铁器时代当保安:有机实践60——关于独立团购的配送等问题

(2011-11-06 15:57:20)
Y:
1、说下问题，由于时间匆忙我没了解清楚具体路线，也没了解清楚送货点和送货方式。所以临时把货物放在T老师处，这里谢谢T老师。
2、货物的保鲜问题。这次货物到我手里，虾子已经是臭不可闻，酸茄子，藠头味道也是怪怪的，已不敢食用了。听其他老师说，早上收到虾子是很新鲜好吃的，我心里只有可惜的感觉，可惜了这么好的食材到我手里除了熏了满屋的臭味，并无它用了。唉，对活鲜之物的运输和保存的问题是很麻烦的，希望能找到完善的方法。
3、货物的配送。习惯了在淘宝上买东西，所以在淘宝上拍下后想着应该都配货无误，但没想过农夫并没有淘宝的配货的经验，所以主要买的鸡蛋没在拿到，还有已经没货的紫土豆和漏发的南瓜，可以说配送中能出的错误一次性都在我身上发生了。对订单的统计和配送应该完善起来。
先想到这些，对这次购物就先报告到这里。还有事要忙，收拾完了再来讨论。
回复:
幸好大家都是善意支持和帮助童总改进配送方法的好消费者，所以虽然月牙这次的购物基本集中了鲜活农产品配送中的几大难题，却也很好地提醒了童总要关注和改进配送方式.
当然，我们大家都能看见童总是个做实事的好农夫，为了让大家享受到最及时新鲜的好食材，自己总是亲历亲为，不断地总结与学习前三次配送的经验，这次特意凌晨就出发，早上就到了商学院。
不过光有好的出发点可能还不够，更重要是要周全细致地考虑到从种植到采摘或者收集，再到分装保存和配送直至售后服务，质量反馈与保管或使用方法的说明等多个环节，所以，企业发展一定要慢慢来，走稳每一步，千万要与消费者共同成长，急不得。
芊提出的
1、需要注意把这些新鲜东西放一个塑料的冰拖箱里（coller），放好冰块----老美特爱这样喝冰的东西。
2、以及做成虾子干的提议都很棒，
不过也要提醒大家以后在取货时要自己关注类似鲜活产品的数量及种类。毕竟童总他们的企业原来更熟悉的是生产管理，不太熟悉物流配送尤其是终端销售等环节，所以为了保障大家共同的利益，同时也帮助他更好地成长，一定要及早就事论事，尽量提醒他和企业员工完善每个细节，做好持续发展的思想准备。
另，提醒第2次团购中买了核桃的37位群友，童总已经在这次送货时特意送了各位每人一大包茄子干做为心意。周五下午基本已经分配到相关部门或者中转联系人，辛苦这些中转的志愿者们，尤其是芊。常同学已经把南边的六份带到508办公室，并有纸条说明了名单，请熊姐、米高和颖周一晚后主动联系芊上门取。因为已经是第二次的免费心意，不再特意通知各位，请谅解。至此，第二次团购的售后相关事宜处理暂告一个段落。
因为这次团购说好我与石老师都先不参与，主要是让童总亲自了解消费者的需求，同时也让大家都明白其实他的利润空间主要来自我们为他义务做的销售和物流配送所节约出来的成本。如果真的采取开店零售的模式，一是很多消费者觉得不可信任，二是加上店面和人员管理成本等，在市场规模还不够大的前提下，基本无利可图。这样就违背了我们希望支持他全力发展有机种植和养殖的初衷。同时，如果为了保证他的利润而涨价，也不是消费者所愿意接受的。
但事实是，这次团购童总他们尽了最大的努力做好，还是有很多新增成本。
其一是他自己人为地增加了不能事前明确的送货路线，增加了物流成本和等待成本。
其二因为他没有经验，没有事前与每位购货者沟通好时间和注意事项等，所以才出现了月牙这样临时要托管货物的问题。
因为我事前不了解他们具体的交易内容和方式，所以接到电话后很奇怪晓荔（不知道是网友）是谁。更重要的是周五我大半天都在市内办事，石老师利用中午休息时间专门陪同他们交接了几样货物，并交待了关于2次团购核桃质量的处理事宜等。由于要等消费者专程去领活土鸡，他们三人中午都没有时间吃饭，是非常巨大的时间成本。同样，晚上石老师一定要认真地等待每位来取礼物的老师，又没有正常吃晚餐。非常感谢石老师的义务付出。
其三，我下午专门赶到学校去取月牙的货物，只看见一大包货物和一只装在箱子的鸡，因为不见具体详单，也无从了解要注意的事项等。实际上，就算知道了15样货物中有虾之类的鲜活物品，一时也无从找到长时间保管的办法。因为要全部拆开后才能找到具体物品。
至于土鸡蛋和南瓜、紫土豆的遗漏交货等问题，虽然事后可以理解，却也非常值得提醒发货者以后要特别留意和提前说明。因为这次我为另一个老师代订的南瓜等物品也均被遗漏。当然，主要还是因为他们人手不够，时间也太紧张。
可以想到，货单的整理和说明事项非常细致也非常重要。
同时，他们好心留下的37份茄子干作为上期购买核桃的消费者免费礼物，却无形增加了石老师的很多工作量。所以等我们一一电话通知和联系好相关中转志愿者后，时间已经近7点，因此月牙的货到我家，一直到她先生取回到家，已经是晚上9点的事情。期间出现虾子有异味的问题的确难以避免。我回家后特意一直把货物放在后车厢，为了防止活鸡再次出现第二次团购中的死亡事件，还一直开着后盖厢门通风。所以也许因为这样，到我给月牙先生货物时，我们俩暂时没有闻到明显的异味。
不过，考虑到消费者的无条件信任和某些具体原因，建议童总和月牙个别协商具体补偿方案。