“小吃”是中国人特有的快餐文化，每个地方的小吃都能折射出的当地的地域文化，让人们在享受美食的同时可以听到一个个美丽的传说。如今，小吃已不再羞涩地窝居在某个地方，它正以其独特的风味诱惑着他乡人们的味觉神经。

　　在广州，人们对外来小吃的喜爱程度可从小吃的种类和数量上可见一斑。无论是在高档商区还是在街头巷尾，随处可见外来小吃的踪迹，外来小吃正在这座老城繁荣而流动的节奏下逐渐风靡，本专题收集了广州最受喜爱的30种外来小吃，或许30这个数对于真正的外来小吃数量来说实在太渺小，或许明天的外来小吃将是另一番景象。【高清图】

1三大外来小吃遍布羊城

广州三大外来小吃现状

福建沙县小吃、兰州拉面、桂林米粉这三种外来小吃在广州市内遍地开花，达到几乎一街一店的规模，天河区车陂路一条不到300米的小巷有14家…[详细]

微博有奖：你最喜欢的小吃在哪里？

方便快捷又惹味的小吃已成为都市人们解馋必备，你最喜欢的小吃在哪里？参加转发并评论的网友将有机会获得精品小礼品一份。[详细]

调查

1、你喜欢吃小吃吗？
非常喜欢 一般 不喜欢
2、你一周会吃多少次小吃
天天吃
五次以上
三至五次
三次以下
不确定
不喜欢吃

澳门：葡挞

　　想到澳门美食，几乎所有人第一时间想到的是葡挞。小小的蛋挞做法绝不简单。每款挞各有特色，如椰汁鲜奶蛋挞，椰汁味与鲜奶味配合得恰到好处；款款酥皮松脆，中间的部分香滑柔软，口感一流。[详细]
　　觅食地：安德鲁葡挞店、葡京茶餐厅

澳门：猪扒包

　　猪扒包是澳门有名的小食。猪扒包的“猪扒”就是“猪排”，顾名澳门猪扒包思义，就是一个涂上牛油(即台湾的奶油)的面包(通常用猪仔包)里面夹著一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水灼后再煎熟。[详细]
　　觅食地：葡京茶餐厅、表哥茶餐厅

湖北：鸭脖子

　　为湖北武汉特色美食。随着现代消费者对饮食文化的特色追求，精武鸭脖已成为武汉美食，乃至中华美食的一朵奇葩。现在，武汉鸭脖已成为风靡全国的特色小吃。而在广州，大家可以在久久丫[微博]等店买到美味的鸭脖子。[详细]

广西：桂林米粉

　　在历史上独享盛名的桂林米粉，特点不在米粉本身，而在调料和配菜的讲究。配菜是将卤好的猪肉、牛肉、马肉等过油稍炸，使其甘香韧脆；调料则是肉类卤后的汤加上数十种中药、香料熬制所得的卤水。。。[详细]
　　觅食地：老字号桂林米粉、明记桂林米粉

贵阳：丝娃娃

　　它拥有别致的名字，没去贵阳之前，还以为贵阳人真够大胆的，连娃娃也不放过。其实，这特色小吃是用春卷皮包上用开水氽过的绿豆芽、海带丝、芹菜节、蕨菜节等素菜丝，弄成上大下小的兜形。。。[详细]
　　觅食地：黄果树风味酒楼

东北：朝鲜冷面

　　东北三省与朝鲜素来往密切，朝鲜族冷面以其独特风味在东北流行也就不足为怪了。冷面既清凉馥郁，又甜美新鲜，不仅在炎热的夏天备受宠爱，而且在寒冬腊月里也捧场者众。。。[详细]
　　觅食地：阿里郎、 东北人

湖北：汽水米粑

　　　这款小吃是湖北的特色早点，将大米磨成米浆后加入各种配料发酵再用大火烙制而成，色泽金黄，口味香甜，松软可口，你可别小看这道小吃，因为制作时火候很难掌握，目前广州仅有紫菜苔等几家专营湖北菜馆可以吃到。[详细]

日本：章鱼小丸子

　　章鱼烧又名为章鱼小丸子，章鱼小丸子起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代，创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点。。。[详细]
　　觅食地：日之船章鱼小丸子

江苏：活鱼锅贴

　　“活鱼锅贴” 是正宗的苏北土菜，源于洪泽湖渔民日常的船头之作。渔民将现捕活鱼洗净后下锅煮制，同时将生面料按贴在锅沿四周，俗称“一锅熟”。吃时先把锅底鱼汤撩在锅贴上，然后再食用，风味独特。。。[详细]
　　觅食地：金盈楼

兰州：兰州拉面

　　兰州清汤牛肉面是快餐，也保持了中餐的特点，这也是兰州文化的一部分。这种传统的牛肉面的基本风格还在，但内容却已不断地在添减。红红的辣子油已经漂满了整个碗，有的人还要再。添，是找的一种烈性感觉。有的人使劲地要蒜苗香菜。。。[详细]

四川：肥肠粉

　　正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料，锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香，霉干菜、榨菜末星星点点，炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软，满口留香。。。[详细]
觅食地：北京路李白巷内的一家四川小吃店

山东：山东煎饼

　　山东煎饼源于泰山，山东煎饼够薄的了，用五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，既不是纯细粮。。。[详细]
　　觅食地：山东老家

