偶看新闻苏州昆山经济开发区:降血压血脂效果药膳
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 05:17:47
当归炖牛肉可养气血防治高血压
主料：牛腱子肉500克，清汤或水1500毫升。
配料：当归20克，黄芪30克。
调料：姜、味精、绍酒、盐、酱油各适量。
制作过程
1。将牛腱子肉洗净，放入沸水锅内汆片刻，捞出切成片。姜切成片。当归、黄芪洗净。
2。把锅置火上，加入清汤烧开，放入牛肉片、姜片、当归、黄芪、绍酒，大火烧开，改文火慢炖1个半小时左右，牛肉熟烂时，将当归拣出，放入盐、酱油再煮一会儿，放味精，调好口味即可食用。
功效：本药膳味浓香甜，具有养气血、防治高血压的作用，适宜于形体虚弱或妊娠高血压人群。当归味甘、辛、微苦，性温，入肝、心、脾经。主要成分为挥发油与非挥发油两大部分，还含有多糖，多种氨基酸，维生素A、B12、E及多种人体必需元素，具有活血养血、补血、止痛、润肠的功效。对心肝血虚所致的眩晕心悸、面色萎黄及血虚或血虚兼有淤滞所致的月经不调、痛经、经闭，跌打损伤、肠燥便秘有一定的治疗作用。黄芪味甘、性微温，具有补气升阳、益卫固表、托毒生肌、利水退肿的功效。对神倦乏力、食少便溏、气短懒言、自汗、脾阳不升、久泻脱肛、内脏下垂、小便不利及气血不足、神倦脉虚等有一定的疗效。牛肉性平、味甘，具有健脾益肾、补气养血、强筋健骨的功能。
特别提示：当归湿盛中满，大便溏泻者忌用。黄芪表实邪盛，内有积滞、阴虚阳亢、疮疡阳证、实证者不宜食用。
专家推荐具降血压血脂效果药膳
1.山楂冬瓜汤：
原料：鲜山楂50克、冬瓜150克。
制作：将山楂、冬瓜连皮切片，加水适量煎煮，沸后15分钟，取出汁液，加少量白糖饮服，每日一剂。
功效：降脂、降压、减肥，常饮此汤有显著降血脂作用。
2.木耳山楂粥：
原料：取木耳10克，山楂30克，粳米100克。
制作：将木耳泡透洗净，与山楂、粳米同放砂锅内，加水适量，煮粥，待早餐空腹服食。
功效：有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血胆固醇沉积作用。
3.泽泻荷叶粥：
原料：泽泻20克，鲜荷叶1张，粳米100克。
制作：先将荷叶洗净，剪去蒂及边缘，泽泻研成细粉，细粉和粳米入锅，加水适量，将荷叶盖于水面上，先用旺火烧开，再转文火熬成稀粥，揭去荷叶，放入白糖适量调味，代早餐服食。
功效：可降低甘油三酯，提高高密度脂蛋白的含量，抗心肌缺血、降压、降血糖等。
4.香菇首乌粥：
原料：取香菇50克，何首乌25克，粳米100克。
制作：姜、香菇洗净掰碎，何首乌研为细末，与粳米入锅，加水适量，文火煮为稀粥，待早餐服用。
功效：对心血管疾病、高血压、高血脂、动脉硬化有效。
5.灵芝炖猪蹄：
原料：灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、植物油各适量。制作：将猪蹄去毛洗净，灵芝切片。锅内放油烧热，入葱、姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、灵芝，用武火烧开，再改用文火炖至猪蹄烂熟，加盐、味精调味，吃猪蹄喝汤，每日一剂。
功效：对心血管疾病，如冠心病、高血压、高血脂症等有良效。
6.荷叶茶：
原料：干荷叶9克(鲜者30克)。
制作：将干荷叶搓碎，(鲜者切碎)煎水代茶频饮。
功效：适用于高脂血症、高血压、肥胖症等。
7.降脂减肥茶
原料：干荷叶
制作：上药共为细末，沸水冲泡代茶饮。
功效：醒脾化湿，降脂减肥。
8.荷叶泥鳅汤
原料：荷叶
功效：补益脾胃，清热降脂。
9.海带绿豆粥
原料：水发海带100克、绿豆50克、清水500毫升制作：煮粥日服1至2碗。
功效：对高血脂、高血压、痰热蕴盛者有效。
取芹菜下部茎约10厘米连根20枚，洗净，加水500毫升，煎取200毫升为头汁内服。同法煎取二汁。空腹服最佳，或打芹菜汁1～2杯，有助于降压、降脂。
此外，每日食清炒(或凉拌)洋葱100克，可降脂降压。木耳烧豆腐(配胡萝卜片)可降血黏度。
海带炖豆腐，海带烧千张，海带拌三丝(海带、黄花菜、笋丝)，海带木耳羹，苦瓜拌海带等都有降脂作用。
高血压的食疗秘籍
体内某些微量元素缺乏或有毒元素过多均会影响血压的升降。研究发现体内锌镉的比值降低时血压会上升，增加锌饮食能防止榻增高而诱发的高血压
元素锌、镉和镁与高血压有关吗?
