丰州桃源玻璃桥:西兰花蒸蛋——高营养，低脂肪的延缓衰老菜

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 23:35:26

【精品美食】：西兰花蒸蛋——高营养，低脂肪的延缓衰老菜



              材料：鸡蛋3个、西兰花50克、胡萝卜20克

      做法：

      1、西兰花粉小朵，洗净，放入滚水中焯烫至熟，捞出，沥干水分，拌上少许生粉，装入容器中。

            2、鸡蛋搅打均匀，加入150ML水拌匀，撇去表面的小泡沫。

            3、将蛋液倒入放有西兰花的碗中，入锅蒸约15分钟，取出。

            4、胡萝卜去皮擦丝，放入滚水中汆烫，捞出沥干水分。

 

            5、将生抽、蚝油、香油拌匀制成调味汁，淋在蒸好的鸡蛋上，搭配上胡萝卜丝即可。


            西兰花蒸蛋——高营养，低脂肪的延缓衰老菜

 

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