那霸格拉斯丽酒店日语:世界上部分国家对茖葱的命名及其含义

返回列表
查看: 1361|回复: 22
  
[原创] 世界上部分国家对茖葱的命名及其含义 [复制链接]
九痴老人

版主

威望
28069 点
云彩
47120 朵
阅读权限
200
积分
32870
精华
66
帖子
6404
串个门
加好友
打招呼
发消息
电梯直达
1#
 发表于 2008-8-24 10:43:13 |只看该作者 |倒序浏览
本帖最后由 九痴老人 于 2010-6-30 15:47 编辑
中国——茖葱、天韭、鹿耳韭、阔叶韭、雄草．．．．．．
我国的祖先早在三千年前就命名了它，先秦典籍《尔雅·释草》中第二个植物
“茖”，意思大概是格外与众不同的葱，就是茖葱。
茖葱刚一入口味道特别像鲜美的韭菜，而叶子又与一般意义上的韭菜不同，好像是天上来物，故名天韭，现在我国的一少部分植物学家还喜欢用它做种名。
鹿耳韭，其叶子像鹿的耳朵也。阔叶韭也是因叶子的形状而得名，而且由于已经有“宽叶韭”存在，不能命名“宽叶”。
雄草主要是表达茖葱具有奇特的壮阳功能，其实葱属植物都有这种功能，只不过茖葱（包括葱属宽叶组所有）更强一些。
[ 本帖最后由 九痴老人 于 2008-8-24 10:46 编辑 ]
长在水边的茖葱_1.jpg (64.57 KB, 下载次数: 4)
照片一

这一墩茖葱共有60株_1.jpg (441.66 KB, 下载次数: 7)
照片二

九痴老人

版主
息
2#
 发表于 2008-8-24 10:45:12 |只看该作者
茖葱的日本名称
日本——ギョウジャニンニク（读音Gyoujaninniku），直译“行者葫”“行者蒜”“行者大蒜”，这是日本近代植物学家牧野富太郎先生命名的。
其中的“葫”字，在中国古代就是“蒜”，日本人认为茖葱的香气与大蒜相似，加上是日本古代的苦行僧——“行者”在早春用来恢复体力的食物，故命其名。其它的名称还有“阿依努葱”“普库莎”等等。“阿依努葱”得名于北海道阿依努民族，茖葱是他们最喜爱的野菜，最重要的药材（视为万灵之药），普库莎是阿依努人对茖葱的叫法。
近几年，茖葱作为健康的功能性食品风靡日本（据说年需要量在800吨以上），其各种制品也琳琅满目，备受追捧，今年每500克售价达到3990丹（日元），约合人民币260元。因此，造成日本国内野生资源的破坏。
近几年，日本从我国黑龙江、吉林大量进口茖葱，也使我国的资源受到极大的破坏。
[ 本帖最后由 九痴老人 于 2008-8-24 10:48 编辑 ]
九痴老人

版主
3#
 发表于 2008-8-24 10:50:06 |只看该作者
韩国的茖葱名称
韩国——???（读音San ma nul）或者??（读音Gom pa）直译为 “山蒜”。
韩国人还喜欢把茖葱叫做神仙草、救命草。据说在古朝鲜时代，有一伙逃难的人来到乌隆岛上，已经断粮，在饥饿难耐之时发现了雪中的茖葱，就以它为食，健康地活了下来。现在，韩国人依然对茖葱喜欢有加，并成为韩国料理的最珍贵的原料（是调味品，也是美味）。
据我所知，今年春天，韩国从黑龙江省进口茖葱叶子45吨。
九痴老人

版主
息
4#
 发表于 2008-8-24 10:51:55 |只看该作者
俄罗斯对茖葱的称谓
俄罗斯——Черемша、Колба、Лук победный等等。
Черемша（读音Cheremsha）直译为“边境、禁区”，可翻译为“围地洋葱”或“国土洋葱”，当然译作“茖葱”更好。这是根据茖葱的分布特性所起的名字。这是因为茖葱在野生环境中常常形成一个个像补丁的小群落，几平方米、十多平方米、几十平方米、上百平方米．．．．．．，在这个范围内好像是茖葱自己的国土，其他植物很难生长。
Колба（读音Kolba）直译为“灯泡”，这来自于茖葱的鳞茎的形状有时像个灯泡，可译作灯泡洋葱。
Лук победный （读音Luk pobednyi）直译为“胜利洋葱”。还有一个名字Черемица （读音Cheremitsa）,大概的意思与Черемша相近，另外还有“西伯利亚洋葱”“鄂霍次克洋葱”等名称。
九痴老人

5#
 发表于 2008-8-24 10:57:02 |只看该作者
英国人命名了茖葱的拉丁文种名
英国——Ramson，Ramsons,直译为“来源不明”，其拉丁文种名是英国植物学家首先用女皇维多利亚命名的，为Allium victorialis L，因此就有了Victory leek, Victory onion等名称；另外还有 Alpine leek, Long-rooted garlic, Long-rooted onion, Serpent garlic，Bear's garlic, Broad-leaved garlic, Wild garlic, Wood Garlic等多种名称；
1992年的世界的植物年，把茖葱作为代表植物，称其为“保障健康的植物”。
欧洲人除了食用茖葱，或将其药用外外，还赋予它园林绿化作用，作为早春的地被植物广泛地种植于公园里。
九痴老人

版主
7#
 发表于 2008-8-24 11:00:44 |只看该作者
德国、美国和加拿大的茖葱名称
德国——Bärlauch，一般译为“熊葱”；据说，欧洲的一种棕熊十分爱吃茖葱，因此得名。
美国——Ramps，直译为“坡道洋葱”“斜道洋葱”；这是因为茖葱长在山坡而得名。美国多个州都有“坡道洋葱节”，并将其发展成旅游节。同时，多个州立法对“坡道”进行保护。
加拿大——Ramp，实际上他们常常把“Ramp”叫做“弓箭洋葱”。这是因为茖葱的春芽很像一支弓箭而得名。近几年，由于茖葱的价值被发现，加拿大也采挖严重，部分省已立法保护，但各省步调不一致。有的省如魁北克就禁止，有的州可以公开销售，结果魁北克省周围的人就去魁北克盗挖，魁北克人也偷偷地到安大略州销售。
七夜

8#
 发表于 2008-8-24 19:53:23 |只看该作者
老人太专业了,学到了不少东西 呵呵
路是人走的，命是天定的
九痴老人

9#
 发表于 2008-8-25 06:42:45 |只看该作者
回复 8# 的帖子
因为喜欢，所以多关注了一下。
dalianchsj

息
10#
 发表于 2008-8-25 13:34:01 |只看该作者
非常敬佩九老的勤奋好学的精神！敬礼！！
返回列表
高级模式BColorImageLinkQuoteCodeSmilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册