偶看新闻新浪美女:说说臭豆腐（附臭豆腐做法）
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/05 01:25:58
说说臭豆腐（附链接）
油炸臭豆腐是一道简单的活儿。
油炸臭豆腐
油炸臭豆腐是一道简单的活儿。
一锅油大火烧热后，放下臭豆腐下去炸，直到臭豆腐中间鼓胀两面金黄起硬壳，便可捞起来，涂抹上酱料即可食用。
油炸臭豆腐炸的是否好吃，原材料好才是关键。臭豆腐一定要臭，要霉透，那些身上带些黑霉点的臭豆腐其实炸起来更有味道。XO酱油炸臭豆腐
原料：臭豆腐、油、孜然粉。
做法：
1、臭豆腐适量，热油锅里炸。
2、洒上孜然粉， 涂抹上海鲜酱。
最后把三块臭豆腐叠加，插上牙签，加一点李锦记XO酱。
自家炸的臭豆腐串比较卫生，海鲜酱不辣，适合孩子口味。
注：
1、油炸臭豆腐吃多了对健康无益。
2、吃臭豆腐时，搭配吃富含VC的新鲜果蔬。油炸臭豆腐
食材明细：
臭豆腐5块，辣椒，生抽，高汤，香油，鸡精，辣椒油，盐。
臭豆腐既是湖南的特色小吃，也是绍兴的特色小吃。绍兴的嫩一些、臭一些，而湖南的脆一些、香一些。- 1
准备的材料。 - 2
臭豆腐用水冲洗一下沥水待用。 - 3
碗中加入生抽、辣椒油、香油、鸡精、高汤、盐、辣椒勾兑调味。- 4
臭豆腐切小块。 - 5
锅中倒油。把臭豆腐放入不粘锅中用小火炸。 - 6
炸至两面金黄，外皮酥脆。 - 7
淋入已调好的汁水。 - 8
装盘即可。