体内某些微量元素缺乏或有毒元素过多均会影响血压的升降。研究发现体内锌镉的比值降低时血压会上升，增加锌饮食能防止榻增高而诱发的高血压。长期接镉的职业工人高血压的发病率比不接触镉的工人高。喝茶能降低血压主要是与茶叶中锌含量较高而镉含量较低有关。饮食中缺少镁的人血压易偏高，对轻、中度高血压者补充镁能使血压下降。静脉注射镁制剂也能够降低血压，镁能降低血压可能是由于镁能稳定血管平滑肌细胞膜的钙通道，激活钙泵，排出钙离子，泵入钾离子，限制钠内流，以及镁能减少应激诱导的去ΒI肾上腺素的释放，从而起到降压的作用。
饮茶辅助治疗高血压
高血压患者，除坚持药物治疗外，常用中药泡茶饮用也有辅助治疗作用。山楂茶：山楂所含成分可以促进消化、降低血脂、扩张血管、降低血压，每次用1～2枚泡水，代茶饮用。枸杞茶：枸杞除了降低血压、胆固醇和防止动脉硬化外，还有补益肝肾、润燥明目等作用。一般每日用量9克，泡水服用即可。菊花茶：所用的菊花即甘菊，其味不苦，以杭州大白菊或小白菊为佳，每次用3克泡茶服用，1日3次。也可用菊花加金银花、甘草同煎，代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之功效。
餐桌上的降压药
研究证实，香菇可降低血内胆固醇，防止动脉硬化和血管变性，是防止心血管疾病的理想食物；含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收；生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物，该物质的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用……
多吃盐为什么会使血压升高?
对于已经发生高血压的患者，限盐也是有益的。实践证明，在高血压的早期或轻型高血压患者，单纯限盐即可能使血压恢复正常。而对中、重度高血压患者，限制盐的摄入量，不仅可提高其他降压药物的疗效，还可使降压药物的剂量减少，这样可大大的减少降压药物的副作用和药品费用。所以，不管是从预防高血压的角度，还是治疗高血压患者，限盐都是有益的。
高血压茶疗十法
高血压是中老年人一种常见病，患者除了应坚持药物治疗外，经常用中药泡茶饮用也能起到很好的辅助治疗作用。菊花茶：所有的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次；也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。山楂茶：山楂所含的成份可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。其饮用方法为，每天数次用鲜嫩山楂果1—2枚泡茶饮用。
每日吃维Ｃ降低高血压
研究表明，每日补充维Ｃ，可以显著地降低高血压。补充维Ｃ的量，应为每日５００毫克。这项研究由波士顿大学医学院和俄勒冈州立大学的科学家共同进行，并由国家健康学会支持下完成的。高血压是一种世界范围内的疾病，严重时可以导致心脏病和中风。科学家们认为这是一项具有重要意义的发现，尤其是对于血压偏高的病人，可以和大夫配合，把血压降到可以接受的范围之内，而且没有通常药物具有的副作用。不要小看每天只需少许钱的维Ｃ，它和某些降压的处方药一样灵。在试验中，每日服５００毫克维Ｃ，一个月后，高压低压都降低了９％。大约来说，病人的高压从１５５降到１４２，低压从８７降到７９。
降压水果知多少
近年来，国外兴起“水果疗法”热，科学家们运用水果防治心血管病，并可阻遏致癌物质亚硝胺的生长和癌细胞增生，产生某种酶的活性。橘含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10种营养素。对慢性肝炎引起的高血压，蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速治疗由胆固醇引起的消化功能紊乱。苹果内含苹果酸、枸椽酸、维生素A、B、C等10多种营养素。常食苹果可改善血管硬化，有益于食盐过多的高血压患者。香蕉含淀粉、果胶、维生素A、B、C、E等物质。能清热降压，利尿解酒。荸荠含粗蛋白、钙、磷、铁、维生素C等多种营养物质，药用鲜荸荠有良好的降压和化痰作用。山楂能扩张血管，降低血压，降低胆固醇。从波萝汁中提出的蛋白水解酶，临床上用作抗水肿和抗类风湿。常食菠萝能加强体内纤维蛋白的水解作用。鲜梅富含枸椽酸、苹果酸、琥珀酸，有降压、安眠、清热生津作用。
哪些食物能降血压
所谓“能降血压的食物”，是指它们能降低高血压患者的血压，但不会降低正常人的血压，正如阿斯匹灵只能降低发烧病人的体温，而不会影响正常人的体温一样。芹菜：有良好的降血压作用，尤以芹菜根煎服为佳。荸荠、海蜇头：各一至二两，洗去盐份，煮汤饮，名“雪羹汤”，有良好的降血压作用。菠菜：含有蛋白质、纤维素、蔗糖、葡萄糖、果糖和维生素B、C、D、K、P，可作为治疗高血压和糖尿病的药用食物。绿豆：适量装入猪的苦胆内，阴干研粉，每次一钱半至二钱，一日2次，有降血压的作用，适用于头晕，头痛、高血压。
有益于降压的食物
大致概括起来，有这么几类：
① 叶菜类：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等；
② 根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；
③ 瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子；
④ 花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心；
