西安冰峰汽水批发:（三江纪事）罗定：“坡地养鸡”风生水起

（三江纪事）罗定：“坡地养鸡”风生水起
来源：云浮日报    发表日期：2010-08-01
●本报记者  朱觅  特约记者  潘泽辉
沿着平坦的乡村水泥路，记者一行从罗平农场驱车10分钟就来到罗定小有名气的“坡地养鸡”的一个基地，在山林茂密的山地间，一座座用钢丝网围起的“鸡庄”格外引人注意，一群群五颜六色的山鸡在啄食、嬉戏，养鸡人哨子一响，成百上千只鸡“呼”的一声，随主人穿梭于丛林中，自由地奔跑。
这是记者近日在罗定市罗平镇罗平农场张力其“凉亭鸡”养殖基地见到的情景。张力其，被罗定人称为“坡地养鸡”第一人，在他的带动下，罗定市的太平、罗平、船步、连州等10多个镇2000多户农民掀起了坡地养鸡的热潮。目前，由当地农户创办的养殖基地达500多个，山地养殖面积达10000亩，年出栏山地鸡300多万只。张力其公司养殖的“凉亭”牌土鸡分别获得国家无公害农产品产地、产品认证和广东出入境检验检疫局供港澳活鸡出口注册认证。从此，罗定“山地鸡”正式搭上了“港澳直通车”，成为港澳人餐桌上的美食。
目前，张力其养殖的鸡存栏量达60万只，他所创办的公司也成为一家集家禽养殖、孵化育雏、饲料生产、饲料配送、肉鸡销售一条龙服务的养鸡企业。在他的影响下，罗定农民“坡地养鸡”开始风生水起。
从养鸡外行到专家
张力其是土生土长的罗定人，他干过不少的工作，种田、打工、做小生意、承包果场等。由于凡事爱动脑筋，又肯吃苦，他做事是干一样成一样。然而，他并不满足于小的成功，而是想创出一番大事业。
2003年10月，一次偶然的机会，张力其发现山地鸡很受市场欢迎，售价很高，于是他成立了公司，养殖广西北流市一种叫“凉亭”的山地土鸡。为了选择一个优良的养鸡场所，张力其不辞辛苦，跑遍了罗定各个乡镇，最后选择了家乡罗平镇一个四面环山、竹林茂密、水源充足的山坡地作为养殖基地。
在建场之初，为督促建设进度，张力其就住在临时搭建的工棚里，白天风吹日晒，夜晚和衣而卧，饱受蚊虫叮咬，吃了不少苦头；由于那时没有铺好水管，每天他都要到几百米远外来回挑上十来趟水。
2004年初，第一批从广西购买的5000只鸡雏运到了罗平养殖基地，张力其开始当上了基地的“鸡司令”。然而，这个“鸡司令”可并不好当。对于张力其进山养鸡的举动，当时很多人不理解，有的村民甚至还嘲笑他：“万一发鸡瘟怎么办？你这个‘鸡司令’说不定会成为‘光杆司令’呢。”
张力其并没有将别人的话放在心上，而是大刀阔斧地干了起来，他还利用自己在罗平农场承包的200亩果场，种上了荔枝、龙眼等果树。
由于没有养鸡经验，加上部分鸡雏品种不好等原因，他引进的第一批鸡雏存活率很低，造成很大的经济损失，这对于刚刚起步的张力其来说，无疑是一次沉重的打击。然而，这也让他认识到科学养鸡的重要性。于是，他开始潜心钻研鸡的生长规律、鸡的品性特点、疾病的科学预防等知识。白天，他长时间呆在鸡棚，给小鸡消毒喂食，观察鸡的生活习性；晚上，他在烛光下认真阅读养鸡的有关书籍。就这样，他从一个外行逐渐成为了养鸡专家。
生态养鸡路子宽
在罗定的一些坡地养鸡场采访，让记者感受最深的是“生态理念”。张力其的女儿张小妍告诉记者，养生态鸡既符合当前消费者对绿色食品的需求，在市场上能卖出好价钱，又能实现鸡、竹、虫、草等生态链的良性循环。
