偶看新闻上海游乐场招聘:DIY美味低糖 冰皮月饼
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/05 15:15:14
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我觉得我发帖成瘾，再忙在中秋前必须把这帖子发上。在中秋佳节与广大淘友，一同分享，这才是我最大的喜悦。
月饼的馅料一般很甜，还含有防腐剂，会让我们在这个节日体重暴增，会让家中的小朋友吃得过甜而影响胃口。为了保持好自己的身材，和家人的健康，让我和大家一起动手来一起制作，既美味，又健康的冰皮月饼吧，话不多说，上图。
我们需要准备------
丘比沙拉酱，土豆，鸡蛋，卡罗冰皮月饼粉，冰皮白油，安佳芝士，奥利奥饼干，一个月饼印子，白砂糖。量我就不一一列举了，朋友们结合自身的需要而定哦~~
我这里我打算三种口味，一个沙拉蛋黄土豆，一种可可味，一个土豆芝士味。先介绍馅料的制作。
制作前：必须把土豆煮熟，大约15分钟的时间。
馅料篇：
沙拉蛋黄土豆馅料制作：
将熟土豆，蛋黄，沙拉酱。放一干燥无水分的碟子。
使劲地压成粉状，和沙拉酱搅均匀。
揉成团，放入冰箱1小时，备用。
可可味馅料制作：
将奥利奥饼干，和土豆沙拉放在干净无水分的盘子。
将土豆和奥利奥压碎，和沙拉酱混合一起。
也是同样揉成团，放入冰箱1小时，备用。
芝士土豆馅料的制作：
将土豆，和芝士，白砂糖放一干燥的盘子。
将土豆压碎，表面洒上芝士，白糖。
放入微波炉，按组合烧烤5分钟，就可以取出来了。
揉成团，太香了，被我偷偷挖了两口吃了，所以个子有点小
。这个就不需要放冰箱了。
好了，馅料就这样大功告成了。
现在可以开始把冰皮做出来了。
制皮篇：
冰皮粉，白油，一般卖的话，店家都会给你配上合适的比例。100克的水就加上100ML的水，亲亲们，就根据自己需要的来做吧。
成这个状态就可以做了。这时候，不粘手，不粘容器。
包馅篇：
将皮和馅分成合适的大小，一般皮馅比例为：3:7。
小心地包上吧。
塞进月饼印子。然后轻轻地推出。就是成品了。
成品篇：
亲亲们。赶快来动手吧。
我真是个急性子，很多还 没压得很碎呢
。
家人说，比外面买的更加好吃，没那么腻，而且成本低廉。小朋友吃了也不影响胃口。健康美味
。还不上火。