融科玖玖城论坛:这样做出的鸡才最让人流口水

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/30 11:30:32

鸡肉是没美食界的一流美食之一，论烹饪手法居多。开贴来说说鸡煲的各种做法，看看那个鸡煲可以让你口水直流～

A.栗子鸡煲　

原料：
鸡块500克，栗子250克。
葱段，酱油，姜，糖，黄酒，水生粉，麻油各适量。

B.麻油鸡煲

原料：
一茶一坐的独特密制配方精心调制而成
产自山东的肉鸡，肉质更细嫩，口感更丰厚
超级黑麻油（比较白芝麻油、胡麻油的区别）
用20只散养老母鸡耗时8小时熬制的鸡高汤
老姜、东北高寒地区的寒香米

C.红枣鸡煲

原料：
红枣30g，枸杞子20g，莲子30，川明参30g,苡仁20g，当归20g,乌鸡1只，生姜15g,鸡精10g，胡椒粉5g，料酒15Ml。

D.人参鸡煲　　

原料：
嫩鸡一只，人参1两柯肌杞少许，姜数片磨鼓半汤匙，香菜二棵，盐、麻油各适

E.花雕鸡煲　　

原料：
鸡半只、枸杞1大匙、北芪、当参、淮山、姜各4片。调味料：淀粉、糖、盐各1/2小匙，绍兴酒

F.桃鸡煲

原料：
鸡半只重约800克，洋葱、番茄各约100克，甘笋约50克，葱2条，干葱蓉1茶匙，姜蓉适量，罐装水蜜桃6个。盐、糖、姜汁各2/3茶匙，生粉1茶匙，胡椒粉水各适量。

G.菠菜鸡煲

原料：鸡半只，冬菇仔半两，干葱六两，姜数片，菠菜五两，甘笋数片，蚝油一汤匙半，生抽一汤匙，糖半茶匙，生粉半汤匙，油一汤匙，盐适量。

介绍完了那么多美味可口的鸡煲，哪一款是你的最爱呢～

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