孙尚香和周瑜:香辣花蛤的做法1
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/26 12:43:05
材料:花蛤一斤,干辣椒,花椒各一把,姜蒜适量
做法:
1.花蛤在淡盐水中静止半小时,洗净泥沙,沥干水分,用料酒浸泡。
2.锅热油至7分熟,下姜蒜,花椒爆香,接着倒入花蛤,同时烹入料酒,老抽,翻炒至花蛤开口后,倒入准备好的干辣椒,继续翻炒。
3.水分快干的时候,撒上鸡精,即可装盘出锅。
偶看新闻是一部内容开放、自由的互动网络百科全书
客观、专业、权威的知识性百科全书
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/26 12:43:05
材料:花蛤一斤,干辣椒,花椒各一把,姜蒜适量
做法:
1.花蛤在淡盐水中静止半小时,洗净泥沙,沥干水分,用料酒浸泡。
2.锅热油至7分熟,下姜蒜,花椒爆香,接着倒入花蛤,同时烹入料酒,老抽,翻炒至花蛤开口后,倒入准备好的干辣椒,继续翻炒。
3.水分快干的时候,撒上鸡精,即可装盘出锅。