偶看新闻赚钱论坛:冬季补血清肺强身菜 吃猪血的7大好处
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/05 15:58:09
2011年11月04日06:38
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第1页:预防中老年人患冠心病、动脉硬化 第2页:促使血液凝固 第3页:能抗衰老 促使血液凝固 第4页:治疗头晕目眩、吐血衄血 第5页:7大猪血简单料理 第6页:料理二：香菜猪血汤 第7页:料理五：菠菜猪红汤 第8页:料理七：猪血豆腐汤 第9页:4类人群特别适宜多吃动物血
导读：猪血的营养十分丰富，素有“液态肉”之称。据测定：每100克猪血含蛋白质16克，高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量，而且容易消化吸收。猪血蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近，非常容易被机体利用，因此，猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收。
猪血：蛋白质的平均含量为74%，相当于猪肉的4倍、鸡蛋的5倍，而且是优质全价蛋白质（含有人体的8种必需氨基酸）。猪血还含有一定量的卵磷脂和铁质，以及人体所需的多种微量元素。猪血所提供的正铁血红素，比其它亚铁盐所提供的铁更容易被人体吸收和利用。
补血清肺强身 吃猪血的7大好处
1、猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
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(责任编辑：王磊)
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1、猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
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