偶看新闻那英与高峰的孩子:鱼香大白菜----酸甜可口 色香味美【厨屋飘香】
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/03 09:13:49
鱼香大白菜
材料：
白菜（其实娃娃菜比较合适，可是我没买上）、鱼香调料、茶树菇（也可以用香菇代替）葱、姜
做法：
1、把白菜切小段，茶树菇用水泡开，稍微搓揉一下。
2、汤锅里加入高汤和葱、姜一起烧开（没有高汤的可用什么魔厨高汤、鸡精等代替），将白菜段下锅焯一下，断生即可捞出，控干水分备用。
3、另取一油锅加热，下葱姜末爆香，再加入两茶匙的鱼香酱，加水和茶树菇一起烧至入味。
4、将汤汁浇在码好的菜上即可。
