来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 08:45:33
转基因食品鉴别知识
1、正常大豆： 为椭圆形状，稍扁，肚脐为浅褐色，豆大小不一，打出浆为乳白色。
2.转基因大豆： 滚圆，肚脐为黄色或黄褐色，豆大小近同，出浆有点黄，用此制作的豆腐偏黄色。 简单的检验方法：转基因大豆不发芽! 只个体膨胀而已。
3. 胡萝卜: 正常胡萝卜：表面凸凹不平，不太直，从头到尾由粗渐细，且头部外凸。
4.转基因胡萝卜： 表面相对光滑，苍劲直挺，尾部有时比中间还粗，头部内凹。 注（胡萝卜只有在秋冬季节有，夏季多为是转基因）。
5.正常土豆： 颜色较深，表面凹凸，表皮颜色不规则，削皮之后，其表面很快会颜色变深，皮内为白色。
6.转基因土豆： 表面光滑，颜色比较淡； 削皮之后，其表面无明显变化。 检验方法：先削皮后看变。
7．转基因玉米： 甜脆、饱满、体形优美、头与尾颗粒差异不大。
8．转基因大米 ： 转基因大米合法种植权的地区是湖北。 要警惕细长的很亮的米。 容易与东北“长粒香”混淆。
9． 转基因西红柿： 颜色鲜红很好看，果实较硬，不易裂果。
（1）超市购买食品时，先查是否有转基因标注。 根据《农业转基因生物标识管理办法》，转基因食品应有标注。 但这些标注怕见人，小到只有1.8毫米高，而且躲在最不显眼处，仔细查总是可以查到的。
（2）超市西红柿、木瓜大部份是转基因，坚决不买。从安全和质量上说，个体农贩水果类食品要比超市好得多。特别不要迷信外资超市，那里的东西好看而不好吃、假的多。
（3）玉米使用转基因最早、最广，购买任何玉米食品均要慎之又慎，哪怕超市卖的玉米窝窝头。
（4）转基因小麦籽粒色白透明发亮，全角质，属硬质强筋优质面包小麦品种，特优转基因9506小麦2008年在安徽面世，面粉中还有漂白剂、滑石粉混在里面，就更难识别。
（5）水稻转基在中国低调搞了好几年，已流入市场，特别要警惕又长又瘦又亮的大米。 东北大米目前无转基因，暂可放心，一定要看外包装袋，如黑、吉，辽宁的米业，东北米是粳米，短圆粒型。 这与湖北、湖南一带种植的转基因水稻（如BT汕优63）中长粒型有本质区别。 另外，泰国禁止转基因可选。
（6）小米、燕麦、荞麦、高梁均属小宗粮食作物，花生，红薯尚未转基因。
（经试验发现：基因大豆是一次性果实，虽胚芽，但不具生命本质，相当于：人可正常怀孕，但都是死胎 ！ 各种转基因食品，必然会潜移默化的影响或改变人类的正常基因———其特征：抵抗力下降，怪病丛生，逐渐丧失生育能力）
进口水果的标签：在标签的最下方印有出口国的名称，中间标明水果的名称，最上方的出口企业的名称。 在标签的中间有 4位阿拉伯数字：3字开头的表示：喷过农药。4字开头的表示：是转基因水果；5字开头的表示：是杂交水果。
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