偶看新闻三国乱世礼包码:橙皮果酱\水梨果酱\红灯笼果果酱
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 01:23:11
橙皮果酱-面包好伴侣，早餐好搭档
橙皮果酱-面包好伴侣，早餐好搭档
早餐的时候，吃面包的人越来越多。那么，特别是吃土司的时候，我们就需要一些果酱来做伴侣。果酱买的价格太贵，而自己制作就会相对便宜。特别是对应的季节，吃应季的水果果酱，相当上算。
原料：
橙子400克、白糖100克、麦芽糖80克、盐15克、柠檬汁少许。
做法：
1、橙子用10克盐先清洗干净；
2、将橙子对半切开；
3、取出果肉加白糖搅拌均匀，放三个小时；
4、橙子皮加少许水泡三个小时；
5、橙子皮去掉泡的水，再重新加水加5克盐煮5分钟；
6、取出来后，去掉白色部份，并将橙子皮切丝；
7、将橙皮丝加橙子果肉加少许水，用小火慢煮；
8、煮一会儿，将所有部份用搅拌机搅拌30秒再重新倒入锅中，加入柠檬汁；
9、煮至果酱汁比较浓稠加入麦芽糖搅拌均匀；
10、关火，冷却后装瓶。
小贴士：
1、果酱建议用汁比较多的水果来做。
2、家里吃不完的水果，可以用来做果酱。
3、制作果酱的时候，锅一定不能用铁锅。
4、装瓶的时候，瓶子一定要完全晾干。
5、自己做的果酱比较正宗，建议大家自己动手制作。
6、橙皮经过多次处理，是没有苦味了，可以放心食用。
春季易干燥水果梨当先-水梨果酱
春天水份容易蒸发，气候比较干燥。这个时候，我们就要注意多吃些水果补充点水份。梨在水果中属于汁水比较多的，所以，春季经常吃一些梨会给身体补充些水份，缓解干燥气候带来的不安。今天我用梨来制作了果酱，它可以用来抹面包，也可以用来冲梨水喝，就酸奶味道都很棒。
原料：梨两个1000克、白糖80克、麦芽糖80克、柠檬汁少许。
做法：
1、梨其中一个用搅拌机搅拌成碎末，另一个切成碎粒，上面撒入白糖，放一个晚上；
2、倒入不锈钢锅中；
3、煮一会儿后，加入麦芽糖和柠檬汁；
4、煮至浓稠即可。
飞雪有话说：
1、梨的汁特别多，所以煮的时候，要耐心一点。不要把梨汁去掉，这个容易起稠；
2、做果酱的时候，一定要中小火，这样果酱熬得比较稠；
3、将糖倒入梨子中，慢慢地让梨汁渗出来，果酱才会煮得比较好；
4、梨有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效，对热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥、噎嗝反胃、大便干结等症状有一定的调节作用。另外，它还有清热、镇静的功效，对于高血压、心脏病、头晕目眩、失眠多梦等患者有较好的辅助作用，它还是肝炎、肾病患者的秋令保健食品，有较好的保肝、养肝和帮助消化的作用；
5、在制作水梨果酱的时候，我用了梨末和梨粒，煮出来的果酱会有层次感。给果酱带来不一样的感觉。
红灯笼果果酱：
原料：
红灯笼果、糖、水。做法：
1、去掉杆子，洗净果子；
2、锅热放入果子碾碎，放入2调羹糖，大火煮5分钟，小火熬制10分钟即可。
酸甜可口，可以做饼干，抹在面包上，配着冰淇淋吃。
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