云数贸到底是什么:以茶可雅志以茶可行道

以茶可雅志以茶可行道

茶性如人性

      茶性如人性，有的性情浓烈，有的性情柔和，有的性格外露，有的性格内敛，而那些“修炼”有术的茶，则显得性子“平和”。我习惯于绿茶的清淡雅韵，就像我喜欢阅读“平和”的文章一样。那些所谓的“香高味甘”的茶，在我这里就像涂了太多脂粉的女人和用尽了形容词的文章。
       
普洱茶后发酵带来的绵纯润滑的口感，最接近“酒”的风格。普洱茶的美丽和魅力就在于它生命的长久。后发酵过程其实就像人一样，是从小到大直到变老的自然成长过程。所以普洱茶要陈放久些才好喝，如同小孩子天真烂漫，青少年精力强壮、气蕴勃发，但欠少人生的经验和对生命的深刻理解。而中老年人沉着睿智、宽容、博爱，洞悉人生，这最像陈年普洱的真容与真性，香气平和但持久，余韵无穷，但品到后来却会品咂出一种人生的沧桑和苍凉。我有时真想告诉那些盲目选购普洱茶的“爱茶者”，你不是在买茶叶，你是在买历史，买“茶马古道”的故事，买一个终究有一天会醒来的梦，所以你要识货。
   
老子曰：“人法地，地法天，天法道，道法自然。”没有一种茶不是生在灵山秀水之地的，没有一种茶不体现着自然的精华。因此在茶的采摘和品饮中感悟真理与大道便成为可能。酒可以让人在兴奋冲动中暂时忘却人生的烦恼和苦楚，从中品味出世间的浓情与悲欢，是人性充盈的体现，但说到底有一种逃避和麻木的意蕴深藏其中。而静雅平和的茶则彰显着神性的光辉，让人以一颗平常心对待周遭的世界和朋友，达到“大隐隐于闹市，闭门即是深山”的人生大境界。

冬天哪些人不适合喝茶

对于中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来，关于茶叶的健康功效研究得也越来越多：抗癌、保护心血管、防辐射……似乎人们生活中所有的健康隐患，都可以靠一杯茶来化解。但是，在冬季，很多人群是不适合喝茶的。接下来鹭岩茗茶将会告诉大家冬天哪些人不适合喝茶。

茶是咱们中国老百姓非常喜爱的一种饮品，千百年来，人们饮茶品茶，甚至用茶来治病，因而，这种略带苦味的小叶子早已成为人们生活中不可缺少的东西。有的人甚至是一年四季以茶带水，茶不离口。殊不知，茶水虽好，但在冬季，由于温度和湿度的大幅度变化，因而还是有一些人群是不适宜喝茶的。那么，冬天哪些人不适合喝茶呢?

李时珍《本草纲目》中记载，茶有清头目、醒昏睡、化痰消食下气和利尿止泻的作用，现代科学研究喝茶还能消脂减肥的功用。所以很多女性放弃了西方一些昂贵又不实用的减肥药，转而选择喝茶来帮助自己保持一个苗条的身材。但是，有几点还是需要注意的：

1、老人冬季少喝茶

又是一个寒冷的冬季，对茶叶偏爱的老年人在这个时节对于茶叶的摄入量不减反增。但是，这样做是非常危险的。因为茶叶本身寒凉，老年人到了冬季，抵抗力下降，手脚容易出现冰凉的现象，如果此时再喝上一杯茶，那只会更加重寒气，从而导致疾病的入侵。因此，在冬天，老年人还是少喝茶为好。

我们说到冬季老人应少喝茶，那么许多老人几十年已经养成了喝茶的习惯，猛然不喝也是不现实的，针对这一情况又该如何是好哪?其实，红茶能暖胃、醒神，还能帮助消化，而且也比较温和，因此可以用红茶来代替平时喝的绿茶。还有，如果一定要喝绿茶的话，那么加入一些红枣是非常必要的。因为红枣也是属于较温暖的，它能够帮助去掉绿茶的寒性。