四川：担担面

　　担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面中最有名的要数创于1841年的陈包包担担面了。。。[详细]
　　觅食地：巴适

台湾：珍珠奶茶

　　又称波霸奶茶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。口感特殊。。。[详细]
　　在广州，几乎所有的饮品店都有卖珍珠奶茶，可见它的受欢迎程度。其中比较受欢迎的品牌有大卡司，58度C。。。[详细]

台湾：手抓饼

　　不论在台湾还是大陆，只要有手抓饼的外卖窗口，都会排起长龙队伍等待出炉，新鲜做出的手抓饼千层百叠，层薄如纸，用手抓之，面丝牵连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来...[详细]
　　广州有众多分店，出品味道都差不多

陕西：肉夹馍

　　这是一款含有丰富的蛋白质和碳水化合物的西安传统美食，它是将肥瘦适中的鲜猪肉洗净后，切成长条，再放入老汤锅中，加适量的凉水及盐、糖、八角。。。[详细]
　　觅食地：陕西人家、陕西大厦

福建：沙县小吃

　　广州沙县小吃主要经营蒸饺、拌面、炖汤等。小吃价格定位在3元，汤的价格皆以六七元为主。汤种类多，有百合鹌鹑、党参鸽子、清补排骨等。2004年，沙县同业公会广州联络处成立，规定广州其他商家不能随便经营沙县小吃。。。[详细]

河南：开封灌汤包

　　与远景路平行的一条小路叫乐嘉路，近日，记者发现该路转弯处有一家开封包子铺，早上八九点，包子铺前排队买包子的上班族络绎不绝。记者看到，这里的包子品种有点“另类”，一些包子的名字鲜见。如其中有槐花包(原来槐花还可以包包子)。。。[详细]

香港：菠萝包

　　由香港特色食品菠萝包发展而来的食品，是将菠萝包横向切开夹著一块厚切的牛油所组成。。。[详细]
　　在广州以和平馆、表哥茶餐厅为代表的多家港式茶餐厅和以香港圣安娜、皇后饼店为代表的多家西饼店都有供应菠萝油。。。[详细]

香港：鸡蛋仔

　　香鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的。。。[详细]
　　觅食地：飞记鸡蛋仔

香港：煎酿三宝

　　香港街头小食，常常在菜市场或路边的小吃摊都能买到。煎酿三宝其实是在开始时采用苦瓜、青椒、茄子三种瓜菜酿上新鲜鱼肉和猪肉而得名，后来大家发现酿上鱼肉的素菜变得非常好吃，之后。。。[详细]
　　觅食地：有米气、竹溪好运来酒家

香港：丝袜奶茶

　　丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶，是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上，在香港茶餐厅供应的奶茶都是用丝袜奶茶的方式泡制。所谓“丝袜奶茶”，其实就是。。。[详细]
　　觅食地：吴係茶餐厅、表叔茶餐厅

香港：碗仔翅

　　碗仔翅是香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名。在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅(俗称“翅头翅尾”)，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉。。。[详细]
　　觅食地：品味碗仔翅

香港：鱼蛋

　　鱼蛋(食肆通常简写作鱼旦)是香港常见的小吃，由鱼肉制成。鱼蛋在香港很普遍，根据2002年的一个统计 ，香港人每日吃掉55公吨，即是约375万粒鱼蛋。。。[详细]
　　广州的7-11便利店的鱼蛋(俗称七仔鱼蛋)源于香港，味道相当不错。

新疆：烤羊肉

　　一种食物，来源于新疆的维吾尔族，是维吾尔族招待远方来的贵客而做的。新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。。。[详细]
　　觅食地：大漠新口味、新疆伊斯兰餐厅

云南：过桥米线

　　已有100多年历史的过桥米线集中体现了滇菜丰盛的原料、精湛的技术和特殊的吃法。客人亲眼目睹了各式材料在滚汤中由生变熟的过程，吃起来更有滋有味，浓郁鲜美。据说它的起源还有一个感人的故事。。。[详细]
　　觅食地：大班云南米线

陕西：陕西清炖羊杂

　　说到广州的陕西菜，最地道的便是陕西大厦的风味餐厅了。有人说，这里的传统风味小吃不仅品种多，而且制作水准甚至比“原产地”还地道、还好吃。这一点都不奇怪，因为这里的“掌门人”是陕西菜大师级的人物。汤底是用高汤与羊骨汤配搭。。。[详细]

陕西：凉皮

　　陕西的风味小吃中，“凉皮”是最受欢迎的品种之一，男女老少爱吃，尤受年轻姑娘欢迎，一年四季都有卖。。。[详细]
　　在广州想吃正宗的凉皮，当然不能去超市买，那里做的太难吃，完全没有陕西的那种口味。。。[详细]

山西：哨子面

　　哨子面的好吃与否，全看“哨子”的味道如何。“哨子”其实就是用土豆、茄子、番茄、鸡蛋等烹制而成的汤汁。加上手工面条的劲道，一碗哨子面下去，胃里绝对暖烘烘。。。[详细]
　　觅食地：老马家、老刘家、陕西大厦

山西：刀削面

　　山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以刀削面最为有名，可谓“面食之王”，它有内虚外筋、柔软光滑。。。[详细]
　　广州除了各兰州拉面馆能吃到山西刀削面以外，最地道的还是属九毛九山西老面馆。。。[详细]