武汉站附近的酒店:五谷杂粮羊肉抓饭
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五谷杂粮羊肉抓饭
梅依旧 / 2011-11-08 / 做法:煮- 口味:其它口味
- 难度:初级入门
- 人数:2人份
- 准备时间:数小时
- 烹饪时间:<30分钟
- 羊肉300克
- 荞麦20克
- 黑米20克
- 薏米10克
- 燕麦米10克
- 糙米10克
- 胡萝卜80克
- 洋葱100克
- 土豆50克
- 色拉油少许
- 料酒适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
- 孜然粉适量
- 孜然适量
五谷杂粮羊肉抓饭的做法
大米淘洗干净,用清水浸泡20分钟,荞麦米、黑米、薏米、燕麦米、糙米洗净当泡4小时
羊肉切小块,胡萝卜、洋葱、土豆切小块
锅放少许油烧热,放入洋葱、土豆、胡萝卜块,再下入羊肉炒出香味
放入胡椒粉、生抽、料酒、孜然粉、孜然粒炒匀
把全部材料倒入电饭煲,加入大米和粗粮米,倒入适量水,按下煮饭键即可