偶看新闻月亮,你好吗读物:秋冬让胃“润”起来——鸡汤
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 04:43:27
今天我介绍给大家的绝对是一款既养眼又美味营养的秋冬季润胃鸡汤，制作过程也很简单，食材也比较容易找齐，在这个燥动的节季，一定会带来些许的帮助噢。
这么美味的润胃鸡汤真的只需要轻松的几个步骤就能做到。下面有请大家来看看我为这款润胃鸡汤做的一些准备工作吧。
煲汤所需用到的一些滋补佳品，绝对是物廉价美噢，具体是什么DD，我在下面会一一介绍到的。
省时、省事最好的助手--电压力锅。当然，如果时间和其他条件允许，当然还是用文火慢炖出来的口感更好、营养也会更多些。
为了方便大家一起来学习制作秋冬季润胃鸡汤，我在每张图上，都把需要的食材、配料都一一标注在图片上了，这样大家即便是看图也能轻松制作呢。
陈皮：性温，味苦、辛，理气健脾，燥湿化痰。 银耳：性平，味甘淡，除具有较高的营养价值外，还有药用价值，有滋阴清热、润肺止咳、养胃生津等之效果呢。 麦冬：甘寒质润，具阴柔之性，滋阴之功，善于清养肺胃之阴雨润燥，又可清心经之热。就这款可能需要费些精力去找了，当然，没有的话，同样也能烹饪出美味的滋补汤来。 淮山：又名山药。干淮山入中药用，性质平和，且有“神仙之食”的美名。山药中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类，它可以调节人体免疫系统，增强人体免疫力。
西洋参：性凉味甘，除有补气养阴的功效外，还能清火生津，对津液不足，口渴舌燥具有相当的疗效。 百合：性甘、微寒，归肺、心经，有润肺止咳、清心安神之功效。 红枣：性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，于胃肠道功能不家的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。 唯用于肠胃较易胀满者，则应加些生姜同煮，才不会助长胀气。
然后就是准备一些辅料，如：生姜、黄酒（料酒）、葱段、盐和味精等调味料。
制作步骤一：将童子鸡洗净，放入锅中。
制作步骤二：在锅中加入以上食材及辅料和调味料。
制作步骤三：加入水。水位最好选择正好没入鸡的高度，这样烹饪时，鸡汤能融会贯通渗入到整个鸡肉内。
制作步骤四：放入电压力锅中，按好烹饪所需按钮，即可！
整个制作过程很简单。食材的准备工作可以在周末进行，其他辅料的准备工作一般5分钟内完成，鸡汤烹饪的时间约需要花上半小时。鸡汤烹饪过程中，正好准备一个简单的小炒菜（比如：番茄炒蛋、黑木耳肉丝、苦瓜炒蛋等）和一个清炒蔬菜，时间刚刚好，一切准备就绪，秋季润胃鸡汤也制作完成了，就可以开动既美味、又营养的一顿美餐罗~
自我感觉很良好的一道汤，不仅仅是因为它的营养，还包括它的简单易制作。希望能给朋友们带来最实惠的DD~具体是不是够滋润，这就要看专家们给出的意见和建议了，毕竟我们对于中药药材了解的还不是很多，希望那个能看到更多美味的分享帖！