泰国幽灵学院电影:上汤豆苗

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 05:13:48
上汤豆苗　

制作方法:
主　　料： 豆苗
辅　　料： 猪骨 鸡 火腿 蘑菇
用料：
1、鸡一只（最好用土鸡）。
2、猪筒骨一根（如果用土鸡的话，就可不用猪筒骨）。
3、猪肉三两。
4、火腿二两。
5、蘑菇二两。
6、番茄一个。
7、皮蛋一个。
8、豆苗三两（我没买到豆苗，用豌豆尖代替）。
9、淀粉一大匙。
10、高汤约两斤。
11、盐适量。

做法：
1、将鸡和猪筒骨整理干净，放炖锅里，加入大量水（水要一次加足，中途不能加水），盖严后用大火熬炖三小时以上制成高汤。

2、将高汤盛出过滤一遍；豌豆尖洗净；火腿、蘑菇、番茄均切片；皮蛋切成八瓣；猪肉切薄片后放盐、淀粉抓匀。

3、锅中加水烧沸，下蘑菇片煮熟，捞出沥去水分。

4、将猪肉片拌散放入沸水中煮至表面淀粉凝固变白。

5、捞出沥干水分。

6、锅置火上倒入高汤烧沸，放盐后下火腿、蘑菇、番茄、皮蛋煮沸。

7、下猪肉片。

8、煮沸后关火下豌豆尖。

9、翻均后即可起锅装盆上桌开吃。

怎么做豆苗？是黑豆苗啊 清炒豆苗怎么做 绿色豆苗培育技术 凉菜“豆苗”的拌法？ 豆苗怎么炒才好吃？ 怎样炒豆苗好吃呢 豆苗怎样煮才好吃? 如何在家自做豆苗? 如何发豆苗。是用什么豆？ 谁知道哪里有卖豆苗的种子? 谁知道哪里有卖豆苗种子的? 如何让蜿豆发出豆苗来吃 哪里有育豆苗的塑胶架出售？ 华冠29对面的美联美超市前卖豆苗的阿姨去哪了？有人知道没？想吃她豆苗啊！！！！！！！！ 我想知道制作豆苗的方法，是否像豆芽一样的吗？ 谁知道《围屋里的女人》中豆苗的遭遇和经历？ 谁知道北京,海淀区那里有卖无土栽培的豆苗的种子? 一盘盘剪下的绿豆苗,又香又嫩,如何自发? 豆苗要怎么做才好吃,有什么独特的做法吗? <围屋里的女人>中的豆苗是谁演的? 用于发黑豆苗用的小扁黑豆一般是什么品种？规格会有什么要求吗？ 上汤芥菜的做法 高汤和上汤是什么 怎么做上海菜“鸡蛋翻身汤”？