偶看新闻喜羊羊小顽皮完整版下:纯净与自然—新西兰葡萄酒
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 16:47:16
纯净与自然—新西兰葡萄酒
2011/10/31 | 作者：Kitty | 来源：红酒客
新西兰以纯净的自然环境为人所津津乐道，而新西兰的葡萄酒与其国土一样有着纯净清新的气质。2012年新西兰葡萄酒将以零关税的姿态进入中国市场， 这样的利好消息相信会刺激更多新西兰好酒大举入华。在此之前，让我们先来了解下新西兰葡萄酒，一起“最”品新西兰。
新西兰葡萄酒地区
643：全新西兰只有643家酒庄，31,964公顷葡萄园。
1973：1973年在马尔堡栽种第一棵长相思葡萄幼苗开始了其现代产业。
1000：新西兰的葡萄酒产区跨越了南纬34-47°度，共1,000多英里(1,600公里)。
25：新西兰葡萄酒品种繁多，在全国商业性种植的葡萄品种就有25种，其中占绝大多数的是长相思，黑品乐，霞多丽，美乐，灰品乐和雷司令。
15：新西兰由北至南由于其地域条件与气候的多样性，所以产生了15个主要的葡萄产区。
世界最东：吉斯本（Gisborne）产区拥有世界最东部的葡萄园，这里的葡萄每天最早见到日出。
世界最南：中部奥塔戈（Central Otago）是世界最南端的葡萄园，与北半球的布根地（Bourgogne）纬度相仿，属大陆性气候。
长相思：品种之“最”
新西兰的长相思白葡萄酒的确是唯一在过去的25年中广受世界市场热爱的新葡萄酒风格，成绩显著。它崭露头角是因为其风格：丰富的新鲜感，有一种 令人愉快的草本植物和水果的香味的结合，还有吸引人的酸味，那种酸味还被有着成熟水果特点的甜味所包围。这是一款流行的葡萄酒，而且至今仍是，并让本来已 式微的清淡白葡萄酒市场重现生机。
新西兰之所以能够生产出这样的长相思，是因为它特有的风土条件，特别是位于纬度39-40的马尔堡（Marlborough）、马丁堡 （Martinborough）和 尼尔森（Nelson），是生产长相思的3个最好的产区：充满石块的年轻的冲积土壤、如此接近海洋（并且没有大陆环绕）、阳光充足而不炎热、空气无污染。 可以说，新西兰的葡萄酒呼吸着世界上最纯净的空气。
新西兰有着法国伟大的葡萄酒产区那样非常多的产区的多样性，这个国家全长超过1600千米，跨度从亚热带到亚南极地带。除了长相思以外，还有一 些地方像霍克斯湾（Hawkes Bay）的吉布利特砾石区（Gimblett Gravels），不能生产长相思，但能生产出世界级的穗乐仙（Syrah）和波尔多红葡萄酒风格的红葡萄酒。有些地方如马丁堡 （Martinborough）、尼尔森（Nelson）的蒙特雷（Moutere）和中奥塔哥（Central Otago）的班诺克本（Bannockburn）能够酿造出高质量的黑品乐（Pinot Noir）。所有的这些红葡萄酒的风格都拥有一种纯正的果味和雅致，这些正好在其他的新世界国家中无法找到。可以想见，在未来的20年内，新西兰的红葡萄酒将与其白葡萄酒一样出名。
