偶看新闻狄仁杰斥责王孝杰:花猪保护，亟待寻找市场出路
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 02:38:55
花猪保护，亟待寻找市场出路
“您好，我是淳安花猪保种场的主人，我看了你关于淳安花猪的文章，真的很感谢你关心花猪，我现在是骑虎难下了，继续保种就要亏，不继续保种，现在省畜牧局也重视了，省种子种苗工程项目已经申报了，项目补助经费两年20万，但是要两年要100头母猪，光饲料成本就要30万啊，我能继续保种？我县今年就没有资金补助了，我还能保吗？您能给我点建议吗？我敬候佳音！我的手机号138XXXXXXX，童训权”。
事情的起源是这样的：2008年11月18日上午，黄炳元随同生态建设与环境保护目标责任制技术核查组到淳安县汾口镇茅山养殖场检查工作，发现该场拥有濒临灭绝的淳安县省级地方品种——淳安花猪公猪4头、母猪9头，却面临保护资金难以为继的地步。黄炳元在个人空间上发表《硕果仅存、亟待保护的淳安花猪》配文博客，经《杭州日报》刊登，市政府分管农业的何副市长批示后，省、市、县畜牧部门均表示支持。其中2008—2009年县农业局按每头母猪500元、公猪1000元给予补助；市农业科学院每年给予6万元的科研项目经费。
今年年初，省畜牧局与其签订了省种子种苗工程项目合同，约定至2011年7月达到母猪70头、2012年7月100头母猪的规模，经验收给予20万元的一次性补助。目前，该场已有公猪11头、已配种母猪32头，完成项目合同应无问题。
但由于淳安花猪性情温和、争食性不强，生长速度慢，一头猪从出生到成熟（70—80市斤）需要一年多时间，每头母猪的饲养成本在1千元以上、公猪饲养成本在7、8百元，从该场小规模开展保护性饲养淳安花猪项目至今，已亏损10多万元。目前，该场每年除作为种猪保护的公、母猪外，每年作为肉猪饲养的不足10头，全部按预定销售给市农科院。如果达到100头母猪的规模而无市场化生产的出路，即使拿到了20万元的补助，预计亏损更是该场难以承受的。
特提出如下建议：
一、农林部门积极开展珍稀和原生物种保护知识的宣传，近四十年来，我省的许多珍稀特种因得不到合理保护而消亡。淳安花猪是浙江省16个地方良种猪之一，在早熟性、繁殖力、抗逆性、肉质等方面具有相当优良的特性，应该得到合理的保护和开发。
二、协助该场积极开拓宾馆、超市等高档消费人士，通过设立专卖店、特供等形式，向有需求的高消费能力人士提供有传统美味的、营养丰富的淳安花猪肉。
三、帮助其开通、制作有视频的企业网站，通过宣传，在网民中开展认养淳安花猪活动，网民可以通过视频实地观看自己认养的花猪的出生、喂食、嬉戏、睡觉等全过程，最后通过定点屠宰，达到吃放心肉、美味肉目的，客观上为保护淳安花猪这一珍贵品牌增加了资金来源。
四、结合淳安千岛湖旅游线路，将淳安花猪饲养场作为开展亲子游、休闲游的路线，淳安花猪具有性情温和的特点，即使二头母猪关在一个栏内也不争斗而各具其所，即使饥饿或者喂食不足也不大声嘶叫的特点，对人类很友好、依恋。通过观看、品尝游客的口口相传，迅速打开高端市场。
在以上建议的活动开展前，仍然需要省、市、县各级农业部门加大对淳安花猪品种保护的资金投入，帮助种猪场度过目前的困境。
附：《硕果仅存、亟待保护的淳安花猪》原文：（2008年）11月18日上午，随同生态建设与环境保护目标责任制技术核查组到淳安县汾口镇茅山养殖场检查工作，看到场门口还挂着“淳安县花猪保种场”牌子，入内一看到，看到这种硕果仅存的淳安县省级地方品种——淳安花猪，这种额头有一个天然的“寿”字、脸部的皮肉松松垮垮地挂下来似乎要盖住小眼睛的花猪，据说就是在本地，也仅存50多头，其中后备公猪2头，已到了濒临灭绝的地步。
淳安花猪的形成历史很早。据公元1767年清朝乾隆丁亥年《遂安县志》记载：“豕有粗皮细皮两种，细皮肉美，小豕运售徽属，为乡间出产之一”。这里说的“粗皮”即淳安花猪的“狮头型”，“细皮”即淳安花猪的“寿字型”和“鼠头型”，“徽属”指皖南。
民国19年（1930）《遂安县志》中有“小猪小鸡运销徽省，岁产额不下十余万金”的记载。1989年《淳安县志》记载：“民国期间，淳安农民在安徽屯溪、休宁、祁门、歙县经营淳安仔猪的‘猪行’有30余家”。上述记载表明皖南花猪可能是淳安花猪“运售徽属”之后形成的一个品系。
淳安花猪主要产于淳安县境的广大山区。历史上，由于山岭阻隔、交通困难，猪种被迫在分散狭小的范围内自群繁育，从而形成了其独特的品质特性，并在1983年华东猪地方品种学术讨论会上正式定名。淳安花猪是浙江省16个地方良种猪之一，在早熟性、繁殖力、抗逆性、肉质等方面具有相当优良的特性。
由于品种改良工作的不断深入，以及国外品种的大量引进，淳安花猪品种数量呈现出大幅度下降的态势。而20世纪70年代前，县内基本上以淳安花猪为主。1980年，全县存栏淳安花猪母猪8000多头，约占全县总存栏母猪的70%；公猪65头，占总存栏公猪的33.3%。1983年，淳安花猪存栏达历史最多，存栏母猪8319头，占总存栏母猪的85.6%；公猪49头，占总存栏公猪的46%。
随着生猪品种改良的进一步推行和二元母猪的推广普及，淳安花猪呈直线下降。至2005年调查，全县仅存248头，其中2头公猪。目前已仅存50多头，淳安花猪的保护工作已刻不容缓。
专家认为：淳安花猪将是以后家畜品种改良和发展的重要遗传资源，绝种了真是我国的损失啊！日前应建立纯种保护区和保种场。在保种区内严格控制外血的导入；保种场可根据品种外貌特征，选留10个血统20头种公猪、80头种母猪组成核心群，并通过数个世代闭锁繁殖，使其遗传性状稳定。 淳安花猪濒临灭绝的一个重要原因就是它的经济效益不够高。专家认为可以对其进行开发利用研究，用其他猪种的优势来弥补淳安现有花猪的不足，实现猪种的改良。一是通过家系选择和个体选择相结合的方法，朝有价值的性状表现选育新品系；二是可以有目的地开展杂交组合，生产肉质优异、长速适中的二元或三元猪；三是充分利用淳安花猪肉质鲜美的特点，研究开发淳安花猪的肉制品，延长生猪饲养的产业链，提高产品附加值。
要想救淳安花猪，还得扩大淳安花猪的产量，让淳安花猪走出淳安。政府应采取相应的优惠措施鼓励农户饲养淳安花猪，以龙头企业带动降低散户经营的市场风险，同时还要花大力气培育淳安花猪的品牌，通过市场让淳安花猪走出淳安。