⑤ 水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；
⑥动物类及其他：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。
高血压患者的饮食宜忌
1、碳水化合物食品
适宜的食品——米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类。
应忌的食品——番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类。
2、蛋白质性食品
适宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐）。
应忌的食品——脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等）、加工品（香肠等）。
3、脂肪类食品
适宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉酱。
应忌的食品——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。
4、维生素、矿物质食品
适宜的食品——蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的），水果类（苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气，必须软煮或做成酱。
应忌的食品——纤维硬的蔬菜（牛旁、竹笋、玉米）、刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类）。
5、其他食品
适宜的食品——淡红茶、酵母乳饮料。
应忌的食品——香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等）、碳酸饮料、盐渍食品（咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类）。
高血压可以导致高血压心脏病、脑血管病（脑卒中）、高血压肾病，还可以合并冠心病、心肌梗死、糖尿病等等。因此，患高血压的病人应坚持看病服药是十分重要的。下面介绍10种高血压病人自我保养的方法。
1、情绪要稳定:血压的调节与情绪波动关系非常密切。大喜、大悲、大气都可引起血压大幅度的波动，因此已患高血压的病人，应养成自制的习惯，保持情绪的相对稳定。
2、大便要通畅:人体在排大便时腹压升高可以影响血压。因此，患有高血压的人，在排便困难时可服用一些缓泻剂。平时应多食含纤维素多的蔬菜，还应养成每天定时排便的习惯。
3、饮食要三低二高:低动物脂肪、低糖、低钠（盐）；高蛋白、高纤维素（蔬菜）。
4、控制体重:肥胖是高血压病人的大敌。体重增加，心脏负担加重，血管外周阻力增加都是导致高血压恶化的重要因素。
5、高血压病病人应掌握自我感觉:在血压波动较明显的时候，往往出现头晕、头痛、困倦、乏力或失眠等临床症状。一旦发生不适应及时就医、治疗。
6、避免在高温下长时间停留
7、起、坐、站、卧要平稳，避免突然改变体位。
8、定时监测血压，但不要天天测血压或一天测几次血压.测量血压次数过多会给病人带来不必要地精神负担。在无明显不适情况下。一周测1～2次即可。
高血压是一种常见病和多发病，且往往难以完全治好，即或已经完全治好了，如果一旦情绪波动，或者吃了某种不适宜的食物，马上又会复发。然而，高血压也不是十分可怕的疾病，只要认真坚持自我调控，经常控制好情绪，调节好饮食，配合适当的药物治疗，危害性也不会太大。如下的一些单方使用得当，也可起到意想不到的效果。
1．臭梧桐治高血压：臭梧桐30g，地龙 15g。加水煎服，早晚各1次。
2．海带丝治高血压：海带丝1小碗，草决明15g。将两味同煎，吃海带，喝汤，每日1次。
3．蚕豆花治高血压：蚕豆花30g，泡水代茶饮。
4．鲜葵花叶治高血压：鲜葵花叶50g。加水煎服，早晚各1次。
5．鲜萝卜治高血压：鲜萝卜适鼍。将鲜萝卜绞汁饮服，1日2次，每次1小酒杯。
6．地龙治高血压：干地龙(蚯蚓)适量，研末装入胶囊。每次服4粒胶囊，1日 3次。
7．海带玉米须治高血压：海带、玉米须。海带30g洗净后切成细丝，玉米须略冲后，与海带丝一同放入砂锅中，加适量水煮成汤食之。
8．芹菜粥治高血压：芹菜50g，大米 50g。将芹菜洗净去叶梗与大米煮成粥，叶子洗净煎汁，待粥煮沸后加入即可。
9．梅花粥治高血压：白梅花5g，白菊花6g，粳米50—100g。取粳米煮成粥，将白梅花、白菊花冲净，待粥将熟时加入两种花稍煮即可。
10．菊花脑治高血压：菊花腩。取菊花植物嫩芽(15～20g)冲洗干净后，放砂锅内加适量清水及食盐少许，煮成汤，饮汤即可，菊花脑，甘凉，清肝明目，养血息风，平肝解毒，具有显著的解热降血压的作用。
11．罗布麻叶治高血压：罗布麻叶、山楂、五味子各适量，用开水冲泡后代茶饮。
12．猪脑治高血压：猪脑髓l副，天麻、陈皮各10g。将猪脑、陈皮、天麻洗净后放人瓦盅中，加入食盐，味精，葱姜未各少许，再加入适量的清水，隔水炖熟后食用。
13．西瓜皮治高血压：玉米须、西瓜皮、香蕉各适量。将玉米须冲洗净，西瓜皮洗净切块，香蕉去皮后切成块，加人清水 4碗同放砂锅内煎至l碗半，加入冰糖调味即可。
14．冬瓜草鱼汤治高血压：冬瓜250～ 500g，草鱼200～250g。将冬瓜去皮之后切成片，备用，草鱼去鳞及内脏后洗净，放入素油锅内煎至金黄色，再与冬瓜一起放人沙锅中，加清水适量，煲3～4小时，再加盐、味精各少许调味服用。
