running man 湿毛巾:超辣简化版油泼辣子的做法(酱料菜谱)

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 02:11:27

超辣简化版油泼辣子的做法(酱料菜谱)




油泼辣子


原料:干尖椒末50克、花椒20克、植物油80克、盐3克


1.准备干尖椒末与花椒;


2.炒锅入油,加热至四成热,转小火;


3.下入花椒与干尖椒,小火慢炒;


4.加入盐,炒匀,炼至干尖椒稍稍开始变色,接近糊的状态时,关火。





炼好的辣子,待冷却后装入玻璃瓶中密封保存,即使不放入冰箱冷藏,室温下也可以保持很长时间不会坏。