偶看新闻拱形的力量教案:日常饮食的十大经典误会
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/08 19:49:00
日常饮食的十大经典误会
2011年11月09日08:47 来源：人民网 手机看新闻
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蓝莓中抗氧化剂比其他水果多。英国营养学专家安吉拉·道顿表示，超级食物蓝莓的抗氧化能力指数(ORAC)较高，但是科学家发现，黑巧克力等食物的抗氧化能力指数比蓝莓更高。蓝莓中只有一种抗氧化剂花青素含量较多，但是葡萄等水果也同样含有该物质。而更便宜的红葡萄的ORAC其实比蓝莓还高。
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