15．苦瓜芹菜治高血压：芹菜、苦瓜各适量。将芹菜去叶后洗净切成丝，苦瓜去瓤后洗净切成丝，然后用素油一起炒食，
16．淡菜松花蛋治高血压：淡菜15g，松花蛋2个。将以火文火淡菜焙干，研成细末，松花蛋去皮切成块状，放于盘中后把淡菜末撒上，加酱油、香油、蒜、醋等调料，拌食即成。
17．雪羹汤治高血压：海蜇皮、荸荠各适量。海蜇皮洗去盐后切成丝，荸荠洗净去皮及嫩芽后切成片状。一同放入锅内，再加适量清水煮成汤即可食用。
18．菊楂决明治高血压：菊花，生山楂片，草决明子各适量。将菊花冲洗干净，山楂片洗净，草决明子打碎，同放入锅中加适量的水煎煮后代茶饮。
19．菊花乌龙治高血压：杭菊花，乌龙茶(或龙井茶)各适量。将杭菊花冲洗干净与乌龙茶一同放入杯中，用滚水冲泡饮用。
20．何首乌治高血压：何首乌、粳米、大枣各适量。将何首乌放人锅中煮取浓汁后去渣，粳米洗净后与大枣、冰糖一同放入砂锅内煮成粥即可食用。
21．夏枯草治高血压：夏枯草、瘦猪肉各适量。将猪肉切成薄片，与夏枯草一同放入砂锅内加适量清水以火文火煲汤，即可食用。
22．昆布海藻治高血压：昆布、海藻各 30g，黄豆150-200g。将昆布、海藻及黄豆洗净之后加入适量的清水，一同放入锅内煮成汤，日服2次。亦可以加入少许白糖调味。
23．香菇治高血压：香菇，瘦肉各适量。将香菇洗净，瘦肉切成薄片。葱、姜末炝锅，肉片略煸加清水或鸡汤后，和香菇煮熟调味服用。
24．海参治高血压：海参，冰糖各适量。将海参洗净打成匀浆，冰糖加水溶化后放入，再加清水放入锅中煮熟后即可饮用。
25．食醋治高血压：食醋，冰糖各适量。冰糖放在食醋中溶化，每次饭后服用。
26．玉兰花治高血压：大朵玉兰花3～ 6g。冲干净后放入杯中，用开水冲泡半小时后代茶饮用
27．绿豆黑芝麻治高血压：绿豆、黑芝麻各500g。取绿豆与黑芝麻共炒熟研粉。每次服30g，每天服2次。
28．鲜竹笋治高血压：鲜竹笋适量，清水炖服。
29．豆腐渣治高血压：豆腐渣、蚂蚁各适量，共炒不加盐，当菜吃。
30．向日葵子治高血压：取生向日葵子，每日1把剥壳吃。或配饮芹菜汁 100ml，连服1个月。或用葵花子仁6g，研碎，临睡前白糖水冲服。
31．花生米治高血压：取花生米适量浸醋中5日后食用，每天早上吃10-15粒。
32．海带绿豆粥治高血压：绿豆、海带各100g，粳米150-250g。先将水煮开后，放进绿豆及切碎的海带，再入大米，煮成粥。长期当晚饭吃。
33．柿饼治高血压：取上好的柿饼加水煎，1日2次分服。或用青柿子捣烂挤汁，每次服1小酒盅，早晚各服1次。
34．黑木耳治高血压：黑木耳6g，洗净，清水浸泡l夜，放锅内蒸1小时，再加冰糖适量，睡前服。
35．鲜黄瓜秧治高血压：取鲜黄瓜秧 (干品减半)，洗净，水煎服。早晚各1次，1周为1疗程。
36．鲜西红柿治高血压：将西红柿洗净，蘸白糖每早空腹吃。
高血压饮食治疗
早餐时吃些甜瓜和酸奶。甜瓜和酸奶矿物质钾的含量较高，有助于控制血压。6天吃含1克钾的食物，如一个土豆、一只大香蕉和 226克牛奶，五星期后血压可下降 4个毫米汞柱。
多喝橙汁。橙汁含丰富的维生素C。维生素C有助于血管扩张。每天服用60毫克维生素C片，或者多吃些蔬菜、胡椒、柠檬和其他酸味水果，也可起同样作用。
清晨避免过度疲劳。一般来说，心脏病往往在早晨发作，原因之一是在上午11点前，人的血压至少比其他时间高出 5个毫米汞柱。
少喝咖啡。一天之内，若口服相当于两杯咖啡的咖啡碱药，人的血压就会上升2—3个毫米汞柱，咖啡碱可使血管收缩，导致血压升高。
经常吃些大蒜。每天吃2—3瓣大蒜，是降压的最好的简易办法，食用600—900毫克蒜泥，平均降压 11个毫米汞柱。大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。
多吃鲑鱼。体重超量的人每日食113克鲑鱼，4个月血压可下降 6个毫米汞柱，因为鱼肉中所含的蛋白质和脂肪酸有助于保持动脉的弹性。此外，经常食用鱼肉还可减轻体重，至少不会使躯体臃肿。
不要把面包作为晚餐的主食。白面包中的小麦面粉将增加体内的胰岛素，而后者在数小时之内就可使血压升高。一项研究发现，血液中含胰岛素高的人患高血压症的可能性是普通人的3倍。
食冰激凌补充钙。吃一块冰激凌可补充150—200毫克的钙，而每天补充1克钙，8个星期可使血压下降1—2个毫汞柱，因为钙可使动脉管壁保持柔软性。每天喝几杯脱脂牛奶，可起到同样的作用。
午饭后到户外散步。到户外晒10分钟的太阳，血压可下降 6个毫米汞柱。紫外线照射可使机体产生一种营养素——维生素D3，维生素D3与钙相互影响可控制动脉血压。
在安静的环境里工作。当人们处在喧闹的工作环境中时，血压平均上升 4个毫米汞柱，即使嘈杂声持续时间短，血压同样也会上升。研究人员还做了一项试验： 100个人每天沉思冥想20分钟，12个月后再测压时，这些人的血压平均下降了11个毫米汞柱。如果不喜欢静下来沉思，可以买一个鱼缸，观赏热带鱼也有降低血压的效果。
高血压饮食治疗原则
血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。
高血压治疗偏方集锦
民间治高血压的偏方
前些年，一位民间医生介绍，其好友李某被高血压病困扰了20多年，四方求医用药也无效。后来，一位亲戚推荐给李某一个治高血压病的偏方，李某坚持用药5个月后，血压基本恢复正常。现将此方写于下，供同病者参考。
大红枣6枚（小的10～20枚），入锅炒至有糊香味，北山楂肉6g～10g，鬼针草（广西玉林人称虾钳草，路边、村边、屋旁常有野生）4g～6g，水煎或开水冲泡当茶饮，每日1剂。此方简、便、廉，经过验证疗效确切，且喝时酸甜可口，无副作用。 摘自《中国中医药报》
吃杨桃，每天饭后半小时吃一个。
每天一杯芹菜汁,,大概坚持半年就会好起来了...