2、孕妇不宜喝茶

怀孕的准妈妈们通常会在饮食上有很多的注意，不能吃这个不能吃那个，但是，却没注意茶这个很普通的饮品。由于茶叶中含有的茶碱有兴奋作用，这对胎儿的形成和发育是有一定的影响的。而且我们常喝的大部分茶叶，大多数都是寒凉性的，这也对胎儿的发育很不利。因此要特别注意。

3、经期不要喝茶

冬天，天气寒冷，一些女性喜欢通过喝茶来保持身体的热度，但是如果是在经期中本身失血过多，如果再喝茶的话，就会造成体内的铁流失，形成缺铁性贫血。同时，医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2。4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。

茶的十七种功效

自古以来，茶与中医药有着十分紧密的关系，它们都是中华民族文化宝库中的瑰宝。中医向有“药食同源”之说，而“药食同源”的实质，就是说医药是从饮食中发源的。茶既是饮料，又可用来防病、治病、健身，药、食一体，两种功效兼备。
我国古籍中有许多关于茶与中医药联系的记载，说明古人对茶的保健功能早有认识，如唐代陆羽的《茶经》中曾引用《神农食经》称：“茶茗久服，令人有力，悦志。”三国华佗的《食论》有“苦茶，久食益意思”之说。晋代张华《博物志》称：“饮真茶，令人少眠。”唐代时，人们对茶的药用价值的认识已经较为普遍，著名药学家陈藏器称“茶为万病之药”。此说虽嫌夸张，但茶的药理成分之多和药效作用之广却是事实。自唐至清，可以搜集到的有关论述茶效的古籍，不下近百种。在这众多的古籍中，有的从茶的效用来分析，有的从茶的主治病症去论述，如果将其整理一下，可知古人对茶保健功效的认识主要有：
1．安神除烦
唐代陆羽撰的《茶经》中称茶能“涤烦”；《神农食经》（托名，佚，引自《茶经》）称茶能“悦志”；五代蜀毛文锡撰的《茶谱》中称茶能“益思”；宋代苏轼撰的《东坡杂记》中称茶能“除烦”；元代忽思慧撰的《饮膳正要》中称茶能“清神”；明代李时珍撰的《本草纲目》称茶能“使人神思闓爽”；清代王孟英撰的《随息居饮食谱》称茶能“清心神”。此外，还有称茶能“破孤闷”“疗小儿无故惊厥”等的。
2．清头明目
宋代虞载撰的《古今合璧事类外集》称茶能“理头痛”；宋代周去非撰的《岭外代答》称茶能“愈头风”；明代吴瑞撰的《日用本草》称茶能“止头痛”；清代王好古撰的《汤液本草》称茶能“清头目”；清代黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“头目不清”。此外，还有称茶能治“脑痛”、“治头痛”的。古籍中专门讲茶能明目的很多，如唐代陆羽撰的《茶经》称茶能治“目涩”，陈藏噐撰的《本草拾遗》称茶能“明目”；清代沈李龙撰的《食物本草会纂》称茶“清于目”，黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“火伤目疾”等，都谈到茶与明目有关。
3．提神醒睡
如晋代张华撰的《博物志》、唐代苏敬撰的《新修本草》、清代张路撰的《本经逢源》，以及《桐君录》（托名，佚，引自《太平御览》），分别称茶能“令人少睡”、“令人少眠”、“令人少寐”和“令人不眠”；唐代陈藏噐撰的《本草拾遗》、五代蜀毛文锡撰的《茶谱》、清代曹慈山撰的《老老恒言》，分别称茶能“少睡”、“睡少”和“不睡”；明代李士材撰的《本草图解》称茶能“醒睡眠”；清代王孟英撰的《随息居饮食谱》称茶能“醒睡”。此外，还有说茶能“除好睡”、“破睡”等的。
4．下气消食
唐代孟诜撰的《食疗本草》称茶能“下气”；唐代孟诜撰的《食疗本草》、宋代虞载撰的《古今合璧事类外集》、明代缪希雍撰的《本草经疏》和王圻撰的《三才图会》分别称茶能“消食”、“消宿食”、“消饮食”和“消积食”；清代黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“食积不化”。此外，还有称茶能“解除食积”、“去胀满者”、“去滞而化”、“养脾，食饱最宜”的。
5．醒酒解酒
