加长吊环螺栓永年:腊汁肉的做法?

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/30 03:49:54
 自已制作腊汁肉的秘方

用量:大肉10斤

配料:花椒 大香 小香 草果 红寇 三奈 丁香 各10g

桂皮5g 酱油500g 盐250g 干黄酱500g 葱100g

姜100g 糖100g 老抽(酱油)少许

做法:大肉切大块,用热水稍滚.然后用冷水过.再将肉与配料放入锅中煮即可

注:以上均为10斤肉的用量.自己做时可按比例配料.