧尚女爵（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）的常务董事。Sylvie Cazes目前但任波尔多列级名庄联盟董事会（UGCB）的主席，但还继续监管着凯斯家族旗下庄园业务，其中包括靓次伯（Chateau Lynch Bages）等。
作为UGCB主席这一特殊身份，她表示，凯斯家族致力于提升这些历史悠久的葡萄酒庄园的档次，专注于葡萄酒质量的提高，同时也注重保持和传承这些庄园的历史传统。
玛歌酒庄庄主Corinne Mentzelopoulos
名庄里的名女人
Corinne Mentzelopoulos 玛歌酒庄庄主
在世界葡萄酒的舞台上，波尔多葡萄酒的功绩显赫，而作为波尔多四大名庄之一的玛歌酒庄当然也星光熠熠。Corinne Mentzelopoulos便是这个名庄现在的掌门人，Corinne是位希腊后裔，父亲是从事多种经营的商人，早年她也有幸随父亲游走各地，上世纪70年代还随巴基斯坦总统代表团来过中国。她的家族执掌玛歌酒庄已经有30多年，但这和酒庄本身的历史比起来只是非常短暂的一瞬。
上个世纪70年代，庄园主金斯泰斯特(Ginestest)家族被当时的经济萧条击溃，不得不出卖酒庄，法国政府当时也被迫介入，来保护已经成为国家历史遗产的酒庄。
门泽洛普罗斯的父亲安德烈(Andre Mentzelopoulos)就是在1977年的《金融时报》上看到这条消息，对女儿说：“我们把它买下来。”买下不久，安德烈离世，Corinne就此开始了女庄主的生涯。随后她鼎力传承由父亲所开创的辉煌，直至今日，她依旧充满激情地献身于这一至高无上的事业。
GAJA酒庄第五代庄主Gaja Gaja
意大利的名门之后
Gaja Gaja GAJA酒庄第五代庄主
意大利皮尔蒙特地区极赋盛名的GAJA酒庄由GIOVANNI GAJA创立于1859年，Gaja Gaja女士便是现任第五代掌门人。Gaja Gaja是幸运的，还在姗姗学步之前就拥有了一个以自己名字命名的葡萄酒品牌（Gaia &Ray）。
她从孩提时代开始就已经在嘉雅酒园里工作，并且成为嘉雅在意大利，日本，法国以及美国的品牌代表。 而后，盖亚更以优异的成绩从Pavia大学毕业，并获得商务管理学学位。她的毕业论文题目是《意大利葡萄酒的品质与品牌形象》。安杰罗与露西娅?嘉雅的长女—盖亚和妹妹罗珊娜，弟弟乔瓦尼现住在芭芭罗斯。
Gaja Gaja对于她家族在酿酒方面所留下的丰富资源感到十分自豪；但她所带领的新一代继任者对延续嘉雅品牌的荣耀信心十足。在酒庄创立150周年之际，GAJA酒庄展开了一场以当代艺术为主题的全球巡礼。
Gaja Gaja 女士也于当时造访了中国，与中国葡萄酒爱好者共同分享意大利的美酒文化。她表示自己为家族的酿酒历史和成就而骄傲，但她绝不是一位只满足于笼罩在前辈光环下的人，以她为领导的新一代酒庄将为取得更高的成就而继续加倍努力。
南澳SETANTA酒庄主Sheilagh Sullivan
为葡萄做一生的“护士”
Sheilagh Sullivan 南澳SETANTA酒庄主
SENTANTA酒庄位于澳大利亚著名的Adelaide Hill产区，庄主Sheilagh是一位爱尔兰后裔，原本是一名出色的护士，因为对葡萄酒的痴迷，而痛下决心，辞职开始种植自己的葡萄园，从此成了葡萄的“护士”。
她深信每一珠葡萄树都有自己的个性，在她的精心呵护下，这片葡萄园不负众望，很快结出了“硕果”。2001年，葡萄园便首度登上了James Halliday的“5星榜”，并且被评为当年澳大利亚的十大酒庄。
2008年，SENTANTA的葡萄酒被选上了澳洲航空Quatas的头等舱、而后“Cuchulain” Shiraz 2005在悉尼国际酒展又获得了最佳红酒等等。这些都证明Sheilagh所强调的优秀葡萄酒的根本是葡萄，而葡萄的品质绝对取决与葡萄园的风土。同时，这些荣誉也是对她的肯定，她也因此无比欣慰。
