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来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/02 18:03:34
菜丝鸡蛋饼

 

                            菜丝鸡蛋饼

材料:

油菜2棵、西葫芦1个、鸡蛋3个、面粉适量、盐4克、鸡精1点、食用油少许。

做法:

1、将西葫芦洗净擦丝,放一点儿盐腌渍5分钟。

2、油菜洗净,切丝。

3、将油菜丝与西葫芦丝放一起,打入鸡蛋拌匀,再筛入面粉,加盐和鸡精搅拌成均匀的面糊。

4、平锅,擦少许油,放少许面糊摊成饼,两面上色烙熟即可。

5、用同样的方法把面糊都摊成蛋饼。