在养鸡场里，一根根水管盘绕在树丛中，树底下吊下一个个罐装的小瓶，约半米高的草丛中，突然飞出几只野性十足的饲养鸡，让人防不胜防。为了保证鸡的肉质，张力其将雏鸡育至25至30天，达到每只0.35千克以上时，就将雏鸡移到山坡上放养，并逐渐减少混合饲料的用量，到80天后停止使用混合饲料，全部使用玉米、稻谷等粗粮作饲料。为保证养殖时间，张力其按照土项鸡饲养150天、阉鸡饲养180天，三黄项鸡饲养120天、阉鸡饲养150天的规定时间执行标准出栏，确保肉鸡品质。他还让鸡在竹林里自由奔跑活动，吃白蚂蚁等害虫和杂草。由于鸡的活动量大，肌肉发达结实，鸡比较健康。他还定时清洗鸡舍，增强山鸡对疾病的抵抗力。吃天然无公害食物，呼吸着新鲜空气，如此放养的土鸡，带有山鸡的品质，比家养土鸡更好吃。养鸡场每天都产生大量鸡粪，除了部分作为竹林和茶园的肥料外，张力其和工人把其余的鸡粪收集起来，装在袋中等发酵后再卖给果园，不仅可以赚一笔钱，也解决了污染问题。张力其还在养鸡场周围的荒山坡上种了1000多棵果树，人、鸡和自然环境和谐地共生。在他的帮助下，附近的村民纷纷效仿，走上了科学养鸡、生态养鸡的路子。目前，在罗定利用山坡地养生态鸡致富的农民越来越多。
养鸡带动一批农民致富
采用“公司+基地+农户”的生产经营模式，通过实行“统一育雏，统一饲料，统一防疫，统一管理，统一回收”的办法，这是罗定坡地养鸡产业成功走向市场的重要原因之一。
以张力其为例，近年来，为提高他的“凉亭”土鸡的产品质量和市场占有率，他不断引进新产品和推广、创建品牌基地，拓展市场，走出一条家禽养殖、孵化、销售一条龙的发展之路。为建立联结机制，带动农户零风险发展坡地养鸡，张力其通过签订《养鸡产销合同》，与农户结成产销联合体，形成风险共担、利益共享、互惠互利的经营机制。通过订单合同的形式，与农户建立合理的利益联结机制，将分散经营的农户组织起来，提高农户进入市场的组织化程度，实现企业与农户互利双赢。一是农户按每只种鸡4元押金交给公司，由公司全程提供统一饲料和技术服务给农户；二是农户生产的肉鸡公司按合同约定的价格回收结算给农户，并明确保证农户养殖的每只肉鸡利润达2元左右；三是对养殖亏损的农户，公司给予亏损额部分及人工补贴，确保农户不亏损。“公司+基地+农户”的经营模式让农户无后顾之忧。张力其还专门聘请了5个防疫员、3个技术员，每天定期巡逻，对鸡舍、饲料糟用具、饲料车、拾蛋用具等进行消毒；定期对肉鸡按规程接种疫苗。在饲养过程中，严格使用兽药，确保养殖肉鸡出栏达到无公害产品标准要求。2009年该公司出栏肉鸡300多万只，年产值达4000多万元，养殖农户总收入达1300多万元，户均纯增收7000元。
罗定市有关部门也因势利导，加快推动坡地养鸡“产学研”的市场化进程，推动这一产业做大做强。罗定市科技、农业部门引导养鸡企业和养鸡户与华农大动物科学院签订了合作协议，共同实施产学研的科研项目研究和开发，在政府部门的“牵线搭桥”下，华农大罗庆斌等副教授带队来到罗定，分别就建立罗定市优质鸡种基地及优质鸡种高效养殖技术研究和推广等7个项目开展合作。为此，张力其瞄准这一机会，计划在罗定市罗平镇投资500多万元建设优质鸡种繁育基地，规划占地面积达300多亩。他告诉记者，要将利用山坡地养生态鸡作为一项事业进行到底。