手机电子书阅读器 prc:广州的广丝 重

　　近代以来，广府地区开风气之先，率先实现缫丝生产的机器化，生丝远销世界各地，在一些领域，曾引领我国纺织业从手工时代走向机器工业化时代的历史潮流。

　　斗转星移，当年的繁华已风流云散。让我们重温当年那跌宕起伏的风云际会，寻找当年的纺织女，聆听她们的故事……

　　缫丝：

　　从家庭副业到机器生产

　　蚕丝是广州地区近代主要出口产品之一。广府甚至全国缫丝业的发展，不能不提到一个人，那就是陈启沅。陈启沅生于十九世纪20年代， 1854年他随兄出国经商，在其后将近20年中，遍历南洋各埠，然而“仍未尝废农桑之心”。1873年，陈启沅回国以后，在故乡南海简村创办一个名叫“继昌隆丝偈”的缫丝厂。厂子规模最初很小，丝釜不过几十部，后来逐渐扩大，最多达到八百部，工人达到七百多人。所用的机器当时叫做“机汽大偈”，单从机件结构看，这种大偈和十九世纪初期西欧的改良手工蒸汽缫机颇相类似。机汽大偈对提高劳动生产率十分显著。当时就有人说，在这种丝偈中，“每一个女工可抵十余人之工作”。

　　自“继昌隆”后，这种新式缫丝工业在珠三角飞速发展。到1881年，广州地区的丝厂，已经增加到10家，丝年产量近一千担；十九世纪80年代中期以后，新式缫丝工业在广府地区已牢固地树立了根基；至十九世纪80年代末期，广州已有丝厂五六十家。

　　对此，张晓辉教授认为，继昌隆缫丝厂的意义，不仅在于它是“我国民族资本最早的企业之一”，更在于，在它的带动下，广府的制丝业慢慢脱离传统家庭副业或手工作坊生产模式，走向机器生产时代。至20世纪初，丝厂普遍已使用蒸汽动力运转丝车，机器缫丝业已成为当地主要的近代工业。从此，市场上有了机器缫丝（也称厂丝）和土丝的区别。厂丝生产效率高，大部分产品通过洋行出口到欧美、南洋等地；土丝质量相对差，手工相较粗糙，主要用于国内市场。

　　20世纪初期，广州及附近的顺德、南海等地的蚕丝业日渐鼎盛。“桑基鱼塘”成为当地数十万户居民的生产方式，并出现 “家家早起夜眠迟，生丝要赶趁圩期”的忙碌景象。此外，缫丝厂遍地开花，数量和拥有的丝车数量，居于全国首位。当时有民谚：“一担桑叶一担米，一船丝出一船银归。”形容的就是当时的空前盛况。

　　广府的缫丝业虽然曾经在全国处于领先地位，但长期以来一直潜伏着危机。在原料上，广府蚕丝质量不高。由于农民植桑不得法，蚕种不良，一年有6~8次的造数，过于频密，与江浙相比，蚕茧小而且蚕丝质量次。在生产手段和技术设备上，广府也相对落后。虽然在二十世纪20年代，广府的丝厂和丝车数居于领先地位，但大都采用旧式制造法，丝车的产量、质量都比不上江南地区，粤丝以量取胜，终归不是出路。地方政府对丝厂不断加重的苛捐杂税也在摧残着这个行业，当时，不少实力薄弱的丝厂被迫停产。

　　此外，粤丝贸易长期为外商所把持。粤丝不直接与国际市场挂钩，而是通过洋丝行进行贸易，洋丝行操纵市况，牟取暴利。

　　正因为这些潜在危机，二十世纪30年代初国际市场的衰滞，就促成了建立在外贸出口基础上的广府缫丝业的危机的总爆发。各国高树关税壁垒，粤丝出口疲滞。再加上当时西方已开始生产人造丝，尤其是日本生丝飞速崛起，技术更为先进，严重冲击着华丝。抗战爆发，省内蚕丝区域，原本集中于珠江三角洲，自日军入侵后，大片桑园、蚕种场及缫丝厂被毁，幸免者亦被迫停工。

　　棉纺：

　　从土布当家到洋纱风行

　　“与蚕丝业发展的悠久历史不同，广州地区受气候限制，基本不产棉，这使得传统棉纺织业的发展缓慢，落后于其他地方，生产方式陈旧。”张教授说。然而，这一状况在鸦片战争后发生转变。西方列强打开我国的大门后，大量向我国倾销洋纱、洋布。广东市场是最早被入侵的地区之一，英国从印度殖民地源源不断向广州地区输入洋纱、机制棉布等产品。这些产品是近代机器大生产的产物，质量较传统手工业好，价格也相对较低，它们的大量涌入，反而推动了一直受制于原料不足的广东织布业的发展，并且在全国率先用机器纱淘汰了土纱，洋纱成为织布业的主要用料。

