偶看新闻创投股权投资有限公司:吃什么，养胃最给力
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 19:53:44
□见习记者 郑良子
小菲的胃最近出了些问题，只要吃点生冷、油腻的食物，就会恶心反胃。清明节小假期，出门旅游的小菲面对美食竟没法下嘴，这让她很郁闷。回到郑州后，小菲就去了医院，医生仔细察看了小菲的病情，说她是消化不良，建议她在以后的生活中，好好休养。这让小菲很疑惑：自己每天朝九晚五地上班，早饭来不及吃，午饭凑合吃，晚饭为了减肥也不敢多吃，要怎么养，才能达到医生的要求呢？
为了养好自己的胃，小菲四处打听，却发现得到的意见互相矛盾：有人说吃米好，有人说吃面好，有人说吃软的食物养胃，也有人说吃软的食物坏胃。这让小菲很作难，到底哪种方法最好，养胃最给力呢？记者带她找到了郑州市中医院营养科主任薛玉珠，听听专家的护胃心经吧。
吃米养胃还是吃面养胃，关键看烹饪方法。
薛玉珠告诉小菲：“米和面都属于碳水化合物，相比起肉类来说它们都很好消化。关键要看烹饪方法。面能做成馒头和面条这些养胃的食物，也能做成饼干、热干面这些不适合胃病病人吃的食物。米熬成粥之后，最养胃气，但是如果做成炒米，对于胃病患者来说也不好消化。”
因此同样是碳水化合物做的食物，小馄饨、汤面条、粥点都很适合小菲这样的胃病病人食用，但是凉面、凉皮这些生冷的就不适合。
胃病患者不能一味地吃软质食物，要有意识地吃些硬东西。
对于这个问题，薛玉珠说：“要分时间段看待，胃病正在发作的时候，还是吃一些流质食物好，等到胃病好转了，可以适当地吃一些硬质食物。因为人体的器官存在一个用进废退的问题。总是吃好消化的食物，会把胃‘惯坏’的。”
对忙碌的上班族来说，按时吃饭最养胃。
小菲把自己关于一日三餐的顾虑说了出来，遭到了薛玉珠的严厉批评：“胃是有自己的生物钟的，按照你这种做法，得胃病是迟早的事。”
饥饿时胃中空空，胃黏膜分泌的胃酸和胃蛋白酶对胃壁是一种不良刺激；暴饮暴食又使胃壁过度扩张，食物在胃中停留时间过长，这都会对胃造成很大的伤害。“按时吃饭才是最好的做法。”薛玉珠说，“早餐如果没时间做，可以买包早餐奶放到热水里泡一下进行加热，充当粥点，再买些面包什么的，虽然不能说营养很好，但是总比不吃早点好多了。加班到深夜，没时间吃饭，也可以买些苏打饼干或面包充当干粮。”总而言之，不能让胃在该工作的时候休息，该休息的时候工作。
浓茶、咖啡、止痛药物都是胃病的帮凶
除了吃东西要注意外，薛玉珠还提醒小菲在日常生活中多注意：浓茶、咖啡要少喝，治胃痛的止痛药更要遵医嘱而行。
浓茶和咖啡都是中枢兴奋剂，能通过神经反射以及直接的影响，使胃黏膜出血，分泌功能失调，黏膜屏障破坏，促成溃疡发生。
不少药物对胃都有较大刺激，久服会损伤胃黏膜，导致糜烂性胃炎、出血性胃炎以及溃疡的发生。解热镇痛药如阿司匹林、保泰松、消炎痛等，激素类药如强的松、地塞米松等，抗菌药如红霉素等应用时，要严格遵医嘱，慎而用之。
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