隋乱好看吗:【菜谱换礼】玉米面发糕

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 03:09:11

食材明细

面粉 200克
细玉米面 100克
泡打粉 3克
酵母 3克
白砂糖 30-40克
温水 110ml
干红枣 若干

  • 1
    材料：面粉200克、细玉米面100克、泡打粉3克、酵母3克、白砂糖30-40克、温水110ml、干红枣若干。
  • 2
    将面粉、玉米面、糖、泡打粉先在盆中混合均匀；酵母融化于温水中。
  • 3

  • 将酵母水倒入面粉中，揉成均匀的面团。
  • 4
    将面团放入蛋糕模具中（四周、底部刷薄油），放温暖处醒发0.5-1小时至两倍大。
  • 5
    干红枣洗净，泡20分钟后，倒入煮锅里，加水煮5-10分钟。
  • 6
    将煮好的红枣嵌入发好的面团表面，入蒸锅。
  • 7
    开大火，蒸20分钟，立即取出，取下模具即可。
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