醋泡花生米”,花生米泡十日后服用，每早（空腹）、晚睡前各服10粒
以前我的血压经常处在160／90毫米汞柱左右，吃各类降压药，多方治疗效果均不明显，后经一老者介绍，用小苏打洗脚。慢慢地，我的高血压竟真的用此偏方治好了。
芥末煮水洗脚可降血压。将80克芥末面放在洗脚盆里，加半盆水搅匀，用炉火煮开，稍凉后洗脚。每天早晚1次，1天后血压就可下降。
方法是：把水烧开，放入两三小勺苏打，等水温能放下脚时开始洗，每次洗20～30分钟。我洗了5次后很是见效，至今已有十余年了，高血压一直未犯
经常吃些大蒜：每天吃2—3瓣大蒜，是降压的最好的简易办法，对一组415人的研究调查表明，食用600—900毫克蒜泥，平均降压11个毫米汞柱。大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。
１、洋葱炒瘦肉可防动脉硬化
洋葱150克、瘦肉50克、酱油、油、盐、味精知适量。 洋葱切片、肉切丝。放油→炒肉→洋葱→调料。
２、海带绿豆汤可治高血压
海带150克，浸泡、洗净、切碎；绿豆150克洗净。共入锅内煮至烂熟，用红糖调服，每日2次。
３、芹菜苦瓜汤治高血压
芹菜500克（段）、苦瓜60克（片），二者同渚汤饮。 芹菜也红枣（300克、3-4枚）渚，治高血压头晕、目眩、耳鸣、心悸、易燥、失眠多梦等症。
４、胡萝卜粥防止高血压（糖尿病）
５、鲜芹菜汁
芹菜200克洗净，用沸水烫2分钟，切碎用纱布绞汁，用砂糖调服，每日2次
（芹菜，能降血压，平肝、镇静、解痉、止胃吐、利尿等，对眩晕头痛病、颜面潮红精神兴奋的高血压患者适用。）
６、蜂蜜水润便降血压
７、冰糖豆腐粥治高血压
豆腐适量，粳米60克，冰糖适量。 用豆浆渚硬米→渚好后加冰糖煮1-2沸即成。 治：高血压食欲不振、面色苍白、头晕目眩、失眠多梦等症。
８、醋浸花生米
生花生，精醋适量，倒醋浸泡7天，早晚各10粒，待血压降后可隔日服用。
具有清热等功效，可治高血压症，对保护毛细管壁，阻止血栓形成都有较好作用。
９、黄瓜藤汤治高血压
１把瓜藤→洗净→切段→水煮。日２次，清热利尿。
高血压患者茶疗十法
高血压是中老年人一种常见病，患者除了应坚持药物治疗外，经常用中药泡茶饮用也能起到很好的辅助治疗作用。
菊花茶：所有的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次；也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。
山楂茶：山楂所含的成份可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。其饮用方法为，每天数次用鲜嫩山楂果1—2枚泡茶饮用。
荷叶茶：中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。同时，荷叶还是减脂去肥之良药。治疗高血压的饮用方法是：用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。
槐花茶：将槐树生长的花蕾摘下晾干后，用开水浸泡后当茶饮用，每天饮用数次，对高血压患者具有独特的治疗效果。同时，槐花还有收缩血管、止血等功效。
首乌茶：首乌具有降血脂，减少血栓形成之功效。血脂增高者，常饮首乌茶疗效十分明显。其制作方法为取制首乌20—30克，加水煎煮30分钟后，待温凉后当茶饮用，每天一剂。
葛根茶：葛根具有改善脑部血液循环之效，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。经常饮用葛根茶对治疗高血压具有明显的疗效，其制作方法为将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。
莲子心茶：所谓莲子心是指莲子中间青绿色的胚芽，其味极苦，但却具有极好的降压去脂之效。用莲心12克，开水冲泡后代茶饮用，每天早晚各饮一次，除了能降低血压外，还有清热、安神、强心之特效。
决明子茶：中药决明子具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。经常饮用决明子茶有治疗高血压之特效。每天数次用15—20克决明子泡水代茶饮用，不啻为治疗高血压、头晕目眩、视物不清之妙品。
桑寄生茶：中草药桑寄生为补肾补血要剂。中医临床表明，用桑寄生煎汤代茶，对治疗高血压具有明显的辅助疗效。桑寄生茶的制作方法是，取桑寄生干品15克，煎煮15分钟后饮用，每天早晚各一次。
玉米须茶：玉米须不仅具有很好的降血压之功效，而且也具有止泻、止血、利尿和养胃之疗效。泡茶饮用每天数次，每次25—30克。在临床上应用玉米须治疗因肾炎引起的浮肿和高血压的疗效尤为明显。
素偏方治高血压
