唐高宗时期潜龙王是谁:馋姐香辣牛肉酱,PK老干妈
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馋姐香辣牛肉酱,PK老干妈
2011-11-02 15:08:19| 分类: 饮食天地 | 标签: |字号大中小 订阅
本文引用自张金海《【引用】馋姐香辣牛肉酱,PK老干妈》
馋姐香辣酱
这款“馋姐香辣酱”用的食材全是上等的,有花生米、干辣椒、麻椒、豆豉、郫县豆瓣酱、海天豆瓣酱、糖、五香粉、姜末、蒜末,做工很讲究,工艺很先进,味道好极了强烈推荐博友亲自下厨为家人献上一道美味的—馋姐香辣酱吧
做法如下:
1 准备食材如下图
2 加工 干辣椒用打碎机打碎变成辣椒面,花生米炒香去皮打碎;
3 锅里到油,是干辣椒的2.5倍,加入麻椒粒炒香,捞出备用,油继续烧至冒烟时倒入干辣椒面中,搅拌,将炒香的麻椒粒擀碎,放入辣椒油中;4 锅放少许油,炒肉粒—姜末—蒜末—豆豉—郫县酱—大酱,加水适量水继续炒,加糖,出锅时放一点鸡精。
5 炒好的香辣酱到入辣椒油中搅拌,放在干净的容器中封闭,可以保鲜一个月 今天做好后立刻就吃, 香辣酱拌面条 ,外加黄瓜丝,比著名的北京炸酱面 还好吃呢 著名—馋姐香辣酱
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