偶看新闻恐怖废墟百度云分享:孜然牛肉粒的做法【厨屋飘香】
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/05 14:03:30
孜然牛肉粒
材料：牛肉200克、青红椒100克、洋葱60克、生姜5克 
做法：
1、牛肉洗净切小丁；青红椒洗净切小圈状；洋葱切小丁；生姜去皮切片。 
2、牛肉丁中加入料酒、盐、红烧酱油、孜然（粉末+颗粒）、水淀粉、蚝油、香油，混合均匀，腌制20分钟。 
3、锅中放入适量油加热至5成，放入腌制好的牛肉粒翻炒至变色，盛出备用。 
4、锅中放入少许油加热，放入洋葱碎和生姜片炒至微微焦黄色，放入辣椒圈炒出香味。 
5、依次放入炒好的牛肉粒、孜然（粉末+颗粒）、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀即可。 