南澳依兰（Yelland&Papps）酒庄庄主Susan
一手打造南澳“黑马”酒庄
Susan 南澳依兰（Yelland&Papps）酒庄庄主
Susan和Micheal于2005年结婚后新成立的酒庄，酒庄名也是两人家族的姓氏，Yelland便是妻子Susan娘家的姓。在建庄之前，两人均在葡萄酒行业从业多年，Susan毕业于在美国的世界葡萄酒学校（Windows of the World Wine School）。
Yelland&Papps坐落于历史悠久的Barossa产区，俩人因共同的爱好葡萄酒走到了一起，婚后潜心经营着他们心爱的酒庄和小家。俩人的努力很快便得到了证明，2008年便登上James Halliday Wine Companion的“五星榜”，并于2009年夺得“十佳新酒庄”。
Susan是位歌海娜（Grenache）迷，酒庄的代表性葡萄酒之一便是一款100%歌海娜红酒，为见证两人的爱情，还特别推出了2005年份的纪念款。当然位于Shiraz之乡的依兰酒庄主打还是Shiraz，这款歌海娜单一品种的葡萄酒并非主打，但却是夫妻俩的挚爱，就连刚刚3岁的女儿都会说“Grenache”这个单词。
依兰歌海娜老藤干红葡萄酒
依兰歌海娜老藤干红葡萄酒
Yelland&Papps Old Vine Grenache
产区：巴罗萨产区（Barossa Valley），南澳大利亚
年份：2007
葡萄品种：100%歌海娜
酒精度：14.5%
市场价格：488 元
来自：澳兹怡美 OZ Wines
葡萄园位于Greenock附近，种于1960年代。草莓和樱桃的香气很活跃，橡木香并不直接，而是很微妙，果香在口中留香持久，中上的酒精度有助于香气的挥发。单宁柔和，有丝绒感，暖暖的，引人食欲。著名酒评人James Halliday 给出了94的高分。
由西往东（EMW）创办人谭韶芬
中国的葡萄酒女商人
为酒痴狂是一种人生信念
谭韶芬 Shirley 由西往东（EMW）创办人
她经营着一个快速成长的酒公司，每日优雅而从容得忙碌着。她将全世界的佳酿介绍给中国的葡萄酒爱好者，自己也为葡萄酒而痴狂，因为她相信爱上葡萄酒的人都会为之疯狂。所以她将公司的Slogon定为“君为葡萄酒狂”，这算是所有酒客的共同心声吗？
Shirley毕业于广东外国语学院后，因为一次偶然的机会加入法国路易威登集团旗下的皇牌凯歌香槟公司。很快，法国葡萄酒无与伦比的文化和艺术魅力深深感染着她，她开始了疯狂的爱恋。在酒公司工作几年后，她终于按捺不住，开创起自己的事业“由西往东”。
她是幸运的，在与其他两位合伙人的共同努力下，公司在中国的葡萄酒市场很快立足，并在激烈的竞争中逐步脱颖出来。
当被问起做老板的感受时，Shirley说：“当老板的压力很大，公司要经营好才能让自己和在公司工作的员工事业上有更大的发展和挑战，同时有更好的的收入。一定要给自己压力才能成功的，所以付出也是很多的。幸运的是先生很支持我的工作，否则很难将事业和家庭兼顾的。我很喜欢当老板带来的挑战感和成就感。”
喝葡萄酒是一种生活方式，欣赏葡萄酒是体验精美人生的一种态度，理解葡萄酒更是一种文化。Shirley认为：“女性从事葡萄酒行业能带给葡萄酒爱好者多一些的浪漫和典雅，其实葡萄酒是需要懂得去欣赏，才能喝得更开心些的。女性爱美并懂得珍惜，葡萄酒是一个很美好的东西，我会鼓励所有的女性朋友都尝试并了解更多的。”Shirley也因此而乐在其中。
波尔多四大葡萄酒法律经济与管理硕士汪钟鸣
爱酒者都是同道中人
汪钟鸣（Aline） 波尔多四大葡萄酒法律经济与管理硕士
Aline说自己和葡萄酒结缘纯属偶然。98年法语本科毕业找工作，招聘会上当时的保乐力加酿酒有限公司找一个会法语的生产部总监助理，她顺利得到了自己的第一份工作。从此也与葡萄酒续上缘分。
