偶看新闻6.3除以0.42:黑米药膳
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/07 23:27:29
黑米药膳
黑米莲子粥
黑米莲子粥
1.黑米粥：黑米100克，淘洗后熬粥，常食能滋阴补肾，益气强身，明目活血。
2.黑米莲子粥：黑米100克，莲子20克。共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。此方能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之亦可增强防病能力。
3.黑米银耳大枣粥：黑米100克，银耳10克，大枣10枚。一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。本方能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食。
4.黑米鸡肉汤：黑米100克，鸡肉500克。先将鸡肉切块用沸水焯一下，然后将黑米与鸡块共同入沙锅，加入鲜汤和各种调料，隔水蒸炖，待鸡肉与黑米烂熟后，加香油及食盐等调味食之。此方能补虚益气，养血活血，适合于产妇、病后体虚者使用。
5.“三黑”粥：黑米50克，黑大豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。共同熬粥加红糖调味食之。常食能乌发润肤美容，补脑益智，且能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血等患者食用。
温馨提示：
黑米外部有一层较坚韧的种皮，不煮烂很难被胃酸和消化酶分解消化，容易引起消化不良，因此，黑米必须彻底熬煮烂熟方可食用。