武汉站附近的酒店:五谷杂粮羊肉抓饭

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 22:23:17

五谷杂粮羊肉抓饭

梅依旧 / 2011-11-08 /  做法:
  • 口味:其它口味
  • 难度:初级入门
  • 人数:2人份
  • 准备时间:数小时
  • 烹饪时间:<30分钟
  • 羊肉300克
  • 荞麦20克
  • 黑米20克
  • 薏米10克
  • 燕麦米10克
  • 糙米10克
  • 胡萝卜80克
  • 洋葱100克
  • 土豆50克
调料
  • 色拉油少许
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 胡椒粉适量
  • 孜然粉适量
  • 孜然适量

五谷杂粮羊肉抓饭的做法

大米淘洗干净,用清水浸泡20分钟,荞麦米、黑米、薏米、燕麦米、糙米洗净当泡4小时

羊肉切小块,胡萝卜、洋葱、土豆切小块

锅放少许油烧热,放入洋葱、土豆、胡萝卜块,再下入羊肉炒出香味

放入胡椒粉、生抽、料酒、孜然粉、孜然粒炒匀

把全部材料倒入电饭煲,加入大米和粗粮米,倒入适量水,按下煮饭键即可