后来到法国食品协会任职，她开始有了更多的机会品尝法国葡萄酒，也有机会去法国葡萄酒园参观。多种多样的土壤、多种多样的气候和多种多样的葡萄酒，都让Aline觉得葡萄酒是如此神奇、复杂和人性化。那时，和道中好友分享一款好酒成为了生活中最大的乐趣之一。
后来我有机会去法国波尔多深造葡萄酒与烈酒法律经济和管理的硕士学位，紧张学习之余每个星期都和同班好友凑钱办个品酒会，当时的快乐与享受至今记忆犹新。那段经历让我对葡萄酒的风土人情有了更加深入的了解，也坚定了在这条路上走下去的信心。对于我来说，葡萄酒是事业，更是爱好。而我何其幸运，能将两者合二为一。
在中国葡萄酒商业界从业多年，Aline的感受颇多，她说：“目前，中国的葡萄酒消费处于起步阶段。但是无论国别，全世界对美食的追求是一致的，人们的味蕾也都是“挑剔”的。中国的传统美食更是让我们对香气和味道更加敏感。作为一个葡萄酒从业人员，我很高兴地发现身边有越来越多的人开始抛弃“品牌”“国别”的迷信，开始听自己的“味蕾”说话，喝自己真正喜欢的葡萄酒。这正是我在葡萄酒行业中最大的快乐之一，我喜欢有更多的人和我一样热爱生活文化、热爱葡萄酒”。因为好酒是用来分享的，而在分享的过程当中会得到更多的快乐。
葡萄酒顾问侍酒师钟丽娜
女侍酒师 游历就是财富
钟丽娜Yvonne Chiong 葡萄酒顾问、侍酒师
钟丽娜小姐是新加坡人，年青但经验老道的侍酒师。
在新加坡受过葡萄酒侍酒专业训练，又在英国伦敦接受培训，拿到过多种葡萄酒资格认证。
除了侍酒师的身份，她还是资深的葡萄酒顾问，曾在中国大陆、香港、台湾、新加坡、美国等地的电视及平面媒体担任葡萄酒顾问，还曾担任过纽约葡萄酒大赛的评委。
中国各地侍酒师的从业经验，让她对中餐配葡萄酒也有着独到的见地。
侍酒师田燕冬
女性更具天赋 田燕冬(Vivian Tian) 侍酒师
Vivian Tian出生于中国甘肃省，在瑞士酒店管理学校获得硕士学位，主修酒店管理。毕业后，出于对葡萄酒的热爱之情，她的工作重心逐渐转向葡萄酒领域，并取得了侍酒师的资格。她是中国大陆地区第一个获得Court of Master Sommerliers认证的侍酒师，还是2009年中国侍酒师大赛的亚军。
对于女侍酒师这份职业，Vivian认为，女性与生俱来的特质反而能给她带来一些独到的优势。譬如，细腻与敏感，使她在品尝葡萄酒时，口感更细腻敏锐，描述酒品特色时不只注重技术指标，更能融入感情色彩，细致入微，使她从不曾在酒单制作、库存管理上出过差错等等。
她认为，男性也好女性也好，作为侍酒师，最要紧是两点：一是对这份工作的激情；二是一定要有很强的语言表达能力，包括对不同语言的学习和掌握，这样才能与不同国家和不同特质的客人良好沟通。
北京唯一一位女侍酒师协会品酒师朱阿萌
半路出家 帅气十足
朱阿萌（Julia） 北京唯一一位女侍酒师协会品酒师
一个人的职业有时像是上天的注定，但其实更是基因里带有的某种天赋，就像原本学习酒店旅游管理专业的Julia，可能几年前怎么也没想到有一天自己会成为一名侍酒师。从完全不懂葡萄酒到拿到加拿大专业侍酒师资格认证，Julia只用了仅仅两年时间。
在多伦多学习酒店管理时，品酒是必学的科目。一次偶然的机会，Julia代表学校参加Cotes du Rhone葡萄酒知识与侍酒技能的比赛，在准备比赛的过程中，她的葡萄酒启蒙老师带她认识了各种各样的葡萄酒，从而开启了Julia对葡萄酒的好奇心，后来的比赛中她获得了第二名，是当时学校参加这个比赛获得的最好成绩。这次的经历让Julia对葡萄酒充满了兴趣，就这样，还有一年就可以毕业的她决定转学，从零开始学习葡萄酒。
葡萄酒的产地、种植、酿造等基础知识，还有侍酒礼仪，Julia样样都没有含糊。当然关键的还有配餐，因为成功的餐酒搭配会让客人有1+1大于2的美好体验。当时在加拿大学习的是西餐配酒，回到中国后Julia又开始潜心研究中餐配酒。
