偶看新闻十代思域如何调方向盘:鱼头汤
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 06:39:51
原料：
胖鱼头、姜、葱。
调料：
盐、醋。
做法：
1、胖鱼头切好加盐拌匀、姜、葱备好；
2、热锅，下鱼头、慢火煎、放姜、煎至金黄色，沸水倒入大火煮开；
3、煮1-2分钟后，转小火，滴入少许醋，去腥味，更鲜甜；
4、煮15分钟后，加盐，放入葱花即可。
营养美味的鱼头汤出炉了，宝宝眨巴着小嘴说：妈妈，汤真好喝，我还要很多汤喝。
营养贴士：
1、胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用；
2、富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老，还可润泽皮肤。
