天下春花园酒店菜单:咸香滑嫩的鱼香煲

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 06:23:53

材料: 草鱼一条

配料:南泉豆瓣酱,芝麻,生姜,大蒜,枸杞

 

做法:

     1.草鱼洗净,切块,撒少许盐腌一下

     2.青蒜切段,生姜切片

     3.锅烧热,下油,倒入鱼块,姜片,两面煎黄

     4.依个人口味,加入2-3勺生抽,1-2勺豆瓣酱,水1碗

     5.另取煲一个,倒入已煮开的鱼汤及鱼块,继续小火炖上15分钟

     6.撒入青蒜段,芝麻和枸杞,关上火,盖上盖子,焖5分钟。

 

     开盖,上桌,~~~~~~~~~,是不是很香呢