就这样，每一步她都走得坚坚实实，并且乐此不疲。“但这还不是全部”，Judia作为侍酒师还有自己的体会和心得，她说最重要的环节是与客人的“沟通”，要让客人有共鸣。
法国国家侍酒师李美玉
葡萄酒的小精灵
李美玉 法国国家侍酒师 2010中国最佳法国葡萄酒侍酒师大赛北京站冠军
毕业时的人生理想是奢侈品营销，于是去了时尚之都巴黎，在哪里她却邂逅了葡萄酒这位真命天子，并义无反顾的穿上他的玻璃鞋，踏进了葡萄酒的世界。那是2009年初，她24岁。她仅用了1年多的时间就高分通过了法国国家侍酒师的资格认证，代价就是把自己泡进葡萄酒里，每天仅有5小时的睡眠，还要在梦中与酒续缘。
在法国那段时间的最大收获是有幸在Bistrot du Sommelier, Paris的实习，这是一家由世界最佳侍酒师Philippe Faure-Brac所开的餐厅，真正把餐酒搭配的葡萄酒文化做到极致。在那里小美玉很好的感受了法国葡萄酒文化、领悟了葡萄酒配餐的真谛。
2010年，美玉回国参加中国最佳法国葡萄酒侍酒师大赛，她笃定的眼神、流利的法语、娴熟从容的侍酒博得了评委的一直好评，并一举夺得北京站的冠军。
Emma 银色高地酒庄酿酒师高源
女酿酒师西南高地上的女神
高源 Emma 银色高地酒庄酿酒师
谈吐优雅、知性得像位大学讲师，但那接近古铜色的肌肤还是呈现着酒庄海拔1200公尺的3000小时的年日照，而不仅仅是所谓的时尚肤色。这是高源给人的第一印象。就是这样一位女子，在银川那片高地上酿造出了她的第一瓶葡萄酒，得到国际葡萄酒大师Jancis Robinson的好评，称其为“中国葡萄酒产业涌现的又一亮点”。
欧洲评酒委员会主席Fran.ois Mauss在品尝过银色高地后拍着高源的肩膀说：“以后接待政要，中国人可以不用拉菲，用‘银色高地’足够好了。”
高源踏入葡萄酒世界之门最要感谢的就是父亲高林先生，做贸易的高先生在女儿十几岁时就利用自己工作之便，带她出国“见世面”。上世纪末，高林先生意识到宁夏地区特有的气候土壤条件种植酿酒葡萄的优势，在国内、国外葡萄酒产区考察完以后，便与妻子开始种植自己的一片小葡萄园。
2000年，在高林的安排下，女儿高源便远赴法国正式学习葡萄酒酿造。临行前，他对女儿说：：“你去到法国，一定好好学习，我在家种葡萄，等你学成回来，做咱宁夏的好酒。”
原本学习市场营销管理学的高源刚开始对葡萄酒并不感冒，但是为了一家人的梦想，高源开始法国埋头苦读，后来，又凭其优秀的个人素质、扎实的专业功底申请到了去波尔多葡萄酒学院学习的难得机会。波尔多葡萄酒学院的教育是实践理论的结合，高源充分利用有限的学习时间，珍惜每一年的实习机会，有时候一年里到三个不同的酒厂去实习。
在这个过程中也逐渐加深了对葡萄酒的认识，培养出对葡萄酒的兴趣。在著名的三级庄凯隆世家（Chateau Calon Segur）实习期间，高源不但学习到酒庄传统酿造的工艺，而且结识了出身酿酒世家的爱人Thierry Courtade，收获了一份美满的爱情。
2007年，高源回到银川，开始经营自己的酒庄，这一年她酿造出了第一瓶“银色高地”，并大受好评。目前，银色高地还是由高家的小家族管理，几十个橡木桶，一两万瓶的年产量。
夫婿Thierry是资深的酿酒师，喜欢宁夏，一直希望到中国来和高源一起发展葡萄酒事业。现在高家正在准备扩建葡萄基地和建酒庄，打造一个更好的平台，也好让女儿一家人团聚。
南美洲最知名的女性酿酒师Susana Balbo
南美洲最知名的女性酿酒师
Susana Balbo 德米诺酒庄酿酒师
1981年，Susana Balbo她以优异的成绩毕业于葡萄酒酿造学，随后便被邀请到位于卡法亚特(Cafayate)的Sucesion Michel Torino酒庄负责酒庄的管理工作。在此期间，她为卡法亚特的日常餐酒带来了重大的变革，尤其是非常本地化的白葡萄品种Torrontes，在她的推动下，已被外界公认为阿根廷的代表性葡萄品种。
