胃溃疡食疗与偏方-胃溃疡食疗

时间：2011-01-22 07:30:33  来源：网友提供简介：胃溃疡食疗与偏方●胃溃疡的食疗★香蕉胃溃疡病是由于过度紧张、焦虑或有毒物质引起胃保护层受到胃酸破坏造成的，而香蕉可刺激胃壁粘膜细胞生长而形成胃保护层。因此，经常吃些香蕉特别是未成熟的青香蕉可预防和治疗胃溃疡
正文：
胃溃疡食疗与偏方●胃溃疡的食疗★香蕉胃溃疡病是由于过度紧张、焦虑或有毒物质引起胃保护层受到胃酸破坏造成的，而香蕉可刺激胃壁粘膜细胞生长而形成胃保护层。
因此，经常吃些香蕉特别是未成熟的青香蕉可预防和治疗胃溃疡病。
★酸奶常喝可治疗胃溃疡及十二指肠溃疡。
由于酸奶中的乳酸杆菌能杀死人体中一种叫做幽门螺杆菌的细菌，而这种细菌正是引起胃溃疡的祸根。
试验表明，用酸奶加上少量普通抗菌素，经过7天就会有80%的幽门螺杆菌被杀死。
★紫菜紫菜内维生素A的含量非常丰富，大约相当于卷心菜的70倍左右。
另外，还含有大量的碘、钙、铁、锌和锰等多种矿物质。
因此，常吃紫菜可治疗胃溃疡。
据国外报道，日本人早已把紫菜视为治疗胃溃疡病的最佳食品。
英国科研职员也发现，常吃紫菜可预防和治疗胃溃疡病。
★姜枣桂圆汤干姜10克(切薄片)，红枣30克，桂圆30克，红糖20克，加水500毫升后煮15分钟，早晚服用。
连续吃一段时间，适用于慢性胃炎、胃神经官能症等。
★马兰浊胃酒鲜马兰60克洗净、捣汁、烧开，与红葡萄酒100毫升混匀。
早晚各服1次或佐餐饮用，每次服用15-20毫升。
有消炎止痛之功，适用于胃溃疡。
★羊芪糯枣浊胃粥将新鲜羊肉200克(煮烂切细)加进黄芪10克，糯米100克，大枣10枚，姜5克煮粥，待煮熟后加进适量细盐、味精、胡椒粉。
此粥补养脾胃，常服可浊阳补气健脾，适合胃溃疡、胃神经官能症、慢性胃炎等伴有胃冷、四肢怯冷、胃痛时有发作者。
★酸辣卷心菜卷心菜500克，洗净切丝加盐腌半小时备用，辣椒30克切细丝，米醋30克，花椒5粒，细盐、白糖各10克。
在炒锅内放进少许油，先放花椒，油热后倒进卷心菜、辣椒丝，加上盐、糖、味精等翻炒装盘。
适合溃疡病患者食用，常食可促进溃疡面的愈合，并有止痛作用。
★木香乌麦饮木香6克，麦冬15克，乌梅10克，加水煎10-15分钟饮用。
有养胃生津，行气止痛之功，适合慢性萎缩性胃炎病人服用。
●胃溃疡病人的饮食误区胃溃疡是一种常见病。
长期以来，人们对胃溃疡病人的饮食熟悉存在误区。
★牛奶疗法近年研究表明，胃溃疡病人常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合。
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，均能促进胃酸分泌。
有报告说，饮牛奶后胃出分泌增加30%，反而不利溃疡愈合。
★少食多餐不少患者常少吃多餐，以进食来止痛。
实在，这不仅不能减轻溃疡病的症状，反而会加重病情。
由于食品进人胃内，虽能中和一部分胃酸，但又会刺激胃酸分泌，少吃多餐会使溃疡面不断受到胃酸腐蚀，不利于溃疡的愈合，所以溃疡病人平时饮食还是定量定时为好。
★只吃细软食品研究表明，食品中纤维素不足也是引起溃疡病的原因之一。
有人对溃疡病人随访，发现饮食富含纤维素复发率为45%，饮食过分细软者复发串为80%。
同时细软食品在口腔中咀嚼时间较少。
未能使唾液充分分泌，唾液不仅能帮助消化，还有中和胃酸，进步胃粘膜屏障作用。
所以胃溃疡病人只要病情稳定，可以哈普通饮食。
★忌吃辛辣食品实在，辣椒会增加胃粘膜的血流量，并会刺激胃粘膜合成和开释前列腺素，能有效阻止有害物质对胃粘膜的损伤，对胃有保护作用。
大蒜能杀灭胃内的幽门螺杆菌，该菌是消化性溃疡主要致病原因之一。
可见，胃溃疡可以根据自己喜好来适当食用辣椒、大蒜等辛辣食品，只是留意不要过量。
至于茶、咖啡、盐，胃溃疡病人还是不宜多饮、多食，它们会刺激胃酸分泌。
●治胃溃疡偏方★维吾尔族偏方：
小羊羔肠子适量。
用法：
将小羊羔肠浸泡，洗净、翻开，用玉米粉外撒。
翻转羊肠，放适量油盐煮食。
天天3次，连食1个月。
说明：
此方系新疆吐鲁番地区牧民所独用，对胃和十二指肠溃疡疗效明显。
所用羊肠系取自6个月左右的绵羊或山羊的十二指肠。
★土家族偏方：
蚤休20克，鲜猪肚1只。
用法：
在猪肚内塞进已用水浸透的蚤休，扎紧猪肚两端。
再加水及盐，用文火慢煲，最后倒出药渣，喝汤食肉。
每隔4天用1剂，连用一个月左右。
说明：
此方有消肿散瘀、清热愈疡之功效，可加速溃疡面愈合，在土家族民间应用较广。
★彝族偏方：
韭菜白300克、鲜蜂蜜250克、鲜猪油200克。
用法：
将前一味药烤干研粉，后两味拌匀成蜜油。
每次服蜜油9克加韭菜白6克，逐日3次，连用1~3周。
说明：
彝族民间喜用此方治疗胃炎、胃溃疡等病，具有润护胃肠、增食欲、通便秘之效。
★瑶族偏方：
野荞麦根90克，猪骨头适量。
用法：
炖服，天天1剂，连服7天，此后每隔两天服1剂，连服1~3周。
说明：
此方为一位瑶医祖传而来，治疗胃溃疡效果颇佳。
●胃溃疡的预防和保健胃溃疡患者辨证属气滞胃痛者，可用佛手泡茶饮，少吃滋腻碍气食品。
脾胃气虚，泛酸过多，可用墨鱼骨12g,陈皮6g,瘦猪肉100g合白米适量煮粥。
脾胃虚冷胃痛，应留意脘部保热，可用胡椒5粒炒鸡蛋1个或将胡椒研面，伴鸡蛋炒熟佐餐。
胃阴不足者，宜煮食糯米红枣粥；胃络瘀阻者，可用饭汤送服田七粉2~3g。
胃溃疡的预防应作到如下几点：
⑴饮食有节：
按时进餐，多素少荤，多餐少食，多嚼慢咽，多面米少烟酒，少油炸刺激食品。
⑵坚持锻炼：
饭后摩腹，晨起散步等。
⑶和悦情志：
少怒少恼，开豁大度。
⑷起居有常：
按时起卧，尤忌熬夜不眠。
⑸有病早治：
有病及时就医，治疗疾病照顾脾胃。

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