偶看新闻runningman 演奏家特辑:秋季养生应食醋
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/04 18:35:27
秋季养生应食醋
标签：秋季食醋功效健康
最近由于天气的转凉，大家一定都在讨论秋季如何养生。其实秋季的养生的并没有那么多道道，身边小小的醋就能帮助我们达到养生的效果。
研究发现，人只要每天喝20毫升食醋，胆固醇平均会下降9%，中性脂肪减少11%，血黏稠度也会有所下降；花生含脂肪为40%～50%，是大豆的2倍，比油菜子还高，蛋白质含量为30%，相当于小麦的2倍多，两者相互结合，对身体有很大帮助。
醋的功效包括以下几个方面：
熏醋防流感：
醋有很强的杀菌作用，且可消除疲劳，所以在家里熏醋，可杀灭病毒和细菌，预防流感。
便秘用陈醋：
老陈醋中含有丰富的氨基酸和酶类、各种不饱和脂肪酸，常喝老陈醋可促进肠道蠕动、降血脂、中和某些毒素、维持肠道内环境的生态菌群平衡。如果在每餐的汤菜中放6～7滴老陈醋，不但味道鲜美，还具有养颜的效果。
治过敏性鼻炎：
中医认为，醋性温无毒，入肝、胃两经，具有开胃增纳、散淤止血、杀虫解毒等作用；大蒜具有强力杀菌、预防感冒、排毒清肠等功效。两者配合在一起，对鼻炎，尤其是过敏性鼻炎，疗效很好。
具体方法：500毫升陈醋泡5头大蒜，半个月后待蒜瓣变绿时，将醋汁倒出或直接将醋汁倒入小瓶子里，随身携带，经常闻。
缓解眼睛亚健康：
黑豆中富含抗氧化成分、花青素及对眼睛有益的维生素A，常吃黑豆不仅能滋补肝肾，还能缓解眼睛疲劳。
具体方法：将黑豆炒熟后，晾15分钟，放入醋中浸泡2个小时左右即可食用。
祛斑健体：
醋泡黄豆含有磷脂及多种氨基酸，对减退面部色素沉着有效。
具体方法：黄豆与食醋比例为1比2，将炒熟的黄豆放入瓶中，倒入食醋浸泡，严密封口后置于阴凉通风干燥处，1周后即可食用。每次15至30粒，每日3次，嚼服。
秋季吃醋需注意几个方面：
空腹不宜食醋：
空腹食醋会对肠胃造成很大影响，这是由于空腹食醋，会导致胃酸分泌过多。医学专家建议在饭后1小时食醋，既不会刺激胃肠，还有助于消化。
胃病患者不宜食醋：
胃溃疡患者及胃酸过多者，最好少吃醋，因为醋本身就有丰富的有机酸，能促使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致胃病加重。胃壁过薄、胃酸分泌过多、十二指肠溃疡患者，食醋宜限量。
通过介绍大家可以在平时正确的食醋，在秋季中，让身体变得更健康，这样才能为冬季做好准备。健康就是从生活中的点滴做起。