九年之后，Susana回到了家乡门多萨和家人一起发展自己家庭的小型酒庄。1993年，她离开了家族酒庄开始做为地区酿酒顾问为当地葡萄酒业服务。当时，她作为Bodegas Martins的技术经理，展现出强大的雄心和魄力，并将这家酒庄发展成当地最富盛名的酒庄。
德米诺酒庄位于阿根廷的门多萨省路嘉德库邀地区，1999年，由酿酒师Susana Balbo和葡萄种植专家Pedro Marchevsky共同创建并管理。她的管理才能和创新精神让她所酿的葡萄酒以独具风格的品质得到了国际的认可。
酒庄在国际市场上获得了巨大的成功，酒庄所产的多款葡萄酒酒都获得了国际大奖。世界著名酒评价Robert Parker评价其“西乐系列葡萄酒简直是物超所值”。
Susana Balbo也是第一个被欧洲酒庄邀请参与提高酿酒技术的酿酒师，目前她在阿根廷和西班牙仍在同时进展多个项目。
德米诺酒庄西乐苏珊系列霞多丽白葡萄酒
Dominio Del Plata, Crios de Susana Balbo Chardonnay
德米诺酒庄，西乐苏珊系列霞多丽白葡萄酒
产区：门多萨，阿根廷
年份：2009
葡萄品种：霞多丽
酒精度：13.8%
市场价格：192 RMB
来自：由西往东EMW
“Crios” 意为“孩子”，Susana Balbo是酿酒师的名字，在酿酒师Susana的眼里，这一系列的葡萄酒就像是她的孩子。酒标设计中的三只手分别代表了酿酒师Susana和她的两个孩子。Crios系列的葡萄酒展现了丰富的果香和年轻的活力。
苏珊马贝克红葡萄酒
Dominio Del Plata, Susana Balbo Malbec
德米诺酒庄，苏珊马贝克红葡萄酒
产区：门多萨，阿根廷
年份：2008
葡萄品种：90% 马贝克 10% 赤霞珠
酒精度：14.5%
市场价格：417 RMB
来自：由西往东EMW
这款葡萄酒的酒标中带有酿酒师Susana Balbo的签名，是签名葡萄酒系列中的一款。与Crios系列相比，这一系列的葡萄酒更为成熟，展现了酿酒师Susana无限的创造力和在酿造技术上的深厚功底。她挑选每个年份最好的葡萄，并根据它们在木桶中的发酵程度来最终决定哪些可以酿成优质的葡萄酒。
沃悦客酒庄酿酒师Norma Ratcliff
南非第一夫人
Norma Ratcliff 沃悦客酒庄酿酒师
Norma Ratcliff夫人出生于加拿大，是南非第一位女性酿酒师，首次将波尔多酿造技术引进南非的酿酒工艺中。她是开普敦酿酒师协会的第一位女性成员，南非比诺（Pinotage）联合会的创始人之一。早年她在波尔多一家酒窖工作，当时酿酒师扭伤了脚不能进行酿酒操作时，Norma Ratcliff被授予酿酒配方并代替酿酒师进行操作。
她的酒庄“沃悦客”早在1791年，被称为“望成功”农庄，直至1902年，农庄被来自军队的Alexander Gordon购买，他以军队所在地沃悦客郡重新命名了此农庄。
1964年，农庄被Stan和Norma夫妇所收购，但当时此农庄并非用来种植葡萄，但不久他们就意识到当地的土质非常适合种植葡萄，于是开始培育赤霞珠这一葡萄品种，没想到很快便在当地获得巨大成功，所收获的葡萄被买往当地批发商和其他酒庄。
1984年，Norma Ratcliff建造了一个自己的酒窖，用来储存当年收割的赤霞珠。此后，他们的葡萄酒生产急速增加，并品质优良。从1986年起，她所酿造的波尔多风格“三步曲”红葡萄酒开始成为南非葡萄酒工业的代表之作。
而Norma因其南非第一位女酿酒师的身份获得荣誉，以她命名的“第一夫人”红葡萄酒更是名气大振。如今，酒庄已开始运用独特的生态学方式培育葡萄。著名酒评家Tom Stevenson 评价说：“沃悦客酒庄出产的口感饱满，结构复杂的葡萄酒使其成为南非最年轻，最精致，且最令人兴奋的葡萄园之一”。