三国魏张揖撰的《广雅》称茶能“醒酒”；宋代杨士瀛撰的《仁斋直指方》称茶能“解酒食之毒”；明代李士材撰的《本草图解》称茶能治“酒毒”；清代沈李龙撰的《食物本草会纂》称茶是“醉饱后饮数杯最宜”。
6．利水通便
唐代陈藏噐撰的《本草拾遗》、孙思邈撰的《千金翼方》分别称茶能“利水”和“利小便”；唐代孟诜撰的《食疗本草》称茶能“利大肠”；清代赵学敏撰的《本草纲目拾遗》称茶能“刮肠通泄”。此外，还有茶能治“二便不利”、“利大小肠”之说。
7．祛风解表
五代蜀毛文锡撰的《茶谱》称茶能“疗风”；明代李时珍的《本草纲目》称茶能“轻汗发而肌骨清”；清代屈大均撰的《广东新语》称茶能“祛风湿”，刘埥撰的《片刻余闲集》称茶能治“小儿痘疹不出”。此外，还有称茶能“发轻汗”，治“四肢烦，百节不舒”等的。
8．生津止渴
《神农食经》称茶能“止渴”；唐代李肇撰的《唐国史补》称茶能“疗渴”，孙思邈撰的《千金翼方》称茶能治“热渴”；清代王孟英撰的《随息居饮食谱》称茶能“解渴”，赵学敏撰的《本草纲目拾遗》称茶能“清胃生津”，黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“消渴不止”，沈李龙撰的《食物本草会纂》称茶能“止渴生津液”。此外，还有茶能“润喉”，治“烦渴”、“作渴”之说。
9．清肺去痰
唐代孟诜撰的《食疗本草》称茶能“解痰”，苏敬撰的《新修本草》称茶能“去痰”；元代忽思慧撰的《饮膳正要》称茶能“去痰热”；明代李时珍撰的《本草纲目》称茶能“吐风热痰涎”；清代赵学敏撰的《本草纲目拾遗》称茶能“涤痰清沛”，黄宫绣撰的《本草求真》称茶能“入肺清痰”，张璐撰的《本经逢源》称茶能“消痰”。此外，还有称茶能“除痰”、“解痰”、“逐痰”、“化痰”，以及茶能治“痰热昏睡”、“痰涎不清”等的。
10．去腻减肥
唐代陈藏噐撰的《本草拾遗》称茶能“去人脂”；宋代苏轼撰的《东坡杂记》称茶能“去腻”；明代李士材撰的《本草图解》称茶能“解炙煿毒”；清代曹慈山撰的《老老恒言》称茶能“解肥浓”，赵学敏撰的《本草纲目拾遗》称茶能“解油腻、牛羊毒”。此外，还有称茶能“久食令人瘦”等的。
11．清热解毒
唐代孟诜撰的《食疗本草》、清代张璐撰的《本经逢源》分别称茶能“去热”和“降火”；唐代陈藏噐撰的《本草拾遗》称茶能“破热气，除瘴气”；宋代宋士瀛的《仁斋直指方》、陈承撰的《本草别说》称茶能“消暑”；清代黄宫绣撰的《本草求真》称茶能“清热解毒”；刘献庭撰的《广阳杂记》称茶能“除胃热之病”。此外，还有茶能“清热降火”、“涤热”、“泻热”、“疗热症”、“治伤暑”之说。
12．疗疮治瘘
《枕中方》（佚，引自《茶经》）称茶能“疗积年瘘”；明代缪希雍撰的《本草经疏》称茶能治“瘘疮”，李中立撰的《本草原始》称茶能“搽小儿诸疮”等。
13．疗痢止泄
宋代陈承撰的《本草别说》称茶能“治痢”；明代吴瑞撰的《日用本草》称茶能“治热毒赤白痢”；清代黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“血痢”，张璐撰的《本草逢源》称茶能“止痢”等。
14．涤齿坚齿
宋代苏轼的《东坡杂记》称茶能使牙齿“坚密”；元代李治的《敬斋古今注》称茶能使牙齿“固利”；明代钱椿年的《茶谱》称茶能“坚齿”；清代张英的《饭有十二合说》称茶能“涤齿颊”等。
15．疗饥生精
唐代孙思邈的《千金要方》称茶能使人“有力”；宋代苏颂的《本草图经》称茶能“固肌换骨”；明代朱橚的《救荒本草》称茶能“救饥”，鲍山的《野菜博录》称茶能“调食”；清代屈大钧的《广东新语》称茶能“疗饥”。此外，还有茶能“轻身换骨”、“治疲劳性精神衰弱症”、“羽化”之说。
16．养生益寿
宋代苏颂的《本草图经》称茶能“祛宿疾，当眼前无疾”；明代程用宾的《茶录》称茶能“抖擞精神，病魔敛迹”；清代俞洵庆的《荷廊笔记》称茶能“养生益”。此外，还有茶“久服，能令升举”之说。
17．其他功效
古人对茶叶功效的认识，除上面提到的以外，还提到茶叶其他一些营养与药理功效，如宋代苏轼的《格物粗谈》称茶“烧烟可辟蚊”；明代李时珍的《本草纲目》称“浓茶能令人吐”；清代赵学敏的《本草纲目拾遗》称茶能“消膨胀”，张璐的《本草逢原》称茶能“开郁利气”等。

