厦门集美万达美食:秋冬清润养颜汤——木瓜鲫鱼汤
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 03:08:52
木瓜鲫鱼汤是一道秋冬女人滋补清润美容的汤。 此汤气味清甜、香润,有清心润肺、健脾益胃的功效,是秋冬季节女人清润养颜的首选汤品,同时也适合常见疾病的愈后滋补。据说还适用于产妇,有催奶作用呢!
原料:
鲫鱼1条,
做法:
1、
2、将木瓜去籽去皮,改刀切成大块,姜去皮切片。
3、
4、另起一锅,锅中放入开水,放入煎好的鱼,放入一棵挽结的小葱(我是为了让小葱去鱼腥),再次大火烧开,汤的颜色变成乳白色时。
5、放入姜片和木瓜,转中小火,盖上盖子煲40分钟,加盐调味即可,喝时切小葱花,放碗里面点缀一下。