有道是“单方一味，气死名医”。这里介绍一种治高血压的偏方：芹菜2两，洋葱5片，大蒜5瓣，去皮荸荠5只，番茄1只，水4小碗，用温火煮成一小碗，睡前一次喝下，几次即见效。
偏方治高血压
降血脂有奇效
此方是一古稀老中医告知，能坚持服之一月左右为一疗程，可基本上让高血压达到正常，以后坚持就可以了。回来让老伴试一下，想不到也在月余后检查血压由180－110汞柱，降到接近正常值范围，现一直以此巩固，一年多除感冒时有些波动升高外，一直保持基本接近正常，其效果出人意料，愿将此方提供以飨广大病友。
草决明8g；党参8g；山楂片10g；绿茶4－5g。混合500cc开水冲服，喝淡后续开水当茶饮。
治高血压偏方----体验成功
春天来了，柳树开始发芽了。有高血压的朋友们（或者家中老人有高血压）都可以采摘一些柳树的叶子，用水洗净后开水川一下，然后晾干，当茶饮用。
日常最伤害肾脏的九个恶习
近年来，很多人都在通过各种药物保护肾脏，其实，在生活中形成的各种不良饮食和生活习惯在不停地伤害你的肾，只是你未曾注意到而已。所以要保护好你的肾脏，必须从改变不良饮食和生活习惯开始。
不爱喝水
大部分男人对喝水都没多大兴趣，甚至不觉得它重要，但其实这样很容易造成身体上的重大伤害。我们体内新陈代谢的废物主要是由肝脏和肾脏处理，仅占人体体重1%的肾脏却要接受全身1/4的心输出量，每分钟会有1至2公升的血液经过肾脏，因此，肾脏接受的废物远远多于其他脏腑器官。肾脏最重要的是负责调解人体内水分和电解质的平衡，代谢生理活动所产生的废物，并排于尿中，但在其进行这些功能的时候，需要足够的水分来进行辅助。
解决方法：养成多喝水的习惯可以冲淡尿液，让尿液快速排出，不仅能预防结石，摄食太多盐时也有利于尿液变淡，从而保护肾脏。
爱喝啤酒
如果已经患了肾脏方面的疾病，又无限制地大量喝啤酒，会使尿酸沉积导致肾小管阻塞，造成肾脏衰竭。
解决方法：如果在验血的时候，发现肾脏有问题，恐怕肾功能此时已经受损不轻了，与其等验血来了解肾脏，还不如平时就定期进行尿检，因为验尿是了解肾脏最为简便快捷的方法。
不当食用蔬菜水果
多吃蔬菜水果有益健康，这是一般人的观念，不过对于有慢性肾功能障碍的人来说，蔬菜水果这些平常被认为有助天然降血压的食物中含高钾成分，长期食用反而会造成他们肾功能的破坏。其实对肾功能不佳的人来说，钾也是会加重肾脏做工的成分，对肾的伤害很大。
解决方法：如果患有慢性肾功能障碍，就应该注意适当食用蔬果，避免对肾脏造成影响。不喝太浓的蔬果汁、火锅汤、菜汤，饮食以清淡为宜。
用饮料代替开水
大部分男人都不爱白开水的平淡无味，相比之下，汽水、可乐等碳酸饮料或咖啡等饮品理所当然地成为了白开水的最佳替代者。但是，这些饮料中所含的咖啡因，往往会导致血压上升，而血压过高，就是伤肾的重要因素之一。
解决方法：尽量避免过多地喝饮料，以白开水取而代之，保持每天饮用8大杯白水以促进体内毒素及时排出。
吃太多肉
美国食品协会曾经建议，人类每天每公斤体重的蛋白质摄取量为0.8克，也就是说一个体重50公斤的人，每天只能摄入40克蛋白质，因此一天也不能吃多余300克的肉，从而避免对肾脏造成太大的伤害。
解决方法：如果尿中发现有尿蛋白，又吃了太多肉类，长期如此会使肾功能受到损害。每餐肉类和豆制品的摄入量应控制在手掌大小约0.5公分厚度，如果有慢性肾炎的人，这个量应该再减少。
滥服止痛药
有研究表明，长期服用混合性的止痛药，人体的血流速度会被迫降低，因此将严重影响肾脏的功能。此外，值得注意的是，止痛药引起的肾衰竭患者也比较容易发生膀胱癌。
解决方法：不管服用哪种止痛药，都只适合偶尔服用，绝对不能长期服用，如果长期需要依赖止痛药，就必须就医做彻底检查。
吃太多盐
盐，就是让肾负担加重的重要元凶。我们饮食中的盐分95%是由肾脏代谢掉的，摄入得太多，肾脏的负担就被迫加重了，再加上盐中的钠会导致人体水分不易排出，又进一步加重肾脏的负担，从而导致了肾脏功能的减退。
解决方法：科学的每天摄盐量应该控制在6克以内，而其中有3克可以直接从日常食物中获得，因此，食物调味时应该保持在3至5克以内。值得注意的是，方便面中的盐分特别多，经常吃的人最好减量食用。
压力太大造成血压升高
血压过高，已经成为对现代人健康的一大威胁，很大一部分是因为生活工作压力过大造成，从而间接地影响到肾脏的正常运作。压力大常见的症状就是失眠，男性的血压平均比女性高出5至10毫米汞柱，而失眠平均会造成血压升高2至5毫米汞柱。
解决方法：年轻人一般很难发现自己的高血压情况，因此不管年龄多大，最好每隔一段时间就进行一次血压测量，并且预防熬夜及压力过大使血压升高。
食用来路不明的药食
因为食用蛇胆或草鱼胆等奇特食物而引发急性肾衰竭的情况屡见不鲜，许多人都是因为一时好奇，甚至盲目服用中药来壮阳。其实很多中药里都含有马兜铃酸等肾毒性的成分，不仅会给肾脏带来巨大的伤害，有的甚至会对全身造成危害。
