偶看新闻大宋幽影录txt百度云:金针菇番茄牛腩
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/01 01:06:14
主料
牛腩300g
金针菇200g
番茄3个
配料
葱适量
香叶适量
桂皮适量
陈皮适量
番茄酱200g
油适量
盐适量
准备时间10-20分钟
制作时间2小时以上
金针菇番茄牛腩做法
- 1
将香叶、桂皮、陈皮、用水冲去浮尘，放入料包中备用；
- 2
牛腩洗净切块，冷水下锅，水开后3分钟后捞出，洗去血沫；
- 3
锅中放少许油，热后放入葱花和番茄酱翻炒均匀，倒入牛腩，继续翻炒，使牛腩沾上番茄酱；
- 4
将炒好的牛腩放入炖锅中，加入开水，然后放入料包，大火烧开，小火炖煮1个小时；
- 5
炖牛腩的时候，将番茄去皮切块，待牛腩时间差不多后，用炒锅加一点油，将番茄略炒一下，然后加入炖锅中，小火炖30分钟；
- 6
加入金针菇再炖10分钟，加盐调味即可。