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来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/04 00:42:57
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抗氧化之王 石榴的食疗作用，我们都知道的石榴是一种酸甜美味的水果，它的食疗作用也是不可忽视的，现在就请专家为您揭秘石榴的食疗的作用有哪些?抗氧化之王 石榴的食疗作用，我们都知道的石榴是一种酸甜美味的水果，它的食疗作用也是不可忽视的，现在就请专家为您揭秘石榴的食疗的作用有哪些?
红石榴果，世界上最古老、营养含量最高的水果之一，它的每一粒果实都富含强效抗氧化剂、活力维他命和矿物质。红石榴中特有的红石榴多酚和花青素，被誉为抗氧化界的两大天王，它们能将导致肌肤暗沉、蔫黄、疲惫的有害自由基彻底排毒，恢复肌肤纯净。石榴中所含的鞣花酸成分，是“人类己知的最具有抗衰老作用的东西“，鞣花酸能滋养细胞，紧致肌肤，减少发炎敏感，为肌肤提供润泽。有研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更“厉害”，从而使肌肤规避UV射线侵害，延缓衰老产生。
红石榴果含有高量的钾及磷，多酚、亚麻油酸和多种矿物质，其中温和的熊果酸，可以促进肌肤微循环，刺激胶原蛋白增生，增加肌肤弹性及抗发炎。红石榴果中的维他命C、B6、E、叶酸和矿物质钙、镁与锌等能迅速为肌肤注入丰沛鲜活的能量，令肌肤重拾活力，散发自然健康的光泽。
护心防治动脉硬化
美国最近公布的一项医学研究报告指出，美味可口的石榴具有特殊的防治疾病功能，成年人若能坚持每天吃石榴或饮用250ml石榴汁，其患心脏病的几率可减少50%以上。
石榴汁富含多种抗氧化剂，其中的“多酚”成分能够有效预防血管内皮损伤，有助于减少心血管壁脂肪堆积的形成，在启动阶段就阻碍了动脉粥状硬化的产生，从根本上防御了心脏病的发生。以色列工程科学院阿维拉姆教授在美国《临床营养学》杂志上表示，经研究证明，如每天饮用2―3盎司石榴汁，连续饮用两周，可将氧化过程减缓40%，并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止食用，这种奇特的效果仍将持续一个月，由此可以判断，石榴汁抵抗心血管疾病的临床效果非同寻常。
石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果上非同寻常，是一种比红酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。阿维拉姆教授在小鼠身上进行了实验，被人为动脉硬化的小鼠在饮用石榴汁11周后，动脉所在地受到的硬化损伤，是未饮石榴汁的对比组小鼠的一半，这个研究表明：预防和治疗动脉硬化引起的心脏病，石榴汁具有奇效，治愈效果比红葡萄酒更佳。
因此，石榴是对抗心血管疾病和高血压的食疗良方。
防止中风
近年研究指出，石榴汁有助削减血小板制造量，减幅达到44%;同时，石榴汁可以降低体内制造血小板的坏胆固醇数量，石榴汁通过制止血小板凝聚，能够大大地降低中风的发生几率。
抗癌防癌
石榴因含有丰富的具有抗炎作用的抗氧化剂，因而具有显著的抗癌功效。美国威斯康星-麦迪逊大学最近的一项小鼠模型研究证明，石榴能够帮助减缓肺癌细胞生长和扩散，甚至能预防肺癌的发生。研究人员观察了石榴汁对两组肺癌小鼠肿瘤的生长、发展、血管增生以及?藕磐返挠跋烨榭觥Ｐ∈蟮闹琢龀こ龊螅诓煌氖奔涠云浯笮〗胁饬浚恢背中隆Ｎ樟酥掳┪锊⒁檬裰∈笾琢龅纳っ飨月谥晃樟酥掳┪锏男∈螅琢鲈诘?84天和第140天分别减小了53.9%和61.6%。其他研究中也显示，石榴能抑制结肠癌、女性乳腺癌和男性前列腺癌中的炎性细胞信号蛋白，防癌功效非常显著。
抗氧化之王 石榴的食疗作用，希望对您的饮食健康有所帮助，祝您身体健康。