沃悦客酒庄第一夫人红葡萄酒
Warwick The First Lady
沃悦客酒庄第一夫人红葡萄酒
产区：斯特乐伯，南非
年份：2008
葡萄品种：95% 赤霞珠, 5% 小维铎
酒精度：13.9 %
市场价格：213 RMB
来自：由西往东EMW
第一夫人是对Norma Ratcliffe夫人的称颂，因为Norma Ratcliffe夫人被称为“Lady Blue”，所以这一款葡萄酒选用了蓝色的标。
沃悦客酒庄三部曲红葡萄酒
Warwick Trilogy
沃悦客酒庄三部曲红葡萄酒
产区：斯特乐伯，南非
年份：2007
葡萄品种：64% 赤霞珠，18% 品丽珠，18% 梅洛
酒精度：14.5%
市场价格：467RMB
来自：由西往东EMW
这款葡萄酒融入了波尔多的酿造风格，是一款具有波尔多风味的南非葡萄酒。得到众多品评家和知名人士的好评。
圣达摩红葡萄酒
圣达摩红葡萄酒
Reine Pédauque Saint Amour
产区：Saint Amour AOC，法国
年份：2008
葡萄品种：黑佳美
酒精度：14.5%
市场价格：467RMB
来自：鼎佳 DTASIA
深红色泽略带紫罗兰，富有水果和鲜花的芳香，酒体饱满，柔和，令人愉悦的新鲜。其精致而甜美的芬芳，充满桃子和玫瑰的气息。这是一款深沉、精美，饱满的酒。适合与火鸡、家禽、野味、红肉和硬奶酪搭配，室温下饮用。
布艮地霞多丽典藏干白
布艮地霞多丽典藏干白
Reine Pédauque Chardonnay Réserve
产区：Bourgogne AOC，法国
年份：2007
葡萄品种：霞多丽
酒精度：14.5%
市场价格：467RMB
来自：鼎佳 DTASIA
色泽淡黄，香味清新、有浓郁的果味，入口极易，口感干爽纯美，清新中带有一丝甘甜。余味柔和而绵长。推荐饮用温度 14-16度，搭配炖白肉和野味。
雷佩铎庄园
雷佩铎庄园
Julienas- Reine Pédauque
产区：Julienas AOC，法国
年份：2007
葡萄品种：佳美
酒精度：14.5%
市场价格：467RMB
来自：鼎佳 DTASIA
美妙的覆盆子和草莓的香味。口感饱满，余味带有香料的味道。适合与火鸡、家禽、野味、红肉和硬奶酪搭配，室温下饮用。
勃艮第第一夫人
勃艮第第一夫人
Lalou Bize-Leroy Domaine Leroy庄主
七十多岁高龄的Lalou Bize Leroy老太太是一个名副其实的传奇人物，据说她出生时，手上就被灌上葡萄汁。她在葡萄酒的舞台上已经站了半个世纪，之所以成为传奇的“勃艮第第一夫人”，不仅仅曾是全世界最受景仰的酒庄Domaine de la Romanée-Conti (DRC) 的庄主之一，同时还是以自然动力法酿制葡萄酒的大师。她的酒价高得出名、量又少，所以有钱也不一定拿得到。
90年代初期DRC的经营曾一再起风波，高潮便是Lalou Bize-Leroy的离开。老太太另起炉灶，她的Domaine Leroy的酒证实不比DRC酒逊色，常常还会更好，不好的，价钱几乎一样贵。
DRC有了这个不但是敌人甚至是仇人的大对头，也发奋图强。这些年来，DRC固然有令人失望的年份（如1992年），但他们仍然生产了“足够”伟大级数的酒，既保声誉又可传奇，凭他们的商标便能卖钱。
中国古代最伟大的4位女性
最便宜的葡萄酒
哪里的葡萄酒最有名？
哪里的葡萄酒最有名？
忘记该忘记的，记住该记住的；
怎样最容易记住好友的电话号码
谁的电话号码最容易记住?
一天喝多少葡萄酒是最有益于身体健康的,WHY?
放弃该放弃的,忘记该忘记的,记住该记住的 完整版怎么说？
红楼梦最漂亮的女性?
全球最漂亮的女性
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