凤胜龙:保健食品到底该不该吃

    前几天，应邀去中央人民广播电台做客，为听众朋友讲解了关于保健食品的一些疑问，现在的保健食品琳琅满目，保健食品大家肯定都不陌生，目前市场上流行的保健品，品种繁多。保健食品的潮起潮落与违规经营和违法广告关系重大，虚假广告漫天飞，夸大宣传到处见，坑蒙拐骗消费者的事件时有发生。

    “可以修补基因”； “有具有靶向技术，可智能追踪癌细胞，一击就中”； “百分之百被人体吸收的纳米钙”、“能渗透每个细胞的纳米水”等等，虚假广告，真是层出不穷。相信很多人正在食用保健食品，正在食用的保健食品适合你吗？你了解保健食品吗，保健食品与药品和食品又有哪些区别? 你是不是走进了保健食品的消费误区？下面就让我带大家来解析一下吧：

一、什么是保健食品？

1、保健食品的定义——在GB16740-1997《保健(功能)食品通用标准》第3.l条将保健(功能)食品定义为："保健(功能)食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。

2、保健食品的分类——是按功能分类的，原来有27种，最近 国家食品药品监督管理局 公布了《保健食品功能范围调整方案（征求意见稿）》。在这个方案中，提出将现有27项功能减少为18 项，见下图：

二、营养保健品选择的误区有哪些？

    因为大家对于营养保健品的认识不够，随意的服用维生素、鱼肝油、以及因为中国传统习惯“送礼”导致的只看品牌、价格，不看安全性等问题影响了对保健品的正确选择。

    我总结了以下几点:

1、误把保健食品当做药品，认为其可以治病，而忽略了正常的医疗干预，延误治疗。

2、误把保健食品当宝贝，哄抬价格，认为越贵，保健效果越好，结果会神话和夸大了保健食品的功能。

3、过于强化某些功效来迎合消费者心理，比如减肥、促进生长发育、降血压等等，误导消费者形成不理智的膳食观念，忽略平衡膳食，依赖保健食品。

4、忽视保健食品的适宜人群、不适宜人群。大量食用、滥用。可能会造成某些营养素的过剩，带来不必要的营养素过多病症。

三．教您自己解读营养保健品

    保健食品的标签上，必须注有以下信息：保健功能、功效成分、含量、适宜人群、不适宜人群。消费者在选择具有某“保健功能”的保健食品时，首先应确定食用者在“适宜人群”范围内且不在“不适宜人群”范围内，然后应该按照其功效成分的含量，对每天的使用量有一个限量，不应过量服用。可登录卫生部或国家食品药品监督管理局网站进行查询 以前批准文号为“药健字”也就是所谓的“保健药品”国家已经全部取消，现在在市场上见到的要么是药品，要么是保健食品。保健食品首先是食品，必须具有保健食品批准证书及“国食健字”批准文号等。购买时要看药监局或卫生部保健食品证书。“蓝帽子”标志。

（比如以下标签：脑白金）

1、保健功能：改善睡眠，润肠通便。　　

2、适宜人群：中老年人。　

3、不适宜人群：青少年，孕妇及哺乳期妇女，自身免疫性疾病患者，抑郁性精神病患者。

4、功效成分：褪黑素、低聚糖

四、营养保健品与药的差别，他们是否能同时服用

1 一个是食品，一个是药品。区别在于一个不以治病为目的，一个以治病为目的，是可以同时服用的。

2 保健食品必须是食品，无毒、无害，并符合应有的营养要求保健食品不同于普通食品，具有特定的保健功能（功能要明确、具体）通常是针对需要调整某方面机体功能的特定人群研制生产，不存在“老少皆宜”的产品保健食品不以治疗为目的，不能取代药物对病人的治疗作用。

五、减肥产品的危害性

    无论单纯通过药物还是保健品减肥，都不是最科学的减肥方法。科学的减肥是一个循序渐进的过程，少不了合理膳食和运动的配合。任何急于求成的方法都是对身体有所损伤的。比如一些“减肥茶”等产品，打着“快速瘦身”的旗号，误导爱美之人大量服用，习惯性的腹泻腹痛，可能对消化道产生很难逆转的损害， 这对健康是很不利的，

六、美容型保健品的误导性

【案例】胶原蛋白食品

    胶原蛋白是一种大分子物质，进入人体后会分解成小的氨基酸，再去组合成人体所需要的新的蛋白质。而是否能组成皮下胶原蛋白呢？这是无法预测的。就像一座房子，拆成了砖，是否还能盖成原来的样子呢？不一定。其实胶原蛋白也不是非常“难得”的蛋白质，它是一种组成比较简单的蛋白质，我们人体完全能通过正常膳食中的蛋白质来合成。合成过程中需要维生素C的参与。所以吃“胶原蛋白”产品，不如敷新鲜果蔬面膜效果好！消费者大可不必花大价钱去购买这种“华而不实”的产品。

    好了，说了这么多，相信你已经多多少少的对保健食品有所了解了吧，应该如何选择就根据自己的实际情况来决定吧，最后祝大家开心开心快乐每一天，健康生活到永远！