我国疆域的四至点:豆腐糯米肉圆子

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 10:45:01

豆腐糯米肉圆子

    这个糯米是小区阿姨从老家带来的，给了我一些！这个糯米很好，很糯，也不要浸泡很久的，煮粥也很好喝的！

圆子很糯很好吃，肉和豆腐结合营养也很丰富的，如果再勾点芡汁浇在上面也很棒！

[豆腐糯米肉圆子]原料: 糯米半碗  猪肉 北豆腐配料: 姜 香葱调料:  葛粉 胡椒粉  盐  白糖  蔬之鲜做法:1.糯米洗净浸泡2个小时左右，夹心猪肉剁成肉糜，北豆腐清洗干净剁成豆腐碎，姜和香葱分别洗净剁成末备用。        2.准备干净的大碗，依次放入猪肉糜，豆腐碎，姜葱末和糯米；依次再加入葛粉一小包，盐一勺，白糖少许，蔬之鲜和白胡椒粉少许；所有的食材按着顺时针搅拌上劲，再搓成大小均匀的圆子。        3.放入蒸笼里，大火蒸45分钟左右即可。

小贴士

1.搓圆子的时候，手上可以沾点水，这样圆子很好搓，也不会粘手。2.没有葛粉可以用藕粉或是生粉代替。这个葛粉还是我从湖南带回来的！
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