星际男神离婚记TXT微盘:如何制作清香可口的茶饭

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/27 19:03:27
   茶是我国的国饮。关于茶的历史可追至上古时期,人们食用茶叶,也已经有两千年多年的历史。现在的科学研究发现,经常饮用茶叶,可提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,而且茶还对现代疾病如:辐射病、心脑血管病、癌症,有一定的药理功效。茶叶中的茶多酚可有效清除自由基,从而延缓衰老、预防心脑血管疾病、预防癌症的发生。正是因为茶有如此多的好处,所?以饮茶正被越来越多的人当成日常生活中必不可少的一项内容。那么我们除了饮茶之外,在饮食中可不可以添加茶叶呢。答案是可以的,其实早在春秋时期,中国人已经开始食用茶叶了。今天我来教大家做一道非常简单的茶膳-茶饭。茶水煮饭在我国古代医学典籍和民俗传统中有根可寻。据《本草拾遗》记载,用茶水煮饭“久食令瘦”,云南茶叶之乡临沧也流传着“好吃不过茶煮饭,好玩不过踩花山”的山歌民谣。由此可见用茶水煮饭是具有悠长历史的饮食文化。据营养学家研究,茶水煮饭能使茶和米饭的滋味相得益彰,茶叶的芳香能使米饭更加香甜可口,米饭的淀粉则可有效地抵消茶叶的苦涩和收敛性。

  

茶水煮饭还具有四大保健功效:


  1、茶多酚可帮助软化血管,降低血脂,防治心血管病。

  2、茶多酚能阻断致癌物质亚硝胺在人体内的合成,从而能预防消化道肿瘤。

  3、茶饭中的单宁酸具有预防中风的功能。

  4、茶饭中的氟化物是牙本质中不可或缺的物质,它能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿。
  
  饭咱们平日里经常食用,但是茶饭我想平时经常吃的人很少。学会了这个茶饭的做法以后,再吃米饭时,不妨就吃茶饭。茶饭的口感更清香,保健功能也更卓越。

  茶饭的制作方法

  

茶饭的原料:

茶叶3克、大米500克。

  

茶饭的做法:

茶饭的做法很简单,将茶用1000毫升水冲泡开,五分钟后将茶汤与茶叶分离,取茶汤备用。米入锅中,用水清洗后倒出洗米水。将茶水放入,茶水的放入量为高出米三厘米左右。将锅放入电饭锅中按程序煮饭即可。
茶饭的口感性状:茶香浓郁,口感香糯。

  

茶饭制作小贴士:

煮茶饭的茶,可以是绿茶,也可以加红茶或是普洱茶。大家可以尝试不同口味的茶饭。