偶看新闻嘉兴最美的地方有哪些:芝麻拌莴苣（新上多图
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 02:30:18
快过年了，提前上个清爽可口的小菜！
借鉴了西餐的配料，但完全适合咱的口味。原料易得，简单易做，吃过的人都爱呀！ 
借鉴了西餐的配料，但完全适合咱的口味。原料易得，简单易做，吃过的人都爱呀！ [材料]莴苣，黑芝麻，橄榄油，胡椒粉，盐，糖，醋
[做法]一、黑芝麻小火炒香，听到有轻轻的“噼啪”声就关火。晾凉，碾或捣碎。
二、往碎芝麻中加入橄榄油、胡椒粉、盐、糖、醋，成糊状，调好口味。
三、莴苣切成丝，装盘上桌。
四、开吃前把“二”倒入莴苣丝中，拌匀——吃吧！ 
[废话]一、所有调味料的量根据自己喜欢的口味加，多少无所谓。不喜欢的东西可以不加。
二、醋，最好用西式香醋。没有的话，什么醋都可以，少加一点就O了。
三、如果没有黑芝麻，白芝麻也行，只是不如黑芝麻那么引人食欲、颜色也不如黑的诱人罢了。
四、莴苣丝一定不要用盐杀或用开水焯，现吃现切现上桌现拌——最好。
切好的莴苣丝——
调味料——
这就可以吃了——
