牡丹亭外吉他教学:自制美味凉粉

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/27 18:37:33

自制美味凉粉

   

玉米淀粉和水的比例按照1:6的份量,先用一份凉水搅匀,然后再加五份温水~

然后放到火上,用文火煮,边煮边顺着同方向搅动,直到浆呈粘稠状且透明~

然后倒在一个大小适宜的容器里~让它自己冷却凝固,当然也可以放冰箱~

成型的凉粉~可爱~真不舍得切~

配料准备~在一个碗里先放入葱粒、蒜末、胡椒粉、盐、味精、白醋、酱油、香油~另一边在油锅里爆香干辣椒和鲜辣椒,然后把辣椒油倒入碗里~(发出“滋滋”声)~~嘻嘻

把凉粉切成喜欢的形状,淋上配料~再加个鹌鹑蛋~Yummy Yummy~~~ 一起吃吧~