解决方法：鱼胆或蛇胆虽然常常被宣称具有壮阳、可以清热解毒或治疗青春痘的疗效，但即使是中药用的鱼胆或蛇胆，都必须经过特殊炮制才能清楚它的毒性，切勿盲目服食。
8种食物对血管好
研究表明，科学饮食是预防动脉硬化的主要措施。下面为大家推荐几种有助于预防动脉硬化、保持人体血液“运输线”畅通无阻的食物，您不妨选择食用。
山楂：山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化。山楂还能增加心肌收缩力，扩张冠状动脉血管。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。动脉硬化且伴有高血脂、高血压或冠心病者，每日可取生山楂15―30克，水煎代茶饮。
燕麦：燕麦所含有的油酸、亚油酸、皂甙、卵磷脂以及钙、镁、硒等矿物质，均有降低血清胆固醇的作用，防止过多的胆固醇在动脉壁上沉积，进而预防动脉硬化。美国营养专家指出，燕麦片能有效降低患冠心病的几率
黑木耳：黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用，能减少血液凝集，防止血栓形成，延缓动脉硬化的发生与发展。黑木耳中的木耳多糖还能降脂。每日可取黑木耳
金橘：金橘中富含维生素C，能加速胆固醇的转化，起到降脂和减缓动脉硬化的作用。金橘中还含有金橘甙等物质，可减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化，还能调节血压。因此，高血压及冠心病患者宜每天嚼食5—6枚金橘。
茄子：在天然食物中含维生素P最丰富的要算是茄子。维生素P能增强人体细胞间的黏着力，对微血管有保护作用，可增加微血管韧性和弹性。选茄子时，最好选紫茄子，因其维生素P的含量最高。
红薯：红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些成分均有助于预防动脉硬化。其中，β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用；补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中的半胱氨酸水平，避免其损伤动脉血管。此外，红薯中还含有大量黏液蛋白、黏液多糖等，能保持人体心血管壁的弹性。
大蒜：研究证明，生大蒜或大蒜汁能防止高脂肪餐引起的血胆固醇升高，消除脂质在血管内壁的堆积，具有抗动脉粥样硬化作用。
洋葱：洋葱中含有一种洋葱精油，可以降血脂。因此，建议高血脂和动脉硬化者每日食用50—
除了上述8种食物，适当增加香菇、海鱼、蜂蜜、牛奶、大豆及豆制品等食物的摄入，对预防动脉硬化的发生与发展均大有裨益。为了让动脉更好地保持活力，还应养成良好的生活习惯：适度增加运动量；减少动物内脏等富含胆固醇食物的摄入；多用植物油烹饪，少用动物油和黄油烹调；在烹调肉或鱼时最好不要用油煎或炸；多吃新鲜蔬菜水果。
治疗高血压六法
1.刺儿菜能治高血压：将农田里（秋后时期最好）采来的刺儿菜200～
2.干老玉米胡子可治高血压：从自然成熟的老玉米穗上采“干胡子毛”（即雌花的细丝状干花柱）
3.芥末煮水洗脚可降压：芥末面
4.葡萄汁送服降压药效果好：用葡萄汁代替白开水送服降压药，血压降得平稳，可不出现忽高忽低。此种根据是，加拿大西安大略大学研究者的文章，用葡萄汁送服药物，血液中药物含量比用开水服药时明显增加。但用柑桔汁服用时，就没有这种效果。
5.明矾枕头可降血压：取明矾3～3.5千克， 捣碎成花生米大小的块粒，装进枕芯中，常用此当枕头，可降低血压。
6.鲜藕芝麻冰糖治高血压：鲜藕
中 風 防 治
中風是人們對急性腦血管疾病的統稱,以猝然昏倒，不省人事，伴發口眼歪斜、言語不利、半身不遂為主要症狀的疾病。
中風的根源是高血壓、腦動脈硬化。一旦發生中風，病情一般均較嚴重，多有不同程度的後遺症。
哪些人容易發生中風？
1. 中老年人，約有90%中風病發生於40歲以上的人。
2. 患高血壓和動脈硬化的人。
3. 糖尿病患者：為無糖尿病者的人之2~3倍。
4. 各種心臟病患者。
5. 高血脂、肥胖、頸椎病經常出現眩暈，各種血液病。
6. 血液流變學檢查，出現血液黏度高、血液濃縮、血小板聚集。
7. 嗜菸、嗜酒、喜食甘肥、好逸惡勞、不願活動、性情急躁。
8. 有中風家族史。
引起中風的主要原因是什麼？
1. 動脈粥樣硬化-70%的中風患者有動脈硬化。
2. 高血壓和動脈硬化常相伴發生。
3. 腦血管先天性異常是蛛網膜下腔出血和腦出血的常見原因。
4. 腦血管的炎症可引起缺血性中風或出血性中風。
5. 心臟病是腦血栓塞的主要原因。
6. 糖尿病。
7. 血小板減少性紫癜。
8. 中毒、創傷、腦瘤、電擊傷。
高血壓和中風的關係：
高血壓對中風的作用主要在於加速腦動脈硬化過程，無論出血性或缺血性中風，高血壓都是最主要和最常見的原因。高血壓患者中風概率為常人的七倍。中風患者70%有動脈硬化。
