余姚榨菜协会:鸡茸西兰花的做法_鸡茸西兰花_菜谱_食谱_做法_怎么做_如何做_私家菜菜谱大全
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/07 13:06:27
美食杰私家菜 鸡茸西兰花的做法
辅料:火腿20克,<>扒?50克
调料:料酒15克,盐5克,味精2克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,姜3克,植物油40克
菜系及功效:私家菜 补气食谱 补血食谱 气血双补食谱 腊┛拱?/a>食谱 工艺:炒
鸡茸西兰花的制作材料:
主料:鸡胸脯肉100克,西兰花400克辅料:火腿20克,<>扒?50克
调料:料酒15克,盐5克,味精2克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,姜3克,植物油40克
鸡茸西兰花的特色:
白绿二色,清香软嫩。鸡茸西兰花的做法:
1. 先将鸡脯去筋膜,剁成细茸;
2. 菜花切块;
3. 火腿切末;
4. 将鸡茸加适量鸡汤?开,<>扒褰辆龋?br />5. 炒勺加适量油热后放葱,姜炒香,加绍酒,盐,放入菜花,加少许鸡汤烧透;
6. 拣出葱姜,倒入鸡茸翻炒熟,淋明油出勺,撒上火腿末即成。
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凉拌西兰花的做法?
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