谢霆锋演出:【世界杯】酸甜酥脆——糖醋土豆片~ - 日志 - bstdkk - 美食家 > 美食天下
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【世界杯】酸甜酥脆——糖醋土豆片~
↓ 查看评论 标签:世界杯 糖醋 酸甜 酥脆 土豆 2010-06-21 13:32 精华 话说这糖醋土豆片好几年没做过了~以前真是超喜欢吃~隔三差五就要做上一回~
当什么什么专家提出土豆炸着吃大大滴有害时~这道菜就被妈妈枪毙了~杯具呀~ 这些天看着参加活动滴各式零食菜肴~
咱就想起这道甜菜啦~
真是越想越馋~
不吃晚上就睡不着觉了~ 酸甜酥脆~一进嘴咯吱咯吱哈哈~ 超好吃哦~
土豆削皮~ 切成薄片后用清水冲洗~浸泡一会儿~后放置通风处控干水份~(一定要控干~不然土豆片炸出来不脆还有可能被油溅到哦~) 锅内油烧至八成热后~将土豆片下锅~大火炸至金黄酥脆~这步很重要哦~火候一定掌握好~千万别糊了~不然就不好吃咯~
看炸滴又酥又脆哦~忍不住吃了好几片~~这样蘸着椒盐吃也不错呢~ 马上开始熬糖~适量冰糖适量水~(土豆片挂上点糖汁味道就很好了~糖汁太多会过甜哦~)熬到糖变色泡泡较绸密时倒入少量白醋搅匀即成~(酸甜度自己说了算~) 马上倒入土豆片翻匀离火~ 装盘开吃吧~ 老公:你不是说做这个给老爸看球时吃吗?怎么就看你在吃?咱:老公:还吃还吃~不减肥了?咱:吃完再减...老公:你没救了...
咱:
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酸甜排骨和糖醋里脊怎么做?最好图解哦~~
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