血壓過低也能引起中風？
血壓過低時，腦血管不僅不擴張，可能發生腦血管痙攣，以致造成腦組織缺血、缺氧、梗塞。此外，血壓過低，腦血流緩慢，容易發生血小板聚集，使血液粘度升高，形成血栓。
晚間容易發生中風？
晚間睡眠時血壓比白天要低，血液循環緩慢，血液中的血小板、膽固醇與纖維蛋白容易沉積，易出現腦供血不足，以致腦血管阻塞，而突然發生中風
糖尿病與中風
糖尿病患者動脈硬化的發生率高常人五倍，發生動脈硬化的時間比正常人早，動脈硬化程度亦較嚴重。糖尿病患者血液常呈高凝狀態，血粘稠度高，局部血流相對緩慢，便於血栓的形成。
頸椎病與中風
頸椎病可使腦供血不足，使血液流動速度變慢，血栓形成機會增多。
鹽的攝取量與中風
鹽的攝入量和血壓高低有關。鹽能加速高血壓的發展，增加中風的死亡率。中度的限制鹽的攝取，可減輕心臟、腎臟及血管的負擔。
蛋白質與中風
長期保證蛋白質飲食量，可延緩隨年齡增長而發生的血管壁彈性減退。
肥胖與中風
肥胖者中風機率較常人多出40%，突然死亡率比一般人高1.86倍。肥胖者體內脂肪約佔體重的25~35%，容易發生動脈硬化和高血壓。據一份調查，40~60歲肥胖男子較常人：高血壓高1.45倍，糖尿病多1.9倍，冠心病多5倍，中風多0.5倍。中風一旦發生，死亡率高2倍。
年齡與中風
90%發生在40歲以上。每增長10歲，發病人數成倍增長。
性別與中風
一般男女中風發病率70歲以下約為1.5:1，70歲以上約為1:1.5.可能原因為
1. 男性高血壓多於女性。
2. 男性吸菸與飲酒較多。
3. 從事體力勞動較多。突然用力可誘發中風。
4. 女性雌激素分有抑制動脈硬化之作用，70歲以後，雌激素分泌減少。
氣候變化與中風
12月、1月、2月中風發病與死亡率都較高。寒冷的刺激使血管收縮，血壓驟然升高。夏季悶熱的日子也比一般日子發病多。
中風的誘因
不良情緒、用力過猛、過度疲勞。尤以過度疲勞最為多見。
中風的先兆
近期先兆指中風發病前數分鐘、數小時或數日內出現的症狀。遠期先兆指早期或萌芽期出現的症狀。
(1)遠期先兆：劇烈的頭後部疼痛或頸項部疼痛，眩暈或昏厥，運動或感覺障礙，肢體麻木，鼻衄，視網膜出血等。有多種症狀者，平均兩年內有腦出血的可能。
(2)近期先兆：頭暈頭痛突然加重，間歇性變成持續性，肢體或面部半側麻木，突然一側肢體活動不靈，暫時或突然吐字不清，不明原因之跌跤或暈倒，精神改變(如突然沉默寡言)，短暫判斷或智力障礙，出現嗜睡狀況，一時性視物不清，甚至失明，惡心嘔吐或呃逆，血壓波動並伴有頭暈眼花或耳鳴，貧繁性鼻出血。約70%患者發病前或多或少有近期先兆。
閉鎖綜合徵
患者意識雖清楚，但不能說話，不能活動。主要是基底動脈血栓形成造成橋腦基底部梗塞或橋腦出血
肩手綜合徵
中風後併發肩、手疼痛及運動障礙。90%見於50歲以上患者，常發生在中風後1~15月，主要在病變對側肢體，關節疼痛，手指腕部腫脹、僵硬、多汗，常伴有膚色與溫度改變。若不及時治療，可出現肌腱、肌肉萎縮，關節攣縮畸形，難以恢復。
中風患者的康復與食療
一般飲食
應多吃蔬菜水果及豆類，少吃動物脂肪。糖也應有效的控制。
食物藥用
1. 蔥：活血、發散、祛寒；增進食慾，促進血液循環。
2. 茶：可使血脂濃度下降，尤其綠茶。
3. 海帶菠菜湯
4. 豬皮紅棗湯
5. 黑芝麻粥：可促進血液循環，降低膽固醇，改善腦動脈硬化。
6. 橘皮飲：可防止腦血管病。
不宜飲茶的情況：
1. 合併貧血之患者。
2. 併有尿道結石者。茶中之草酸，可與尿液中之鈣質結合成石。
3. 潰瘍病及習慣性便秘者。茶中鞣酸可促使大便秘結。
4. 肝臟疾病患者。茶中咖啡鹼需由肝臟代謝。
5. 營養不良及神經衰弱時。
降低血壓的食療方
1. 鮮馬蹄10個，海帶、玉米鬚各15g，煎湯。
2. 黑木耳6克，柿餅30 g，煮爛，糖調食之。
3. 淡菜30g，薺菜或芹菜60g，煮湯。
4. 芹菜300g，紅棗數粒，煮湯。
5. 鮮蘑菇或香菇，煮湯。
6. 鮮豆漿，粳米，冰糖，煮粥。
7. 天麻10g，豬腦，粳米250g，煮粥。
8. 菊花50g，龍井茶3g，煎水代茶。
9. 鯽魚，赤小豆，紫皮大蒜，蔥白，文火煮湯。
10. 荸薺750g，白蘿蔔750g，搗汁，加少許蜂蜜。
降低血脂的食療方
1. 玉米粉、粳米煮粥。
2. 山楂、麥芽，煮水飲之。
3. 生薑、草茶，代茶飲用。
4. 葛根120g，大米200g，煮粥。
5. 新鮮胡蘿蔔150g，粳米250g，煮粥。
6. 蘋果，擠汁。
7. 鮮山楂10枚，糖30g。搗碎煎服。
降低血壓與血脂的食品
1. 豆腐
2. 豆芽菜
3. 馬鈴薯
4. 蒜
5. 海帶
6. 芹菜
7. 蘿蔔
8. 胡蘿蔔
9. 橘子
10. 大棗
11. 梨
12. 蘋果
13. 南瓜
14. 黃瓜
15. 山楂
16. 魚類
17. 蛋類
18. 食醋