　　广州是当时岭南三大织布中心之一。20世纪初，广州附近各县便开始了“洋机盛而土机衰”的过程。1907年，民营的黄埔织造社合资有限公司成立于广州市小东门糙米栏，开始使用铁织布机生产。1911年，广州亚通机器织布厂投产，从日本进口电动织布机100台，是广东省使用现代机器织布的首家企业。1927年，一个名叫赵旋庆的新会人，运回日本式脚踏铁木织布机12台，与其表弟开设针织厂、织布厂，这是广州民营工厂采用脚踏机织布的开始。它比起先前手工织布梭机效率大为提高。到二十世纪20年代后期止，广州已逐步将日本式脚踏铁机改造为引用电机织造，比较重要的企业有兴业、荣新、广生隆、亚通、永新、黄埔织造公司等十余家。全市电机织布多生产上档货品，以花样多、价格廉、质地厚实及供应方便而风行一时。

　　二十世纪30年代，陈济棠主粤期间，社会秩序相对安定，物价较平稳，加上国内抵制日货运动等有利条件，广州地区的织布业发展兴盛。资料显示，至1938年沦陷前夕，广州约有棉纺织工厂110家，而其中以 “广东省营纺织厂”规模最大。

　　张教授认为，近代以来，广州棉纺业获得了较大发展，但与蚕丝业相比，机器化程度相对较低，用马达作动力的织布厂不多，手工织造仍然是一种主要方式。1922年的《香港华字日报》记载，广州当时有大小织造厂二百余间，“唯多手机织造”。战后初期，因南洋及国内多地需求量大，织布业有所复兴，生产曾蓬勃一时，广州最盛时达四百余家，规模较大者有二三十家，但家庭工艺式占了三百多家。72岁的简丽卿是土生土长的广州人，她的回忆为这一观点提供了佐证。直到上世纪四五十年代，广州的小北、西关等地方，除了有作坊式的织布厂，很多家庭都会在家里手工织布，女儿打纱，母亲织布，父亲染色，做好的布自己可以用，或者拿去卖换钱。兴盛时，家家户户的织机声响成一片，昼夜不息。

　　广 纱：威名噪天下

　　穿衣，是人的基本需求之一，居“衣食住行”之首，足见人们的重视。广东地区很早用植物纤维进行纺织。据《广州府志·前事略》记载：“〔南朝〕宋武帝永和三年（422）广州尝献入简细布，一端八丈。”这表明，南北朝时广州所织的麻布已非常精致。丝织业在广府也有悠久历史。在广州象岗山出土的南越王墓中，考古人员发现一套两件青铜印花凸版工具，其纹样构图和同处出土已碳化的织物上的纹样印花相同。

　　到了明清时代，广府的丝织业飞速发展。明嘉靖《广州府志》记载：“粤缎之质密而匀，其色鲜华，光辉滑泽。”在清乾隆《广州府志》中已有 “广纱甲天下，缎次之”的说法。屈大均在《广东新语》也说：“'粤缎’和'广纱’皆为岭外京华、东西二洋所贵。”

　　广东省历史学会常务理事、暨南大学历史系主任张晓辉教授，对近代广州纺织业的发展曾做过深入调查研究。据他介绍，广州正式成为现代意义上的“市”，应从1921年“广州市政厅”成立开始。以前所谓“广州城”，地区分属当时的南海、番禺两县，并不是一个行政上的独立建制单位。在清代，现在南海、番禺、顺德等珠江三角洲地区，大多为“广州府”所辖。因此，考察广州纺织业近代发展，可以放在广府这个更广阔的视野里。

　　从狭义上说，织造工业包括缫丝业、丝织业、棉纺织业（织布业、针织业、染整业）等；从广义上说，还应包括养蚕业、种棉业等。

　　广州当时丝绸业的兴旺，可以从建于清代雍正元年的锦纶会馆看出来。它是广州丝织业的行业工会，据了解，在现已发现的该会馆的二十方碑中，留下了店号名称的丝织业店铺就有四百多个，这些店号名称是历年来为会馆捐款重修而留下的，但有关人士认为肯定不止四百个，围绕在锦纶会馆旁边的店铺数就应该有上千个。

　　《广州地方史志》对于广州当时纺织业发展的盛况有这样的记载：从清乾隆二十二年（1757）起的85年间，广州是中国对外通商的唯一口岸，进出口商品全经广州集散。广州被誉为“金山珠海，天子南库”，是国内最繁盛的城市之一。得天时地利，广州纺织业蓬勃发展，产品出口到美、英、法及南洋诸国。

