来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/09 15:36:01
酱香土豆泥拌饭 材料：土豆，大米饭，生菜，葱，猪肉馅，尖椒，干酱（或者豆瓣酱），牛奶，鸡粉，黑胡椒
酱香土豆泥拌饭之炒肉酱
制作方法：
1，锅中放油，油热后放入葱花爆香，然后放入猪肉馅炒至变色。
2，猪肉馅变色后，放入干酱或者大酱，豆瓣酱均可。因为我这个地方只能买到干酱，所以我放的是干酱。我个人认为用豆瓣酱味道最好。如果你选择和我一样用干酱，那么需要放入少量的水把酱调稀。
3，肉末和酱炒匀后放入尖椒碎炒匀，这个肉酱就炒好了。
PS：其实这个酱不一定要用肉酱，也可以放鸡蛋酱。或者平时做打卤面用的酱都可以。这个是可以按照自己的口味制作的。
酱香土豆泥拌饭之土豆泥
制作方法：
1，把土豆洗净去皮切成大块放入蒸锅蒸熟。时间要自己掌握，只要用筷子能扎透就可以了。
2，把蒸好的土豆放到一个大碗里，然后放入牛奶，鸡粉和少量黑胡椒搅成泥状。这里要特别说一下的是，这个土豆泥要比平时调得稍微稀一点，这样拌饭的口感比较好。
3，展示一下我拌好的土豆泥，最重要是展示一下我使用的工具，就是擀面杖。用擀面杖可以很容易将土豆捣成泥然后再拌匀。
酱香土豆泥拌饭之拌饭
制作方法：
1，将生菜洗净撕成小块；葱切成葱花备用。
2，将肉酱，米饭还有土豆泥，还有之前准备好的生菜和葱花放到一起。
3，最后拌匀，酱香土豆泥拌饭就做好了。
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