女人滋阴养颜的必然选择——8种药膳花茶

应对：贫血，手脚冰冷

玫瑰花红茶

干玫瑰花5克，冰糖适量，红茶3克

将玫瑰花与红茶茶叶放入杯中，以滚水冲泡。⑦加入适量冰糖调匀，即可饮用。

有效帮助活血调血，治疗手脚冰冷的体虚症状。
 

茉莉花鸡汤

鸡胸肉100克，鸡汤2碗，太白粉适量，盐适量

鸡蛋2颗，茉莉花20朵，味精适量，料理酒适量

1将鸡胸肉洗干净干净。切成薄片。菜莉花洗干净⑦将蛋清取出，加入太白粉与盐调匀，放入鸡片拌匀。2将锅烧热，加入适量清水煮开，放入鸡片烫热取出，再放入热好的鸡汤中。④将菜莉花加入鸡汤，再加入适量的料理酒，即可食用。

茉莉花鸡汤具有补益与强健身体的功效，对于改善贫血与身体虚弱的症状具有特别的疗效。
菊花排骨汤

菊花50克，猪排骨90克，香葱适量，味精适量

虾米40克，生姜适量，盐适量

1将菊花洗干净，把水过滤千。生姜与葱切成细末备用。2猪排骨洗干净，切成小决，放入锅中稍微煮过取出，再以清水洗干净。3重新换一锅清水，把猪排骨放入煮，将虾米放入油锅中炒过。4骨头汤快热时，放入虾米与菊花，然后加入姜末与葱末，放入盐与味精调味即可食用。

具有提神与醒脑的作用，还可保护眼睛。

荷花2朵，盐少许，新鲜冬瓜400克

①将冬瓜去皮切片，荷花洗千净。②将冬瓜与荷花放入锅中，加入适量清水熬煮成汤，煮好后加入适量盐调味印可食用。有效治疗夏季口渴与心烦症状，还可以改善暑气过重的症状。

茉莉霍香叶茶饮

茉莉4克绿茶4克，蕾香叶7克，荷叶7克

将莱莉花与其他材料一起放入壶中，以滚水冲泡。①直接饮用即可。

有效改善暑热症状，帮助消暑。

1将荷花与金银花放入锅中，加入适量清水煎煮。2煮滚后支接饮用即可。

有效帮助清热解毒，可消除中署症状。

鸡蛋花茶饮

鸡蛋花25克

将鸡蛋花放入锅中，加入适量清水煮。②煮滚后直接饮用即可。有效帮助清热解毒，可预防中署症状。
木槿花20克蜂蜜适量

取下木槿花瓣洗干净，放入杯中。⑦直接冲入开水，加入适量蜂蜜调匀即可饮用。

具有清热、凉血的疗效，更有消除夏天湿气的功效。

普洱茶具有提升养护的功效

    普洱茶有近千年的历史，古代药学家及医学典籍很早就提出“解油腻”、“最能化物”之说。我们借用中国工程院院士、中国茶叶研究所陈宗懋先生的话来总结普洱茶的功效：“普洱茶是一种后发酵茶，在微生物参与发酵的过程中，茶多酚、咖啡碱等成分经过了降解和转化。普洱茶冲泡出来看着很浓，但却不会影响人的睡眠。普洱茶的确具有很多保健功效，比如降血脂、降血压等。普洱茶的显著功效，是得到了科学证实的。”