　　香云纱：薯莨河泥出绮罗

　　香云纱是近代珠三角驰名中外的特产，曾是我国历史上身价最高的丝绸，一匹售价十二两白银；上世纪30年代起，在全国，尤其是上海、北京风靡一时，畅销南洋、港澳。

　　香云纱原名“响云纱”，起初是因为穿着这种衣料做成的衣服走路时会发出“沙沙”的响声，后因谐音改称“香云纱”。香云纱质地独特，不易褶皱，穿在身上凉爽且便于清洗。

　　关于香云纱的起源，有一个传说：据说广府地区以前并不安定，盗寇四起，家家户户都在想办法掩藏珍贵财物。当时丝绸是奢侈品，比土布贵得多，人们就把它埋在地下，经过一段时间挖出来一看，丝绸变黑了，但最奇特的是，它不仅质地没有变坏，反而变得不粘身，更通透、更凉快。后来，人们受到了启发，用同样的办法制作，就有了风靡全世界的香云纱。

　　传说如今已无法证实，但香云纱制作过程的巧妙和繁复，却是事实。

　　香云纱的制作是纯手工的，共需14道工序，经半个月才能完成。首先，要用广东特有的植物薯莨的液汁对丝织物进行涂层，在阳光下浸晒40遍后，再用河涌淤泥覆于布面上，使薯莨液汁与本地塘泥特有的铁矿物质起化学反应。为防止颜色渗透到另一面，此道工序必须在天亮前完成。河涌塘泥覆盖的丝绸面呈蓝黑色，反面依旧为丝绸的原色。除“过河泥”外，其他工序都离不开阳光。

　　香云纱最奇妙的是随着时间的流逝，如同有生命一般发生着变化：随着洗涤和穿着，颜色越来越浅、纹理越来越细，在过去的人们心中，香云纱是可以代代相传的，它的美在于收藏时光。

　　香云纱在上个世纪30年代是风行一时的畅销商品，后来随着西方人造丝织品的涌入，纱绸业市场不断萎缩，又受到人们穿着口味西化，纱绸业本身花式、质料不合时代要求等因素影响，上世纪70年代后，在市场几乎难觅香云纱的踪迹。

　　如今，随着中式服装的崛起，因香云纱风韵独特，又渐渐成为时尚新贵。香云纱已成为广州地区传统丝绸的一个标志。在瑞士“歌德堡”号商船命名仪式上，广州市政府向外国友人赠送的礼物《海上丝路珍藏册》，其封面正是用香云纱制作的。

　　纺织女工:

　　经济独立

　　新女性

　　广府的纺织业在近代化过程中，在全国来说，有四个较为显著的特色。

　　其一，是开风气之先。继昌隆缫丝厂影响了一个时代的蚕丝生产，使这个行业步入机器生产时代。在全国最早用洋纱淘汰土丝，棉纺业获得长足发展。在纺织业的一些领域，率先引入和使用西方先进机器。

　　其二，从总体上看，纺织业的发展种类齐全、品种较多，质量相对较高。

　　其三，缫丝业是广府纺织业中最核心的产业，机器化程度最高，90%是厂丝，并且，它是外向型的工业，几乎100%出口到国外，对国际市场依赖性很大，一旦发生经济危机，就不可避免面临崩溃的危险。

　　此外，纺织工人数量庞大，尤为突出的是女工数量众多。女工在当时广东整个工业中的比例较高。广东丝厂的缫丝工人，实际上是以女工为主体。据说当时一个500工人的丝偈，大抵男工不过百人，女工约占五分之四。在十九世纪末期，广东地区的现代缫丝女工，约有6万至10万人左右。这样一支庞大的女工队伍，在当时其他地区或其他产业部门中，是没有出现过的。中国的现代产业工人，虽然在19世纪的40年代，就已经产生，但是在工人队伍中，女工是比较晚出现的。最早的女工队伍是在纺织工业中形成的，而以纱厂与缫丝厂为主。

　　广东缫丝女工的出现，是长期处于被奴役地位的中国妇女对封建制度的最初冲击，是中国女性要求摆脱封建制度束缚最早的表现。广州附近地区，尤其是顺德一带，在二十世纪缫丝业发展到了一个鼎盛时期，缫丝厂工人6万多人，超过同期上海(5万人)和天津(不足5000人)的总和。其中以女工居多。据记载，女工中几乎有80％是自梳女，她们凭借着一门缫丝手艺自食其力，在经济上逐渐从过去对父母和丈夫的单纯依赖中独立出来。纺织业的发展给了这些终身不嫁、结髻明志的女性独立的经济地位，也给社会关系带来了新变化。