偶看新闻korean big tits:火锅好吃，汤可会喝？
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 19:05:32
眼下冬天的脚步慢慢近了，吃火锅的热潮慢慢高涨起来。很多人喜欢呼朋唤友上火锅店美美地吃上一回，也有些人喜欢呆在家里，一家人围着自己动手做的火锅，边涮边吃边聊天，其乐融融，好不惬意！火锅虽好吃，可是火锅汤要慎喝哦！
眼下冬天的脚步慢慢近了，吃火锅的热潮慢慢高涨起来。很多人喜欢呼朋唤友上火锅店美美地吃上一回，也有些人喜欢呆在家里，一家人围着自己动手做的火锅，边涮边吃边聊天，其乐融融，好不惬意！火锅虽好吃，可是火锅汤要慎喝哦！
火锅汤底多数人都认为非常营养，因为将各种烫的食材精华都汇聚在汤里了。吃完火锅后再来一碗浓浓的汤，既营养又美味，以为喝了十全大补汤，实际上恰恰相反！
1.首先，因为同一锅汤反复沸腾，其中有的营养物质已被破坏，就如同反复沸腾的开水是毫无营养可言的。
2.许多物质长时间合煮，彼此间会发生一些化学反应，会产生一些对人体有害的毒素，比如亚硝酸盐类的物质会随着火锅的煮的时间慢慢增多，虽然喝一碗火锅汤不至于产生亚硝酸中毒，但长期这样的饮食习惯对健康就会的生很大的风险，极有可能产生致癌。
3.火锅的汤底之所以鲜美，就是因为其中加入了大量的猪、牛、羊肉和海鲜，这些东西中含有大量的易引发痛风的嘌呤类物质。火锅翻滚后，易溶于水的嘌呤物质就会急剧增加。所以火锅汤堪称痛风病人的超级杀手。
4..火锅汤中加入了很多调味品，如盐、味精、油等高能量的物质，其含钠离子、钾离子很高，所以肾病、高血压患者、肥胖者、老年人应小心进食。
5..铜火锅里的汤，更不可以喝，可能会引起铜氧化物急性中毒。
那么难道火锅汤都不能喝了吗？火锅汤是可以喝，但是喝法是有讲究的。我们可以有选择性的喝，首先清汤类的锅底相对安全，如骨头汤、蔬菜汤等汤底类，麻辣锅底就不宜喝，味道刺激容易伤肠胃；其次，涮锅的食材应分先后，先涮蔬菜类的，后涮肉类和海鲜类，如果想喝味道稍浓点的汤，可在涮锅开始半个小时之内喝；再者，久煮的火锅汤坚决不能喝。
最后温馨提醒大家：食用火锅应当控制次数。一周吃一次火锅是较适宜，最多不能超过两次。有些人吃火锅的时间很长，达到五六个小时，这会让胃肠超负荷工作。不断进食火锅，会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，器官得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而继而发生慢性胃肠炎、胰腺炎等。