    七彩云南纯品普洱茶珍源自最高品质的古树普洱之精华，继承并发扬了普洱茶卓越的养护功效，—撕—泡、尽享健康。

    减肥、降脂，提高代谢效率

    人体脂防代谢失调、过多积累就会引起肥胖。普洱茶中丰富的茶多酚、叶绿素、维生素c等多种有效成份能明显抑制体内胆固醇、甘油三脂(均为血脂主要成份)含量的上升，能去脂，解油腻，阻碍胆固醇的消化和吸收，促进胆固醇排泄。常饮普洱茶可以帮助人体提高4-6％的代谢效率，让减肥、降脂的效果倍增。

    降血压、减压力

    普洱茶中茶多酚降解与转化后产生的衍生物使改善毛细血管机能的作用增强，儿茶素类化合物和茶黄素对血管紧张素i转化酶的活性有明显抑制作用，能直接降低血压。另外，英国伦敦大学在一项研究中发现，喝普洱茶可以帮助降低人体内皮质醇含量，俗称“压力激素”。那些喝普洱茶的人，体内的皮质醇的含量在压力出现后50分钟平均下降47％；而那些只喝“安慰剂”的人，体内的皮质醇含量只下降27％。

    抗氧化抗衰老

    人体中脂质过氧化是人体衰老的核心。普洱茶经过后发酵的降解与转化后，产生新的茶多酚衍生物有重要的抗氧化作用，帮助延缓衰老。据日本学者研究：向来被视为抗衰老药的维生素e其抗氧化作用只有4％，而降解与转化后的茶多酚衍生物，其抗氧化的效果竟高达74％，并有与维生素c、维生素e、氨基酸和微量元素相互增益的效果。因此，普洱茶抗氧化和清除自由基的作用更显著，具有明显的防衰老功效。

    防治冠心病

    动脉硬化是导致冠心病的主要诱因。普洱茶中经过后发酵作用降解与转化后的茶多酚衍生物抑制动脉平滑肌的增生作用极为显著。丰富的茶色素具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板粘附聚集的作用，有利于动脉硬化的防治。据统计资料表明，不喝茶的人冠心病发病率为3。1％，常喝普洱茶的人(喝3年以上)只有1。4％。

    抗癌、防癌

    我国预防科学院曾对140余种茶叶进行活体内、外的科学实验，统计数据显示，茶叶中的多酚类化合物和儿茶素类物质能抑制某些能活化致癌物的酶系，可以使一个在发展癌症过程中的重要分子停止运作或改变其活性，从而减少对原致癌基因的引发和促成，使致癌物的数量减少。经大量人群比较，也证明常饮普洱茶者的癌症发病率较低，而这也使得高品质、好品牌的普洱茶越来越被健康人士青昧。

    利尿、解酒

    现代研究表明，茶中所含的咖啡碱和茶碱通过扩张肾脏的微血管，增加肾血流量以及抑制肾小管尿的再吸收等机制，有明显的利尿作用。而肝脏在酒精水解过程中需要维生素c作催化剂，便于酒精在肝脏内的分解。普洱茶由于其茶水浸出物中咖啡碱和黄烷醇类化合物、维生素c等成分，经过降解和转化后更易被人体吸收，且温胃养胃，调理肠胃功能，所以成为利尿、助消化、解酒的最佳茶品。

在广东城市或乡村小镇，吃茶常在茶楼进行。如在假日，全家老幼登上茶楼，围桌而坐，饮茶品点，畅谈国事、家事、身边事，更是其乐融融。亲朋之间，上得茶楼，谈心叙谊，沟通心灵，倍觉亲近。所以许多即便交换意见，或者洽谈业务、协调工作，甚至青年男女，谈情说爱，也是喜欢用吃(早)茶的方式去进行，这就是汉族吃早茶的风尚至所以能长盛不衰，甚至更加延伸扩展的缘由。

值得注意的是：“吃早茶”并非是饮茶，其实质是上酒楼“吃早餐”而已。

专家指出冬天适合饮黑茶暖胃又降脂